秋是多姿的,也是多味的。葡萄的酸甜、甘蔗的清甜、苦瓜的微苦、辣椒的勁辣,還有牛羊肉的醇厚鮮香,裹著涼爽的風,把秋天的味道鋪展開來。順著風的方向,我一路去拾撿這些藏在秋里的滋味。
清晨,小徑兩旁的草葉掛滿露水,好像昨夜從天空撒下的珍珠,晶瑩透亮。只要用腳輕輕一碰,露珠就滾到腳面上。一絲涼意沁入心間,還帶點陽光的余味。
果園里,成串的葡萄,宛如晶瑩剔透的瑪瑙項鏈,沉沉地吊在葡萄架上。陽光所及之處,沾著露珠的葡萄粒,泛著閃閃的光澤。面對此景,讓我記起宋代詩人武衍《嘗葡萄》里的詩句:“壓架駢枝露顆圓,水精落落照晴軒。”
摘一顆投進嘴里,兩牙輕輕一磕,果肉瞬間在嘴里爆開。酸里透甜的汁液,讓人口齒生津,回味無窮。這種酸,不是酸溜溜的,也不是刻薄尖酸的那般。是一種溫潤的酸,酸后回甘的酸。正如生活中辛酸無奈后的甘甜和幸福。
走在田間,早沒了夏天那股青澀刺鼻的悶熱,鉆入鼻孔的是一種爽甜味兒。一陣微風拂過,甘蔗林猶如金黃的海浪翻涌。走進地頭,一排排甘蔗,直愣愣地立著,宛如守衛邊疆的戰士,剛毅挺拔。忽然,耳際響起了車轱轆碾壓甘蔗發出的吱吱聲,一股股淡黃清亮的汁液,從榨池槽汩汩流下,口腔里泛起了一絲清涼的甜味,不禁讓人狠狠地咽了口唾液。處在其間,會使人有一種平和安寧之感。這是甘蔗中的糖分子在撩撥著你。
甜,是甜美、成功、幸福的象征。但不是所有的食物都有甜味,猶如人生不可能全是歡笑。我們要有苦盡甘來,甘盡苦至的哲學思想。
走進菜市場,嘈雜的叫賣聲混合著各種海鮮、牛羊肉的腥臊味,充盈了整個菜場。各式菜品琳瑯滿目,為數不多的苦瓜,只占據菜攤一個不起眼的角落。在紅橙黃綠青藍紫各色菜品的映照下,滿身疙瘩皺起的苦瓜,泛出淡綠的光澤。僅憑這點,就知道關注它的人并不多。正如“良藥苦口利于病,忠言逆耳利于行”所闡釋的道理一樣,我們的腸胃適當嘗嘗苦味食物是有好處的。
酷熱的夏天,人容易焦躁不安,就需來幾盤苦瓜,降降心火。人在年輕氣盛的時候,也要像對付身體般,適時讓他吃點苦頭,才能避免栽大跟頭。古書里講到,一個要成就大業者,必先苦其心志,勞其筋骨……說的就是這個道理。
“寧可食無肉,不可一日無辣”是對川湘黔地區飲食習慣的調侃。秋天,走進這些地區的農家庭院,一串串紫紅的辣椒懸掛于屋檐,在閃爍的秋陽里,猶如一股股紅色的瀑布傾瀉而下。當然,最出名的要數重慶火鍋。走進店里,一陣混合著各種調料的香辣味兒,將你緊緊擁住,逃脫不得。一頓火鍋下來,周身汗水淋漓,輕松如飛,何須去花刮痧、拔火罐這些冤枉錢。人在低谷時,身體常處于半休眠狀態,這時就需來一頓重慶麻辣火鍋,讓這辣味兒掀開毛孔,疏通經脈,人瞬間就會意氣風發。
秋的味道,正如人生的滋味——酸甜苦辣俱全。拾撿秋的味道,就是拾撿生活中的每一種滋味,嘗過之后,才能擁有真正屬于自己的人生。
作者:羅富章(作者單位系南澗三中)
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