深秋的仁懷名酒工業(yè)園區(qū),酒香氤氳中涌動(dòng)著一股創(chuàng)新求變的活力。10月13日至14日,一場(chǎng)以“賣(mài)酒向賣(mài)生活方式轉(zhuǎn)變”為主題的座談會(huì)與采風(fēng)活動(dòng)如約而至,來(lái)自遵義、貴陽(yáng)及川、渝地區(qū)的40余名網(wǎng)絡(luò)人士齊聚醬酒核心產(chǎn)區(qū),以思想碰撞與實(shí)地探訪,共同擘畫(huà)遵義白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的“生活美學(xué)”新圖景。
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一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)變革的深度對(duì)話
座談會(huì)上,與會(huì)者圍繞“從賣(mài)酒到賣(mài)生活方式”的議題展開(kāi)熱烈討論。這不僅是一次行業(yè)交流,更是一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值重塑的思辨。會(huì)議指出,遵義白酒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),正面臨從產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)向文化賦能、場(chǎng)景構(gòu)建的戰(zhàn)略升級(jí)。仁懷作為中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),肩負(fù)著推動(dòng)這場(chǎng)變革的使命——酒不再是單純的消費(fèi)品,而是融合歷史、技藝、美學(xué)與情感的生活方式載體。
網(wǎng)絡(luò)達(dá)人們從內(nèi)容創(chuàng)作、品牌傳播、消費(fèi)體驗(yàn)等多角度建言獻(xiàn)策。有創(chuàng)作者提出:醬酒的故事需要從“車(chē)間”走向“生活場(chǎng)景”,讓消費(fèi)者在品酒時(shí)感受到赤水河的風(fēng)土、工匠的堅(jiān)守與飲酒的儀式感;這一觀點(diǎn)引發(fā)共鳴,折射出行業(yè)共識(shí):白酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái),在于與旅游、文化、藝術(shù)等領(lǐng)域的深度融合,構(gòu)建“酒旅融合、酒文互促”的生態(tài)閉環(huán)。
在座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng),本人從新媒體從業(yè)者和醬酒產(chǎn)業(yè)起伏的觀察者的角度,以手握流量、精通傳播、貼近用戶(hù)等優(yōu)勢(shì),從“流量捕手”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皟r(jià)值塑形者”;從“單純賣(mài)貨”升級(jí)為“生活方式提案者”;從“單兵作戰(zhàn)”走向“矩陣聯(lián)動(dòng)與產(chǎn)業(yè)融合”;恪守“內(nèi)容為王”與“誠(chéng)信為本”等方面著力,就如何打破信息壁壘、重塑消費(fèi)認(rèn)知、創(chuàng)造情感連接的關(guān)鍵力量,引領(lǐng)新媒體人士助力醬酒產(chǎn)業(yè)破局進(jìn)行發(fā)言。
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沉浸式感知醬酒文化內(nèi)核
理論的碰撞需與實(shí)踐結(jié)合。采風(fēng)活動(dòng)中,網(wǎng)絡(luò)達(dá)人走進(jìn)國(guó)臺(tái)酒業(yè)、京華酒業(yè)、衡昌燒坊等代表性企業(yè),目睹糯高粱如何歷經(jīng)歲月沉淀化為瓊漿玉液,聆聽(tīng)釀酒師傅講述“12987”工藝背后的匠心傳承。在酒文化展館,一件件老物件、一幅幅歷史影像,勾勒出醬酒與地域文化交織的脈絡(luò)。
這種沉浸式體驗(yàn),讓網(wǎng)絡(luò)人士對(duì)醬酒的價(jià)值有了更立體的認(rèn)知。一位自媒體人感慨:從前品酒是味覺(jué)的享受,今天卻成了五感的盛宴——嗅到的是窖香,看到的是歷史,感受到的是匠人溫度。這才是“生活方式”應(yīng)有的深度。
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網(wǎng)絡(luò)力量賦能產(chǎn)業(yè)新生態(tài)
會(huì)議強(qiáng)調(diào),網(wǎng)絡(luò)人士應(yīng)成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的“智囊團(tuán)”、“觀察員”與“推薦官”。在信息時(shí)代,新媒體達(dá)人、網(wǎng)絡(luò)人士的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在于能以?xún)?nèi)容創(chuàng)作打破傳統(tǒng)行業(yè)邊界,以多維視角挖掘酒文化的故事性,以消費(fèi)引導(dǎo)傳遞健康飲酒、文化飲酒的理念。例如,通過(guò)短視頻展現(xiàn)酒莊旅行的詩(shī)意,通過(guò)直播傳遞品酒禮儀的雅趣,通過(guò)圖文解析醬酒與美食、藝術(shù)的搭配哲學(xué)——這些創(chuàng)作將潛移默化地改變大眾對(duì)白酒的刻板印象,推動(dòng)其從宴飲符號(hào)向生活美學(xué)進(jìn)階。
更為重要的是,網(wǎng)絡(luò)人士在弘揚(yáng)正能量、凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中的責(zé)任。唯有堅(jiān)守真實(shí)性與文化底蘊(yùn),避免過(guò)度商業(yè)化炒作,才能讓遵義醬酒的故事既生動(dòng)又可信,讓城市形象在數(shù)字傳播中熠熠生輝。
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從“一滴酒”到“一種生活”的升華
此次活動(dòng)不僅是遵義白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的啟航號(hào)角,更是傳統(tǒng)與未來(lái)的一次深情對(duì)話。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)人士用鏡頭與文字記錄下酒香背后的山水、人文與匠心,當(dāng)“賣(mài)酒”轉(zhuǎn)向“賣(mài)生活方式”成為行業(yè)共識(shí),遵義的醬酒產(chǎn)業(yè)正以文化為舟、以創(chuàng)新為槳,駛向一片更廣闊的價(jià)值藍(lán)海。而這杯歷經(jīng)時(shí)光淬煉的美酒,也將在新時(shí)代的敘事中,浸潤(rùn)千家萬(wàn)戶(hù)的生活日常,成就一場(chǎng)舌尖與心靈的雙重沉醉。
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(來(lái)源:推薦號(hào)APP/姬遠(yuǎn)松 穆向東 攝影報(bào)道)
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