十一長假繁榮背后的民宿寒冬:民宿為何難賺錢
上海一家民宿的老板李俊在國慶假期迎來滿房,但他卻愁眉苦臉地算著一筆賬: “表面看天天滿房,但扣除平臺傭金、房租和人工,幾乎不賺錢。”
今年“十一”黃金周,全國出游人次再創新高,8.88億游客擠滿各大景區,國內出游總花費突破8090億元。
與火熱的旅游景象形成鮮明對比的是,住宿行業并未如愿迎來期待的“豐收季”。
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一、繁榮下的陰影:滿房不等于盈利
黃金周期間,各大旅游城市看似一房難求,實則暗流涌動。
據途家數據,今年“十一”假期民宿預訂量同比去年增長超三成,廣西欽州、甘肅隴南等小眾城市民宿預訂量增速領先全國。表面繁榮難掩實際困境。即使是滿房的民宿,也面臨“賠本賺吆喝”的尷尬。
三亞、張家界、桂林、廈門……幾乎所有旅游城市的酒店,都在經歷同樣的循環:旺季爆滿,淡季熬人。很多酒店人,正是被“旺季假象”騙了太久。
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二、價格倒掛:經濟型酒店的“自殺式”漲價
這個假期,住宿市場出現了詭異的價格現象。平時以性價比著稱的經濟型酒店,成為漲價主力。如家房價同比上漲27.1%,漢庭上漲20.6%,維也納上漲32%。
以上海國際博覽中心龍陽路地鐵站店的如家酒店為例,9月28日平臺最低房價為202元,10月1日就漲至794元,10月2日甚至漲到930元。與此形成鮮明對比的是,一些老牌五星級酒店反而成為價格洼地。
北京希爾頓酒店除10月2日外,其余日期房價均穩定在千元以內;上海外灘茂悅大酒店的江景房標價為1500元左右,比某些工作日的價格還要低。
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三、消費者覺醒:帳篷與床車的逆襲
當住宿價格超出心理預期,年輕游客開始了集體“用腳投票”。
今年黃金周,露營裝備銷量同比激增230%,露營地入住率高達92%。無論是公園草坪、演唱會門口、高速服務區,還是馬路邊,隨處都能看到支起的帳篷。
“睡不慣帳篷的年輕人,就把私家車當成了移動臥室。”社交平臺數據亦顯示,長假期間,小紅書上“床車自駕游”話題閱讀量達到1.1億次,其中新能源車自駕過夜等相關話題閱讀量近5000萬次。
一個四人家庭在熱門景區住一晚中檔酒店的成本約為1500元,而租用一頂帳篷+營地服務費僅需200-300元。省下的千元差價,足以支撐一家人吃一頓高品質大餐或體驗一次特色項目。
四、行業困局:無差
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五、別降級的寒潮
消費降級的寒潮,正在無差別地席卷整個住宿行業。
從五星級到經濟型,需求疲軟沖擊著每一類酒店。已發布三季報的酒店集團中,高端酒店集團洲際酒店和雅高集團,今年前三季度中國區RevPAR(每間可售房收入)均為負增長。
許多高端酒店已經脫下“長衫”,開始上街擺攤。鄭州永和伯爵國際酒店,在1800一晚的行政套房樓下,擺攤賣2塊錢一個的包子;廣州白云賓館,以前一個果盤賣58,現在26元/份的盒飯,四菜一湯還送水果。
更觸目驚心的是,去年三季度,酒店拍賣市場出現了154次的流拍。28億的背景索菲特、15億的佛山希爾頓、5億的重慶悅榕莊,都找不到接盤俠。
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六、結構之痛:連鎖酒店的加盟困境
以“加盟”為主的經營模式,在這場寒潮中正面臨嚴峻挑戰。
截至2025年第二季度,亞朵集團的加盟酒店占比已高達98.7%。華住集團上半年54億元的管理加盟及特許經營收入,已占總收入的45.4%,占比約95%的加盟店,成為了支撐業績的核心引擎。
過去,加盟模式讓集團方得以用穩定的加盟費對沖市場波動,但當前,維系加盟商的成本正急劇攀升。
行業的投資回報預期已被完全拉長——回本周期從普遍的3年延長至5年,極大地動搖了加盟模式的根基。
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七、突圍之路:尋找第二條增長曲線
面對行業寒冬,各大酒店集團紛紛尋求“多條腿走路”的新方式。
華住集團通過強大的供應鏈能力支撐旗下品牌的升級。比如,漢庭4.0通過供應鏈的優化,在軟裝、建材、家具等方面的采購成本下降了6%-20%,同時通過模組化生產將營建周期縮短了30天。
亞朵則把生意做進了更上游的產業鏈——整個2024年,亞朵賣出了超300萬只深睡枕、77萬條深睡被,零售業務的收入增速超過120%,營收已經相當于酒店業務的一半。
其零售品牌“亞朵星球”,在中國家紡行業排進了前四,深睡枕和深睡被雙雙賣成了電商平臺細分品類的第一。
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八、未來已來:重構住宿價值
旅游城市酒店的真正難點不在旺季,而在淡季。
“旺季考驗運營能力,淡季才是真正的生死線。”聰明的酒店人,早就開始做三件事:旺季做收益管理,不盲目求滿房;淡季做差異化產品,讓淡季有存在感;全年做流量沉淀,用私域代替OTA。
西北一家精品酒店的逆襲案例印證了這一思路。2023年,該酒店開業第一年,旺季滿房但全年虧損。
第二年,他們調整策略:旺季將ADR(平均房價)從580元提到720元,不盲目接團;淡季做“攝影主題展+住宿套餐”;同時建立會員社群沉淀客戶。結果,2024年全年營收比第一年增長48%,終于扭虧為盈。
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未來,住宿市場將不再是“酒店 vs 帳篷”的零和博弈,而是多元共存、各取所長的生態體系。
帳篷滿足了人們對自由、自然與性價比的追求,而酒店則應在舒適、安全與服務上持續精進。
在呼倫貝爾草原上,一群年輕人圍坐在帳篷旁,燃燒的篝火映照著他們的笑臉。他們計算著,這趟八天行程,每人每天平均花費不到114元。
幾公里外,一家民宿的老板正在復盤國慶期的賬本,搖搖頭對妻子說:“明年得想想新辦法了,否則真撐不下去。”
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