為什么很多人總覺得要忌口？忌口真的能更健康嗎？

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關于忌口的科普，其實已經寫過很多了。我的很多讀者都知道，打完疫苗不需要忌口，濕疹不需要忌口。常見的感冒發燒拉肚子，也沒有“忌口”一說。

為什么醫學上沒那么多講究，卻有很多人總覺得要忌口呢？

面對困境

誰都想做點什么

我在“循證自習室”的專欄里講過，這種心理叫做“”。

所謂行動偏誤，就是當人們面臨矛盾、復雜、情況不明的時候，總是容易產生各種擔心和焦慮，進而產生要做點什么的沖動——不管有沒有用，至少感覺會好受些。

同樣，當自己或者家人生病的時候，人的內心免不了會產生焦慮。為了解決焦慮，人們總覺得要做點什么。

長久以來，我們不斷接受“食療”這個概念的熏陶，飲食又是每個家庭很容易著手的點，于是，就有不少人把對疾病的焦慮，轉嫁到了飲食上。

明明是感冒引起的咳嗽，但聽見孩子咳嗽就是難受，要用來吃一吃；明明發燒難受吃了退燒藥就好，但就覺得是惹的禍，要餓孩子幾天；

明明濕疹最重要的是清潔和保濕，但就要拿著“易過敏食物”清單，照單全收給孩子忌口……

我理解，家長們內心都有一個愿望：“只要孩子能快點好起來，讓我做什么都行。”但在行動之前，至少應該研究一下這么做有沒有依據。

盲目的忌口，很可能對病情沒有幫助，反而讓孩子少了很多可選擇的食物，甚至失去吃飯的興趣。如果食物品種過于單一，甚至可能導致新的健康問題。

國外有過報道，一個11歲的男孩因為患濕疹，飲食清單里只有土豆、豬肉、羊肉、蘋果、黃瓜等幾種，后來孩子因為維生素A缺乏，被送進了醫院。

還有的家庭更迷惑，一面擔心孩子挑食，一面盲目限制食物種類。要我說，如果家長真的想為孩子做點什么，最好的辦法是“學習”。

寧可信其有

“寧可信其有”的態度，也是很多人跟風忌口的原因。

隨便聽人說“得了某某病要對某某忌口”，心里就暗自揣測——既然有這種說法，就一定有它的道理，寧可信其有，不可信其無。反正少吃一兩種食物又不是什么壞事，不吃就不吃了。

要我說呀，少吃一兩種食物，事小。放棄了科學的思維方式，事大。

今天，寧可信其有，只不過不吃海鮮、牛肉等“發物”；明天，寧可信其有，就會去買幾百塊一瓶的保健品；后天，寧可信其有，還有包治百病的皮鞋、排毒養顏的汗蒸、幾萬塊錢的磁療床墊在排隊等候。

“忌口”就好像雞蛋上的一條縫，往往會引得各種智商稅蜂擁而至。

這其實也是一種邏輯謬誤，叫做“訴諸無知”。

所謂訴諸無知，是指人們斷定一件事是正確的，只是因為它沒有被證明是錯誤的，或者人們斷定一件事是錯誤的，只因為它沒有被證明是正確的。

這也是很多人理解世界的方式——非黑即白。

一直以來，只要我發文支持母乳，就會有人指責我在綁架人工喂養的媽媽；

只要我說“孩子生病不用吃感冒藥”，就會有人理解為“孩子感冒什么藥也不用吃”；

只要我說“循證醫學倡導不做沒必要的治療”，就會有人理解為“循證醫學倡導什么病都自己好”。

今天我說“沒有證據證實忌口會對某種疾病有幫助”，就會有人在后臺留言“可是，難道食物過敏也不需要忌口嗎？”

每當我看著電梯里的幼兒培訓廣告，總是在心里默默地想：邏輯，才是真的應該普及的教育。

來自醫生的原因

很多人之所以忌口，還因為有些醫生要求忌口。

為什么醫生要求忌口呢？

除了過敏、食物不耐受等確實應該忌口的醫療因素以外，還有以下三方面原因：

1、前面的那些邏輯謬誤，醫生也會犯。

謬誤面前，人人平等，醫生也不例外。面對痛苦的患者，醫生也很可能想做點什么，從而出現“行動偏誤”；面對道聽途說，醫生也可能會“寧可信其有”，從而犯下“訴諸無知”的錯誤。

2、雖有醫生的資質，但缺乏科學的思維

很多醫生雖然擁有專業知識，但未必具備科學思維。更別說，有的醫生本身就相信一些民間傳統做法。于是，有些醫生會主動交代“忌食生冷”、“別吃上火的東西”、“做完手術不要吃海鮮”等等錯誤信息。

3、為了節省時間，掉入了“怪圈”

醫生經常會被追著問要不要忌口。醫生本來時間就很緊張，被問得多了，為了節省時間成本，就干脆點頭了。

一來二去，就形成了一個怪圈——病人之所以認為要忌口，是因為醫生說了要忌口；醫生之所以說要忌口，是因為病人認為要忌口。

A證明了B，B又證明了A，這就是傳說中的“循環論證”怪圈。讓“忌口”像滾雪球一樣，在人們心中越來越根深蒂固。

怎么破？

要么花點時間和精力好好學習循證和邏輯，要么直接找具備循證的醫療機構看診，然后遵醫囑。

當然，這世界上還是有要忌口的時候。

例如食物過敏，就需要對特定的食物忌口；某些慢性病，例如高血壓、糖尿病，需要少吃高鹽、高糖的食物，能忌口自然是好；某些藥物時，服用期間需要避免飲酒。這些忌口的建議證據確鑿，需要好好遵從。

至于其它那些忌口的建議，則完全不需要理會。例如所有和寒、熱、陰、陽、表、里、虛、實相關的忌口，還有所謂的“發物”，都沒有科學依據。

如果還是覺得要忌口，否則身體就各種不舒服。可以讀一讀這篇《》，了解一下什么叫“相關錯覺”，然后再做決定。

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免責聲明：本文數據更新于 2021年3月。文章的目的是提供一般的醫療、健康、用藥的科普信息，不能代替任何個人的醫學診斷和治療。個人的醫學問題請及時咨詢醫生。對這篇科普文有任何建議，請給我們留言。

注：封面圖片來源于包圖網，正文部分圖片來源于soogif、包圖網。