成都甜蜜的約會

很多人一聽到《成都》那首網(wǎng)絡(luò)流行歌就會想到好多東西。還有一些人會直接心照不宣地樂出來。成都這個城市目前已經(jīng)成為很多網(wǎng)絡(luò)段子搞笑的關(guān)鍵詞。事實(shí)上當(dāng)然不光是這樣的。

成都還有一個特別的城市名片！就是糖酒會。甜蜜的糖，醇香的酒，一座城的記憶，每年通過一場特殊的會展深入人心。成都有非常多的展會，但是糖酒會是令人印象特別深刻的。雖然筆者不喝酒，不過知道酒文化是在我們國家深入人心的，還是有很大市場的。每年三月，成都街頭巷尾便彌漫著糖的甜香與酒的醇芳。全國糖酒商品交易會（就是簡稱“糖酒會”）這場始于1955年的國家級展會，與成都結(jié)緣三十余載，已從單純的商貿(mào)活動演變?yōu)槌鞘衅放频闹匾M成部分。

從1987年糖酒會首次進(jìn)入成都至今，這場“甜蜜之約”不僅成為烙印在一代代成都人腦海中的美好記憶，也是成都經(jīng)濟(jì)繁榮和城市文化的展示窗口。

有一個詞叫做展城共生，所以糖酒會和成都有一種互動關(guān)系，就是從交易平臺到城市IP的蛻變。糖酒會與成都的互動關(guān)系，經(jīng)歷了從“會場”到“城市”的深度融合發(fā)展歷程。這一轉(zhuǎn)變讓糖酒會超越了單純的商貿(mào)屬性，成為了成都獨(dú)特的城市IP。早期糖酒會僅限于專業(yè)展館內(nèi)的商貿(mào)對接，主要面向B端經(jīng)銷商和專業(yè)人士。而如今的“春糖會”已演變?yōu)槿駞⑴c的消費(fèi)盛宴。2025年，成都創(chuàng)新推出“村糖會”，與“春糖會”形成互補(bǔ)。

“村糖會”主要直面消費(fèi)者，通過開展酒水飲料和休閑食品展銷、鄉(xiāng)村文旅打卡等活動，促進(jìn)農(nóng)商文旅體融合發(fā)展。就是說這類東西歸根結(jié)底還是要落實(shí)到銷售和廣大人民的需要上，所以這樣的展會讓更多的人民群眾都參與，本身就是一種成功。

“春糖季”概念的推出是一次重大創(chuàng)新，這一轉(zhuǎn)變將原本只有3天的展會延長為持續(xù)一個月的城市嘉年華，將“展館內(nèi)的專業(yè)對接”升級為“展館外的全民狂歡”。全國糖酒會組委會常務(wù)副主任李明華指出：“去年成都春糖季期間成都全市14個區(qū)（市）縣內(nèi)開展了100多場促消費(fèi)活動，據(jù)統(tǒng)計(jì)，對成都GDP的拉動超過一百億”。

在城市塑造形象這個方面，糖酒會從傳統(tǒng)集市就轉(zhuǎn)化成為國際會展之都。成都會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，根植于深厚的商業(yè)文化傳統(tǒng)。早在唐宋時期，成都的“十二月市”就已成為享譽(yù)全國的商業(yè)集市。北宋趙抃在《成都古今集記》中記載的“成都十二月市”，每月一主題，如“十月酒市”。這種主題集市與現(xiàn)代博覽會的理念不謀而合。

通過糖酒會這一平臺，成都成功向外界傳遞了時尚、開放、國際化的城市形象。2025年糖酒會的國際展區(qū)近6萬平方米，匯聚了50多個國家和地區(qū)的約2000個國際品牌。此外，糖酒會設(shè)立的人工智能設(shè)備專區(qū)，以及AI炒菜機(jī)器人、機(jī)器狗“銷售員”等科技元素，展現(xiàn)了成都傳統(tǒng)與科技融合的城市魅力。糖酒會對成都經(jīng)濟(jì)的拉動效應(yīng)顯而易見。2025年春糖季期間，成都發(fā)放了超2億元消費(fèi)禮遇，覆蓋餐飲、購物等多個領(lǐng)域。

這種拉動不僅限于會展期間。數(shù)據(jù)顯示，2024年成都白酒規(guī)上企業(yè)23戶，營收92.7億元；啤酒規(guī)上企業(yè)4戶，營收67.4億元。成都已成為全國少有的在統(tǒng)計(jì)公報(bào)中披露白酒產(chǎn)量的“GDP萬億城市”。糖酒會還成為本土品牌走向全國的重要平臺。有參展商感慨說，“第一次來糖酒會，我們只是一個區(qū)域小品牌，如今，我們的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入全國各大商超”。

同時糖酒會也是一種文化的浸潤活動，這是從商業(yè)貿(mào)易到生活美學(xué)的轉(zhuǎn)變。

成都通過糖酒會展示的不僅是商品，更是一種獨(dú)特的生活方式和城市文化。糖酒會與成都城市氣質(zhì)的融合，創(chuàng)造了一種獨(dú)特的“蓉式消費(fèi)盛宴”。

在寬窄巷子，穿漢服的掌柜捧著自釀米酒迎客；在太古里，潮店推出“限定特調(diào)”；交子大道上，非遺糖畫擂臺賽火熱進(jìn)行。這些活動讓糖酒會成為了本地文化展示的舞臺。而且不像以前開辦展會那樣，就是一個商業(yè)博覽會，就白天上班，晚上下班那種，現(xiàn)在的展會是晚上有夜市，大家可以逛，這樣就給更多的人了解成都糖酒會和展商的機(jī)會。年輕人最喜歡這種模式，叫做逛吃逛吃，又逛又吃。

值得一提的是，糖酒會還根據(jù)年輕消費(fèi)群體的需求，推出了官方IP形象“mia mia”，以“愛吃糖的米米”和“愛喝酒的牙牙”虜獲年輕人的芳心。個人感覺吉祥物的形象像兩只酒杯。那個字左邊是米，右邊是牙，有的字庫是打不出來。因?yàn)榘拙铺保贻p群體一般都是不喜歡白酒的，所以有些酒品牌也會采用一些輕量型的產(chǎn)品來打動消費(fèi)者。

成都開辦糖酒會，也是一種會展經(jīng)濟(jì)的模式創(chuàng)新，這個叫做“成都范式”。成都與糖酒會的合作，探索出了獨(dú)特的“展城融合”模式。這一模式打破了展館的物理界限，將展會延伸至城市各個角落。2025年春糖季主會場擴(kuò)展至23個區(qū)（市）縣，形成“城中有展、鄉(xiāng)野有景”的全域消費(fèi)布局。

成都還通過“春天到成都街頭走一走”的主題，推出300余場文旅活動。所以糖酒會可以打造出城市的品牌形象，讓大家聽到這個詞就會想到四川變臉，想到熊貓，想到各種小吃，還有好看的蜀繡……成都的“展城融合”模式不僅擴(kuò)大了糖酒會的覆蓋面，也為城市帶來了持續(xù)的流量和關(guān)注度。這種模式的成功實(shí)施，得益于成都完善的基礎(chǔ)設(shè)施、高效的城市管理能力和活躍的消費(fèi)市場。糖酒會的變遷見證了一座城市與一場展會的共同成長。從展館到街頭，從專業(yè)采購商到普通市民，從商業(yè)貿(mào)易到文化生活，糖酒會已如春雨般滲透進(jìn)成都的每一個角落。

正如那句“春糖會一開，春天就到了”，這場甜蜜的盛會已不僅是一個節(jié)慶，更成為成都城市品牌中流淌的血液，持續(xù)為這座千年商都注入新的活力與魅力。