投資近800萬，實(shí)探“雪王”浙江首家旗艦店

繼河南、重慶、廣東等地之后， “雪王”旗艦店終于開到浙江了。雖然距離蜜雪冰城浙江省首家旗艦店試營業(yè)還有兩天，但整點(diǎn)消費(fèi)看到已經(jīng)有不少消費(fèi)者前來打卡。

相比普通門店，蜜雪冰城旗艦店最大的差別就是“大”！除此之外，還有何不同呢？我們一起去看一看。

01

浙江最大門店

位于浙江杭州西溪銀泰的蜜雪冰城旗艦店經(jīng)過近3個(gè)月的打圍施工，終于在近日揭開了“面紗”。

整點(diǎn)消費(fèi)在現(xiàn)場看到，除了硬件裝修工作基本結(jié)束，有部分工作人員還在緊鑼密鼓的調(diào)試設(shè)備和衛(wèi)生清掃。在門店外圍，碩大的雪王氣球已經(jīng)準(zhǔn)備就緒……

該旗艦店一共有上下兩層，雖然蜜雪冰城并未將整棟建筑租下，但臨街可視部分均涂上了“雪王皮膚”，讓整家店看上去更加大氣。

一樓區(qū)域，大致被劃分為了專屬產(chǎn)品、常規(guī)飲品、冰淇淋和雪王咖啡四個(gè)點(diǎn)餐、取餐區(qū)，進(jìn)門處設(shè)有專門的外賣取餐區(qū)。

相比常規(guī)門店，限定產(chǎn)品成為旗艦店最大的亮點(diǎn)。

據(jù)了解，該旗艦店的限定產(chǎn)品包括蜜瓜輕乳茶、玫瑰撞奶等，以及特色冰淇淋產(chǎn)品，比如葡萄雪芭、雪芭酸奶冰等。在試營業(yè)期間，每天都有限定數(shù)量的冰淇淋贈(zèng)送。

作為旗艦店最大的標(biāo)志，二樓區(qū)域則被裝修成了“雪王魔法鋪”和茶歇區(qū)。

其中，“雪王魔法鋪”主打“好吃的、好喝的、好玩的”，主要售賣一些“雪王”IP周邊、比如“雪王”跳舞機(jī)、毛絨漁夫帽、圍巾、冰箱貼、DIY積木、玻璃杯等等；還有蜜雪冰城的固體飲料，比如焦糖堅(jiān)果拿鐵咖啡、紅西柚汁、蜜桃烏龍茶、葡萄烏龍茶、酒釀風(fēng)味花果茶等。

據(jù)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人介紹，該店鋪還會(huì)提供烘焙產(chǎn)品，不過具體的要開業(yè)的時(shí)候才會(huì)揭曉。

整點(diǎn)消費(fèi)在現(xiàn)場看到，不少周邊產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)場準(zhǔn)備鋪貨。相比其他主打空間的茶飲店，這家旗艦店二樓也有點(diǎn)餐區(qū)和取餐區(qū)，但茶歇區(qū)域并不算多。

上述負(fù)責(zé)人透露：“該門店上下兩層大約有700平米左右，目前已經(jīng)投進(jìn)去近800萬”。

不過，在此之前，蜜雪冰城重慶旗艦店的面積達(dá)到了1200平，號稱“全球最大”蜜雪冰城旗艦店。

02

霸氣的選址

其實(shí)，早在今年9月，小紅書用戶“蜜雪冰城（杭州店）”就發(fā)帖稱該旗艦店正在籌備中。當(dāng)時(shí)就有用戶質(zhì)疑該店的選址。并表示：“紫荊港的學(xué)生都不來的地方。”

而這家店距離浙江大學(xué)（紫荊港校區(qū)）僅隔了一條余杭塘河。

現(xiàn)場有消費(fèi)者透露，目前西溪銀泰在杭州屬于人流、定位都處在末端的銀泰，甚至被吐槽是“杭州最難銀泰城”“全靠迪卡龍撐著”。

至于為何會(huì)選址在這個(gè)地方？上述現(xiàn)場負(fù)責(zé)人表示：“這個(gè)咱也把控不了，這是總公司把控的。總公司會(huì)根據(jù)場地來落實(shí)具體選址。我們選址不單單只看人流，還要看硬件設(shè)施。湖濱人多，但也沒這么大的場地啊。”

整點(diǎn)消費(fèi)在實(shí)地走訪中了解到，這家蜜雪冰城旗艦店的物業(yè)服務(wù)雖然由西溪銀泰提供，但物業(yè)產(chǎn)權(quán)并非屬于西溪銀泰。

知情人士透露，該店一年房租超過了200萬，而在雪王旗艦店背后，目前仍然是空置狀態(tài)，玻璃墻上還貼有招租信息。這也從側(cè)面印證了網(wǎng)友說的該物業(yè)“貌似空了好多年”。

而隨著蜜雪冰城杭州首家旗艦店的落聽，有消費(fèi)者表示“也是給西溪銀泰招到寶了”“拯救西溪銀泰客流的關(guān)鍵一招”。更有甚者對整點(diǎn)消費(fèi)直言：“可能也只有‘雪王’能撐得起這個(gè)鋪面了。”

據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹，該店將于12月24日開始試營業(yè)，還會(huì)有“雪王”巡游等一系列娛樂活動(dòng)，直至正式開業(yè)。在試營業(yè)期間，該店將預(yù)計(jì)配備80人左右的團(tuán)隊(duì)，即便是常態(tài)化運(yùn)營，也會(huì)有30-40人左右。

而從“不缺”流量的蜜雪冰城，無疑將給西溪銀泰注入新的活力。而敢將旗艦店選址在這里，也從側(cè)面反映出了“雪王”的霸氣和底氣。

03

“雪王”謀變

自今年1月蜜雪冰城在鄭州的首家旗艦店開業(yè)以來，蜜雪冰城今年已先后在重慶、濟(jì)南、廣州、蘇州、武漢、西安、青島、石家莊等城市開設(shè)了15家旗艦店，并且還有部分旗艦店處于籌備和即將開業(yè)狀態(tài)。

據(jù)上述負(fù)責(zé)人透露，目前已開業(yè)的10多家旗艦店，基本都開在省會(huì)城市。

而截至2025年6月30日，蜜雪集團(tuán)已在全球（涵蓋中國及海外12個(gè)國家）構(gòu)建起超過53000家的門店網(wǎng)絡(luò)，其中國內(nèi)門店數(shù)量為48281家，國外為4733家。

值得一提的是，蜜雪集團(tuán)旗下的門店，無論是蜜雪冰城還是幸運(yùn)咖，大多以加盟店為主。不過，上述負(fù)責(zé)人透露：“旗艦店店型也會(huì)向加盟商開放”。

作為新茶飲賽道的“頂流”，成功上市的蜜雪集團(tuán)，已經(jīng)成為資本市場的“寵兒”。

截至12月22日收盤，蜜雪集團(tuán)的股價(jià)上漲10.13%至435港元/股，雖不及前段時(shí)間的高位，但總市值依舊達(dá)了到1651億港元，成為名副其實(shí)的“雪王”。

顯然，平步青云的蜜雪集團(tuán)，早已不甘只做低線市場的平價(jià)生意。如何加速向上滲透？超大的“旗艦店”成為了雪王的新抓手。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對整點(diǎn)消費(fèi)表示：“蜜雪冰城原來都是以小店、以低線城市為主，定位走向是性價(jià)比、質(zhì)價(jià)比兼而有之的定價(jià)策略。這兩年，蜜雪冰城的品牌效益、規(guī)模效益、粉絲效益以及供應(yīng)鏈完整度已經(jīng)非常高了，并且其‘奶茶+咖啡’的雙子星工程整體進(jìn)展也非常順利，在這種節(jié)點(diǎn)之下，它一定會(huì)去做高線市場以及拉伸整個(gè)品牌的舉措，所以旗艦店的設(shè)立，就是為了拉伸整體的品牌調(diào)性。”

而知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪也表示：“蜜雪冰城旗艦店作為品牌展示與互動(dòng)的重要窗口，能深度觸達(dá)消費(fèi)者，提升品牌認(rèn)知度。”

所以，對于“雪王”而言，既要努力把門店開到全球各個(gè)角落，又要把旗艦店插在全國各大重要城市，不斷夯實(shí)在國內(nèi)市場的基本盤，讓品牌和股價(jià)一樣，躋身“頂流”。

THE END

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