炸翻天！楊陵江把1919干成了酒商的天花板

2025年，楊陵江在中國酒業(yè)扔出了很多“炸彈”，每一個都炸出了一片天，從春糖期間的1919酒飲生活館，到中國酒業(yè)孤勇者大會，到雙十一業(yè)績爆紅，再到接受媒體采訪重申千億目標(biāo)，每一次都震撼酒業(yè)。

12月26日，1919再次扔出炸彈，而且炸出了正能量。從2023年主動退出新三板之后，1919已經(jīng)三年沒有發(fā)布財務(wù)數(shù)據(jù)，外界對他的猜疑很多，謠言四起。

知酒君獲得的1919經(jīng)審計的財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2023年1919凈利潤5134.73萬元，2024年凈利潤4811.91萬元。更為振奮人心的事，2025年1919持續(xù)盈利（財務(wù)報表未經(jīng)審計），銷售規(guī)模將達(dá)到140億元。這是在2023年的115.79億元、2024年120.89億元基礎(chǔ)上，連續(xù)三年保持高位，1919的形勢越來越樂觀。

對比顯差距，2025年1-9月份，21家上市酒企營收整體下滑5.5%，僅茅臺和汾酒在增長，增速為6.36%和5.0%，酒商的經(jīng)營狀況更慘淡。如果順利實現(xiàn)140億，那么1919今年的銷售增長幅度超15%，而去年的增速為4.4%。

為什么1919能在這輪周期下逆勢增長？當(dāng)前酒類流通行業(yè)普遍面臨價格倒掛、庫存高企、動銷困難等問題，經(jīng)銷商業(yè)績普遍下滑。究其原因是，在宏觀經(jīng)濟下行的背景下，酒類消費進(jìn)入了消費態(tài)度理性、消費價格理性、消費選擇理性”的三理性時代。

楊陵江早在三年前就預(yù)判行業(yè)會發(fā)生大的轉(zhuǎn)變，前瞻性的為1919做了兩次“吹哨”。從新三板退出以后，1919就放棄了大部分名酒的經(jīng)銷權(quán)，開始了為期三年的去庫存，成功的躲過了這一波名酒價格下跌，躲過了名酒存貨跌價、計提減值，大幅度降低了名酒采購帶來的財務(wù)成本。

據(jù)了解，1919放棄名酒代理權(quán)并不意味著不銷售名酒，名酒可以帶來有流量，有購買需求，1919門店的名酒采購主要是通過1919玖媽媽平臺——一個B2B的采購供應(yīng)鏈平臺，而1919本身實現(xiàn)了名酒的0庫存。如果門店賣名酒虧本，由1919來兜底，飛天茅臺保底100塊錢利潤。1919的利潤主要來自于戰(zhàn)略商品和自營商品，比如莫其托、杜牧、衡昌燒坊、活啤酒、長路等，商品涵蓋白酒、紅酒、黃酒、威士忌、清酒、潮飲等眾多酒種。

第二次就是放棄重資產(chǎn)，早些年的重資產(chǎn)直營店讓1919負(fù)重前行，負(fù)債率最高達(dá)到92%。如今，1919以加盟店為主，門店數(shù)從1500家增加到了3000多家，門店遍及全國，品牌觸達(dá)了更多的消費者。在這個脫胎換骨的過程中，1919負(fù)債率降至20%以下，財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況都更加健康，而且銷售規(guī)模持續(xù)增長。

值得注意的是，即時零售高速增長也是1919今年的亮眼成績。今年雙十一大戰(zhàn)期間，1919的即時零售GMV突破1.5億元，線上訂單突破30萬單，全國出單門店數(shù)多達(dá)1470家。淘寶閃購橫空出世后，1919即與淘寶閃購達(dá)成合作。據(jù)了解，1919天貓官方旗艦店已經(jīng)關(guān)聯(lián)下線門店數(shù)超過千家，覆蓋全國300多個城市，雙十一期間訂單總數(shù)95302單，環(huán)比增長了20倍，進(jìn)店人數(shù)、瀏覽頻次均比去年增長5倍多，新客數(shù)量同比增長90%。

“走一步，看十步，想百步”這就是楊陵江的風(fēng)格，也是1919創(chuàng)辦25年來四次重大轉(zhuǎn)型的成功秘訣，每一次楊陵江都提前“吹哨”。

“我認(rèn)為現(xiàn)在的1919是歷史上最健康的”，在接受媒體采訪時1919董事長楊陵江如是坦言。在知酒君看來，楊陵江所說的健康，除了前文所說的負(fù)債率低、輕資產(chǎn)、名酒庫存少等方面外，更為重要的是楊陵江找到了增量的路徑，畢竟負(fù)債率、輕資產(chǎn)跟業(yè)績沒有太直接關(guān)系，如何把酒賣出去才是業(yè)績增長的“牛鼻子”。

今年以來1919一直在嘗試轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)的酒水零售已經(jīng)難以適應(yīng)時代需求，1919正在大力推行餐酒融合的即時零售新模式。

7月份，楊陵江將1919的未來店型規(guī)劃為六種，分別是店中店（餐廳店中店、酒行店中店），酒類直供店（直供+咖啡，直供+咖啡+酒館），酒飲生活館（直供+咖啡+酒館+鐵板燒，直供+咖啡+酒館+鐵板燒+酒肆）。楊陵江曾表示，我不是要跨界進(jìn)軍餐飲，只是想著結(jié)合餐去賣酒，道理很簡單，畢竟中國八成酒消費都是跟餐結(jié)合的，我想消費者享受到“有酒方成席”的快樂，希望酒水銷售重回餐廳，讓餐廳也能賺到應(yīng)有的酒利潤。

8月份，全國已經(jīng)開業(yè)三十余家1919生活館，楊陵江表示，越來越多不同硬件、不同風(fēng)格的1919酒生飲生活館在全國各地陸續(xù)呈現(xiàn)，但開業(yè)后都有幾個共同點：越來越多人把附近的1919酒飲生活館，當(dāng)作自己第三空間；回頭客、熟客越來越多，到店人數(shù)比純新零售店增長20倍以上，每人平均留店時長增長30倍以上；在艱難的大環(huán)境下，酒飲生活館名酒銷售沒有下滑，非名酒銷售增長了近10倍以上。

11月底，楊陵江再次表示，未來1919將全力推出淘寶閃購酒飲前置倉，整合1919快喝、1919吃喝、1919酒柜、1919酒類直供、1919酒飲生活館、1919城市代理商等業(yè)務(wù)模塊，目標(biāo)是在2026年開業(yè)10萬+家。他希望消費者在餐廳不用自帶酒水，也能享受與1919線上同樣零售價喝酒，買酒送餐，買餐送酒。

從即時零售鼻祖，到今天即時零售巨頭，楊陵江和1919正在引領(lǐng)下一個十年，正在朝著千億目標(biāo)進(jìn)發(fā)。二十年鍛造出的即時零售六大核心能力，即商業(yè)品牌能力、規(guī)模覆蓋能力、線上獲客能力、線下履約能力、綜合供應(yīng)鏈能力、數(shù)據(jù)銷售能力，讓1919無懼風(fēng)浪；10萬+家1919酒飲前置倉，行業(yè)遙遙領(lǐng)先的目標(biāo)體量，讓1919勇立潮頭；F2B2C的運營模式，產(chǎn)品從工廠到門店到消費者，重構(gòu)了酒業(yè)流通邏輯，讓1919有機會站在時代之巔。