廣東
豬肉是百姓餐桌上常見的肉食品之一，其質量安全直接關系到廣大群眾的身體健康。然而，有人卻私設屠宰窩點，屠宰、銷售未經檢驗檢疫的豬肉，不僅擾亂市場秩序，還給群眾“舌尖上的安全”埋下隱患。近日，一名男子就因私屠濫宰、銷售未經檢疫的豬肉產品，被始興法院依法判處刑罰。
上圖為始興縣此前查獲的私宰黑窩點
2024年11月，始興縣農村局、公安局、市場監管局等部門聯合開展食品安全專項整治行動，執法人員在一處隱蔽地點，成功搗毀了一個非法生豬屠宰窩點。該窩點設施簡陋，不具備任何防疫、消毒及污水處理等條件。現場查獲已宰殺生豬1頭，地磅秤1臺，電子秤4臺，以及掛鉤、刀具等屠宰工具10余件。經查，2023年2月至2024年11月，被告人華某違反國家規定，在未取得《生豬定點屠宰許可證》和《動物檢疫合格證明》的情況下，私自在其家中設立了屠宰窩點，違法從事生豬屠宰及銷售活動。經審計，華某銷售未經檢疫豬肉金額累計31.82萬元。
始興法院經審理認為，被告人華某違反國家規定，私設生豬屠宰場從事經營活動，擾亂市場秩序且情節嚴重，其行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第二百二十五條規定，已構成非法經營罪。最終，法院依法判處華某有期徒刑一年十個月，并處罰金兩萬五千元。
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【法官提醒】食品安全無小事，國家實行嚴格的定點屠宰和檢疫制度，是保障餐桌安全的重要防線。《生豬屠宰管理條例》規定除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動。為保障廣大人民群眾生命健康安全，作為經營者，應當依法辦理手續、取得資質、合法合規經營；作為消費者在購買豬肉等肉類食品時，務必選擇正規超市或者具有資質的店鋪。若發現非法屠宰、銷售行為應主動舉報，共同守護“舌尖上的安全”。
文字：始興法院 封俊
編輯：封俊
審核：陳東陽 劉昊
責編：羅清華
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