黨的二十屆四中全會聚焦高水平科技自立自強,作出“全面增強自主創新能力,搶占科技發展制高點,不斷催生新質生產力”的重要部署。柯坪縣立足“中國恰瑪古之鄉”產業優勢,將全會精神落地落實,用冷凍干燥技術為特色農產品恰瑪古賦能,推動其實現從“本地食材”到“高端商品”、從“初級種植”到“全鏈增值”、從“區域特產”到“品牌標桿”的三重價值躍升,走出了一條科技賦能鄉村振興的縣域特色發展之路。
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恰瑪古產品(艾熱提/攝)
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恰瑪古加工生產線(艾熱提/攝)
走進新疆艾力努爾恰瑪古生物科技有限公司的加工車間,自動化生產線高速運轉,工人們各司其職趕制訂單。產銷兩旺的場景,正是柯坪恰瑪古價值蛻變的生動寫照。曾經,柯坪恰瑪古只是當地餐桌上的尋常配菜,因保鮮期短、深加工能力薄弱,產業發展局限于本地及周邊小眾市場。如今,依托凍干技術的突破應用,這一特色農產品成功躋身保健品、功能性食品賽道,成為高附加值產品核心原料,單斤凍干粉售價突破百元,產業價值實現數十倍增長,完成了從“低端供給”到“高端創造”的跨越。
科技賦能的不僅是產品加工,更帶動了種植端的提質增效,讓群眾收獲實實在在的紅利。
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種植戶正在直播推銷恰瑪古(艾熱提/攝)
柯坪縣阿恰勒鎮吐拉村種植戶阿迪力·沙拉木說:“現在我們采用‘種子線+滴灌’的機械化種植模式,結合從新疆農業大學專家處學到的科學種植技術,讓恰瑪古畝產從500公斤提升至2000-2500公斤。”
新疆艾力努爾恰瑪古生物科技有限公司員工阿依吐娜木·沙吾提說:“我在廠里上班每月有4000多元的穩定收入,加上自家恰瑪古的銷售收入,日子越過越紅火。”
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工人正在恰瑪古生產車間忙碌(艾熱提/攝)
群眾收入的增長,正是恰瑪古價值躍升最直接的民生體現。而這一切,都源于企業對科技研發的深耕細作。新疆艾力努爾系列企業錨定凍干技術持續攻關,組建專業研發團隊加大投入,實現“低溫鎖鮮、無添保留、深度加工”關鍵突破,為恰瑪古產業升級筑牢技術根基。目前,企業已聯合區內外高校研發出恰瑪古凍干粉、濃縮液、壓片糖果等30余種深加工產品,其中恰瑪古凍干粉因富含有機活性堿及多種維生素、礦物質,且便攜易食,成為市場爆款。
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生產線上正在生產恰瑪古產品(艾熱提/攝)
技術突破帶動產能與市場雙提升。2025年完成生產線智能化改造后,新疆艾力努爾恰瑪古生物科技有限公司恰瑪古加工生產線從2條拓展至5條,年均新增3款核心新品,明星產品恰瑪古凍干粉日產能從數千瓶躍升至近30噸,產能提升超50倍。企業構建起“線上線下聯動、批發零售互補”的銷售格局,線上訂單占比達70%,線下入駐全國18個省市高端商超、健康品門店,產品遠銷北京、上海、浙江等一線城市,實現從“本地產銷”到“全國布局”的跨越。
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生產線上正在生產恰瑪古產品(艾熱提/攝)
新疆艾力努爾恰瑪古生物科技有限公司研發部主任熱依拉木·海力力說:“通過‘龍頭企業+合作社+農戶’的模式,我們建立了3萬畝種植基地,帶動8000多戶農戶增收。我們‘艾力努爾’柯坪阿恰恰瑪古不僅僅是地標產品,近期更是通過了有機食品認證、生態原產地產品保護認證、新疆品質認證,這為我們開拓高端市場提供了有力支撐。”
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恰瑪古產品(艾熱提/攝)
柯坪恰瑪古的價值躍升,是科技賦能鄉村產業振興的生動實踐。柯坪縣通過政策引導、精準扶持,推動企業深耕研發、轉化科技成果,激活了縣域經濟內生動力,讓群眾在產業鏈延伸中分享更多發展收益,將高水平科技自立自強的要求,轉化為產業提質、群眾增收、縣域發展的實際成效。
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生產線上正在生產恰瑪古產品(艾熱提/攝)
柯坪縣政府副縣長阿地利江·阿不都外力說:“下一步,我們將深入貫徹中央經濟工作會議精神,緊扣‘圍繞發展新質生產力推動科技創新和產業創新深度融合’要求,持續升級恰瑪古種植模式,深耕產業創新,開發更多高附加值系列產品,延伸特色種植產業鏈條。以產業創新激活鄉村發展動能,全力打造柯坪特色農牧業高質量發展標桿,讓柯坪恰瑪古產業成為帶動群眾增收、彰顯地域特色的亮麗名片。”(作者:艾熱提)
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