近日,湖南一博主一句“來寧鄉煤炭壩吃殺豬飯了”的邀約點燃網絡。1月16日,這場承載著鄉土情懷的盛宴如期開席,不僅本地鄉親踴躍參與,更吸引全省多地網友奔赴而來。
作為從寧鄉走向全國的調味品牌,加加食品全程深度參與,以線上線下雙重助力暖心守護這場年味盛事。
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據統計,活動當天赴宴人數突破萬人,而通過加加食品官方直播鏡頭同步“云吃席”的線上觀眾超1.5萬人,彈幕刷屏間流淌著濃濃鄉情。
灶膛柴火噼啪作響,蒸騰的霧氣裹挾著肉香彌漫整個現場。中午時分,一盆盆地道本土菜端上餐桌:油光發亮的辣椒炒肉、咕嘟冒泡的蘿卜燉肉,連清炒白菜都透出自然甘甜。大家圍坐在一起品嘗美味佳肴,年味直接拉滿!
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這份令人食指大動的鄉味背后,是加加醬油與盤中餐食用油的匠心加持。
其中,加加減鹽特級生抽采用DSX物理減鹽技術,在減少35%鹽分的同時保留醇厚鮮香,完美襯托食材本味;盤中餐壓榨純香菜籽油則以醇正香氣激發花豬肉的脂香,炒出了記憶深處的煙火氣。一瓶瓶用心釀造的醬油、一桶桶地道醇香的食用油,正是傳統年味得以延續的紐帶。
這場萬人聚餐不僅是一場美食狂歡,也是特色農產品展示的舞臺,更是一場有溫度的鄉味共創。
正如加加食品始終相信的,真正的調味,調的是食物之味,更是人與土地、人與人之間的溫度。加加通過支持此類鄉味節慶,助力寧鄉花豬、煤炭壩老種子辣椒等本土優質產品走出鄉鎮。
從智能工廠到田間地頭,加加食品始終踐行責任擔當。
作為國家級“綠色工廠”,企業全面推進節能減排。生產環節中,數字化系統精準控制發酵溫度濕度,制藥級過濾技術保障產品純凈;原料端則堅持源頭直采大豆小麥,推動農業產業化發展。產品開發方面,2018年提出“減鹽”理念,2019年實行“減鹽”戰略,研發減鹽系列調味品,為餐桌健康護航;旗下糧油品牌“盤中餐”于2023年啟動“純油”戰略,調整產品結構,推動“健康”產品研發。同時,針對現代家庭和餐飲需求,推出適合低溫烹飪的菜籽油和亞麻籽油等。
當炊煙漸散,萬人宴席落下帷幕,留在唇齒間的不只是菜肴余香,更有對故土風情的集體追憶。
加加食品用實際行動證明,中國味道的傳承既需要守正的匠心,也離不開創新的勇氣。從拉環式瓶蓋設計開始,到“炒菜用老抽,涼拌用生抽”,再到近年圍繞“健康化”戰略研發的各類產品。在堅守與突破之間,加加食品讓傳統調味品煥發出時代新韻。
那聲開啟美味的“咔嚓”瓶蓋輕響,恰似傳統產業轉型升級的生動注腳——唯有扎根土地,方能孕育持久芬芳。
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