喜茶2025：“重新想象茶”

1月23日，新茶飲頭部品牌喜茶通過官方微博發(fā)布2025年度“小事記”，以低調(diào)務(wù)實的姿態(tài)盤點過去一年的核心動作。以“重新想象茶”為核心，聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌共創(chuàng)、全球布局三大維度，喜茶具象化呈現(xiàn)了其差異化戰(zhàn)略的落地成效。“小事記”顯示，喜茶2025年在產(chǎn)品研發(fā)、門店體驗、海外拓展等領(lǐng)域多點突破，構(gòu)建獨特產(chǎn)品競爭力的同時，與用戶建立起深度情感共鳴，賦予品牌更深厚的情感內(nèi)涵。

正如喜茶在小事記中所言：“品牌本來就不應(yīng)該有太多宏大敘事、茶也不應(yīng)該過度商業(yè)化，2026會繼續(xù)打磨好和用戶有關(guān)的每一件事。”在業(yè)內(nèi)人士看來，喜茶的一系列動作不僅實現(xiàn)了品牌價值與市場影響力的雙重提升，也為同質(zhì)化加劇的茶飲行業(yè)提供了創(chuàng)新范本。

產(chǎn)品創(chuàng)新深耕差異化

1月23日，喜茶在其官方微博上披露了自身在2025年全年所做的“小事記”，從差異化的產(chǎn)品創(chuàng)新到與用戶建立情感共鳴，再到逐步擴(kuò)張海外版圖，喜茶為消費者帶來更多驚喜的產(chǎn)品體驗。

當(dāng)消費者偏好多樣化的茶飲產(chǎn)品以及健康理念的當(dāng)下，喜茶在2025年更加極致地執(zhí)行差異化戰(zhàn)略，創(chuàng)造出茶的更多可能。

喜茶在“小事記”中透露，在過去一年，喜茶延續(xù)2024年提出的差異化策略，在引入20款新茶底的基礎(chǔ)上，持續(xù)創(chuàng)新茶的應(yīng)用方式，推出了茶特調(diào)、藏茶、千目抹茶等全新爆款產(chǎn)品和系列。

以茶為核心主角，喜茶全新推出茶特調(diào)產(chǎn)品系列，在2025年上線了15款茶特調(diào)產(chǎn)品，獲得了消費者的持續(xù)喜愛。喜茶方面表示，10月份推出的奇蘭蘋果杏在上新后便因供不應(yīng)求出現(xiàn)短暫售罄的現(xiàn)象，成為最快斷貨的年度“斷貨王”。這款產(chǎn)品的成功，驗證了喜茶對消費需求的精準(zhǔn)捕捉，同時推動“茶特調(diào)”品類成為茶飲行業(yè)新的創(chuàng)新賽道。

在原料創(chuàng)新方面，喜茶在2025年大膽挖掘區(qū)域特色資源。喜茶方面透露，已將南姜、牦牛乳、木姜子、酸木瓜、藏茶等10多種小眾原料首次應(yīng)用于茶飲產(chǎn)品，打造出南姜甘草芭樂瓶、木姜子滇木瓜、雪域·牦牛乳恰安莫等特色單品，讓藏地風(fēng)味、西南地域風(fēng)情等通過茶飲走向全國。

與此同時，喜茶對傳統(tǒng)原料的深耕同樣成效顯著，以中國高品質(zhì)千目抹茶為基底，開發(fā)出三倍厚抹、抹云椰藍(lán)等30多款跨形態(tài)產(chǎn)品，覆蓋現(xiàn)制茶飲、烘焙、冰淇淋、瓶裝飲品等多個品類，推動中國千目抹茶成為國際熱門茶飲原料；連續(xù)第四年迭代的芭樂系列，全年推出10多款產(chǎn)品，成功將這一小眾水果培育為大眾熟知的主流茶飲原料，系列單品常年穩(wěn)居熱銷榜前列。

聚焦用戶共創(chuàng)與體驗升級

相較于行業(yè)內(nèi)高頻聯(lián)名的營銷熱潮，2025年的喜茶選擇做“減法”，將品牌建設(shè)的核心用于用戶共創(chuàng)和品牌升級，以松弛感傳遞品牌溫度。

喜茶在“小事記”中透露，2025年全年，品牌僅開展2次聯(lián)名合作，均選擇CHIIKAWA、星星人等風(fēng)格溫暖的IP，通過貼合日常的內(nèi)容設(shè)計，為消費者生活“加點小甜”，引發(fā)情感共鳴。

與此同時，用戶共創(chuàng)成為品牌與消費者溝通的核心橋梁。2025年11月，喜茶GO小程序重啟“喜貼”功能，邀請用戶通過手繪創(chuàng)作個性化喜貼，上線一周便收到超100萬份用戶畫作，形成獨特的品牌互動景觀。同時，全年發(fā)放近30款、超500萬份靈感小卡，不僅成為產(chǎn)品上新的標(biāo)志性周邊，更激發(fā)消費者二創(chuàng)熱情，構(gòu)建起自發(fā)傳播的品牌生態(tài)。

為讓原料背后的人文故事觸達(dá)更多消費者，2025年，喜茶將溫情融入品牌，賦予品牌更深厚的情感內(nèi)涵，如邀請不同領(lǐng)域的“靈感好友”參與內(nèi)容共創(chuàng)。喜茶方面透露，在產(chǎn)品共創(chuàng)中，大廚黎子安被邀請跨界研發(fā)茶飲，挖掘自然松弛的風(fēng)味表達(dá)；收錄上游果園女工女兒的手繪作品用于多肉葡萄周邊；邀請藏區(qū)牧民貢巴書寫“牦牛乳”字樣用于產(chǎn)品海報。

值得一提的是，線下門店作為品牌體驗的重要載體，喜茶在2025年重啟擱置多年的“DP計劃”，以“回歸休閑茶飲空間”為核心，對130多家門店進(jìn)行批量重裝，并打造特色標(biāo)桿門店，讓每一家門店都成為兼具實用性與打卡屬性的休閑場景，讓“進(jìn)店喝杯茶”回歸放松自在的本質(zhì)。

在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，從口感、口味、食材以及傳播方式，新中式奶茶已經(jīng)陷入了一個高度同質(zhì)化的節(jié)點，喜茶作為第一品牌，它敢于創(chuàng)新性地去做茶飲，讓消費者的情緒價值、味蕾進(jìn)一步提升，讓消費者的健康有了更好的保障，也讓消費者對于喜茶的價值持續(xù)認(rèn)可，這些是第一品牌該做的事情。

海外布局成效凸顯

2025年，喜茶的海外擴(kuò)張步入深耕階段，憑借起差異化的產(chǎn)品與本地化運營，在全球市場構(gòu)建起鮮明的品牌認(rèn)知。

喜茶年度小事記中透露了出海成果，2025年，喜茶已在海外32個城市開出了100多家門店，成為全球門店分布范圍最廣的新茶飲品牌，并在海外高勢能城市核心商圈開出了更多門店；同時推出了眾多海外原生爆款產(chǎn)品，把中國茶飲帶給全球更多消費者。

產(chǎn)品的本地化創(chuàng)新是喜茶在海外市場突圍的關(guān)鍵。2025年，喜茶針對海外市場研發(fā)推出30多款原生產(chǎn)品，既保留中國茶飲的核心基因，又通過配方改良適配當(dāng)?shù)叵M者的飲食習(xí)慣。喜茶方面透露，在海外銷量前十的產(chǎn)品中，近一半為海外原生單品，抹云椰藍(lán)、三倍厚抹、椰椰芒芒等成為全球爆款。

在門店本地化創(chuàng)新方面，2025年2月，喜茶首家海外LAB店在美國紐約時代廣場開業(yè)，并帶來全球首個TEA LAB創(chuàng)新實驗空間。喜茶方面透露，在門店空間上，喜茶將中國茶文化的沉靜之美與LAB門店的實驗感相結(jié)合，在紐約時代廣場這一“世界的十字路口”呈現(xiàn)出一個全新的“城市綠洲”茶飲體驗空間。該店開業(yè)后，持續(xù)銷售火爆，單日最高銷量超過3500杯。

另一方面，喜茶將IP聯(lián)名打法復(fù)制至海外市場的營銷活動中，與星星人IP聯(lián)名掀起的購物熱潮，印證了喜茶對IP聯(lián)名的敏銳度。喜茶表示，2025年12月，喜茶與星星人IP的全球同步聯(lián)名活動中，紐約、倫敦、曼谷等城市門店外出現(xiàn)長隊熱潮，周邊產(chǎn)品上線即售罄。

在業(yè)內(nèi)人士看來，從產(chǎn)品輸出到文化表達(dá)，喜茶的海外布局不僅推動了市場份額的拓展，更推動了中國茶文化的年輕表達(dá)。通過千目抹茶、藏茶等特色原料的海外推廣，讓更多海外消費者了解中國茶的多元魅力；標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)控制與個性化的門店設(shè)計，則打破了海外市場對中式茶飲的刻板印象，為行業(yè)出海提供了可復(fù)制的經(jīng)驗。