最近跟好幾個(gè)酒友群的酒友交流討論,發(fā)現(xiàn)不少酒友對(duì)撿漏理解有個(gè)誤區(qū),他們認(rèn)為暴雷的酒企有漏可撿。在我看來(lái)暴雷的酒企有瓜可吃,我根本都不想撿暴雷酒企的漏,買他們的產(chǎn)品,風(fēng)險(xiǎn)大于收益。
首先,在這個(gè)環(huán)境下,暴雷酒企沒(méi)有機(jī)會(huì)翻身,當(dāng)前白酒環(huán)境特別困難,暴雷意味著對(duì)這個(gè)品牌宣判死刑!對(duì)于沒(méi)機(jī)會(huì)翻身的品牌,你不用想著他的酒以后能增值。
所以這引出了不少酒友理解的第一個(gè)誤區(qū):就是暴雷品牌的酒如果品質(zhì)好,有性價(jià)比,隨著消費(fèi)者認(rèn)可這款產(chǎn)品,以后會(huì)漲價(jià)。
真實(shí)結(jié)果是這類產(chǎn)品不僅很難漲價(jià),甚至還有很大的跌價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。酒廠暴雷之后,酒廠只能做短期的事,各種拆東墻補(bǔ)西墻解決短期問(wèn)題。借用原來(lái)產(chǎn)品的品牌熱度,降質(zhì)降價(jià)繼續(xù)銷售,能撈一點(diǎn)錢撈一點(diǎn)錢。
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更有甚者直接造假老批次酒,然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)你撿漏的批次酒越買越多,品質(zhì)越來(lái)越亂,價(jià)格越來(lái)越低。這個(gè)時(shí)候你拿這個(gè)酒去接待朋友,你都會(huì)擔(dān)心,你的朋友喜歡你的酒之后會(huì)不會(huì)買了上當(dāng)。
因此這就引出了第二個(gè)誤區(qū),好多酒友覺(jué)得這種酒即便品牌沒(méi)落,也可以當(dāng)口糧喝。這里一定注意,這種酒可以當(dāng)口糧自己喝,懂你的熟人喝,稍微不那么熟一點(diǎn)的都不要拿來(lái)喝,萬(wàn)一別人信了被騙了怎么辦?
我做白酒測(cè)評(píng)賬號(hào)這些年,曾經(jīng)想過(guò)要不要測(cè)評(píng)一些13-15年倒閉的茅臺(tái)鎮(zhèn)品牌酒,在2018年那段時(shí)間,有不少這樣的酒品質(zhì)不錯(cuò),價(jià)格不貴。那個(gè)時(shí)候因?yàn)槲抑饕獙懘髲S嫡系酒測(cè)評(píng),所以沒(méi)有寫這方面內(nèi)容,現(xiàn)在我非常慶幸自己沒(méi)有寫。因?yàn)橛行┢放片F(xiàn)在還在網(wǎng)上賣酒,而且怎么也賣不完,廠都沒(méi)了,酒還在出,這種酒能好到哪里去?
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所以我不建議酒友在暴雷品牌中撿漏。說(shuō)到撿漏,我們一定要注意,我們能撿到的漏是渠道、廠家想讓我們撿到這樣的漏。真正的漏一種是品牌酒清倉(cāng),另一種是品牌酒砸市場(chǎng),賺吆喝。
前者你在漏價(jià)階段買到這個(gè)酒,酒清倉(cāng)完之后過(guò)段時(shí)間,這個(gè)酒都會(huì)漲價(jià),比較典型的就是2015年63元一瓶的紫砂郎。后者都是一些網(wǎng)銷產(chǎn)品,因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)是最扁平、最高效的渠道,網(wǎng)銷是真正做性價(jià)比的前提。
當(dāng)然這種網(wǎng)銷產(chǎn)品不是長(zhǎng)時(shí)間都有漏,21年的沱牌六糧,22年的雙溝大曲金獎(jiǎng),23年的金屬蓋洋河大曲,25年的金徽陳釀、蘭陵大曲經(jīng)典、景芝白干49°,這些都是很不錯(cuò)的性價(jià)比酒。
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當(dāng)然這些有性價(jià)比的酒是有時(shí)間段的,酒廠灌好酒主要是酒廠要釋放一批好酒,通過(guò)好酒獲得口碑。21年沱牌有好酒,低價(jià)釋放了一段時(shí)間,22年洋河、雙溝有好酒,低價(jià)釋放了一段時(shí)間。但這樣低價(jià)虧本賣不是長(zhǎng)久之策,但市場(chǎng)不在乎你是否長(zhǎng)久,你不賣性價(jià)比有酒廠賣性價(jià)比。
到了2025年,金徽、蘭陵、景芝都開始賣性價(jià)比,反正白酒產(chǎn)能過(guò)剩了,你不賣性價(jià)比,有人賣性價(jià)比。
這里面 比較典型的就是蘭陵大曲經(jīng)典,我喝過(guò)21年、23年和25年三個(gè)批次的酒,品質(zhì)最差的是23年的酒,這個(gè)品質(zhì),二十多的價(jià)格完全沒(méi)有性價(jià)比。21年的酒品質(zhì)好些,但也不算性價(jià)比好,25年的酒品質(zhì)出乎我意料。
從這個(gè)角度,不難發(fā)現(xiàn)一款酒有性價(jià)比是酒廠想做性價(jià)比,想做性價(jià)比的前提是酒廠有多的好酒可以做性價(jià)比,酒廠需要通過(guò)做性價(jià)比來(lái)推廣品牌。
而這也是我建議酒友不要撿漏暴雷酒企酒的原因,正常運(yùn)營(yíng)的酒企有性價(jià)比酒,我們何必去整那些有風(fēng)險(xiǎn)的品牌酒。說(shuō)到這里,關(guān)于這一期的內(nèi)容,作為酒友的您怎么看?歡迎在留言區(qū)留言,我們一同討論。
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