東南亞不愧是手作體驗的天花板！必試的人氣手作體驗：學木雕、蠟染、打鐵……

不得不說，東南亞真的有太多手工藝作坊啦！有人在這里學做飯、學染布、學木雕、學草藥，也有人只是借由一次次手作體驗，把身體交還給當地的時間與氣候。

而手作的快樂，也正在于這種介于偶然與掌控之間的狀態，力道與溫度稍有偏差，結果便無法復刻。感受不再停留于心，而被保存在一件具體的作品之中，真的很增強旅行體驗感，回家后也可以大膽自行實驗。

本篇便從這些好玩有趣的體驗出發，成為一名手作達人吧～

圖片來源：unsplash@Camille Bismonte

泰國篇

01.在清邁“打鐵”

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全球首座純銀打造的銀廟就坐落在清邁，由當地銀匠世代修繕而成，銀片一錘一錘敲出時間的痕跡。local這種對銀的偏愛，也延伸到了各大知名集市與小店上，總能看到許多刻著稀奇古怪圖案的手作銀飾，讓人忍不住買買買。

圖片來源：Instagram@thongyonsilver

銀廟旁有好幾家銀飾diy的手工作坊，50泰株就能體驗到，會讓人更理解這份對銀的執著。挑選一片素銀，裁形、敲紋、加熱、拋光，在火候與力道的反復試探中，伴隨叮叮當當的聲響，把想法一點點落到實物上，一枚戒指、吊墜或是很有記憶點的鑰匙扣，都是只此一件的存在。

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02.學做泰餐?

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吃飯是人生里的頭等大事，但更讓人著迷的，其實是親手把一頓飯做出來的治愈過程，忙著切、炒、聞味道，能熨平許多煩惱。不少人會專門來清邁學做泰餐，畢竟這里便宜好玩又出片，應該沒人能拒絕吧！

圖片來源：klook用戶返圖

體驗從逛當地人最愛的San Pa Koi市集開始，擺好的成捆香茅、紅得張揚的辣椒，青檸一顆顆碼在籃子里，攤位前來來回回都是來買當天食材的人。

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隨后走進烹飪學校里的香草園，食材成了有來處、有季節的存在。羅勒、薄荷等香料就在腳邊生長，葉子被陽光曬得發亮，隨手摘下，指尖立刻留下清新的氣味。

接下來，一口氣學做好幾道經典泰餐。老師全程手把手教學，從處理香料開始，到火候和調味的拿捏，每一步都講得清清楚楚，慢慢地培養對味道的理解。如果擔心語言不通，直接選中文授課就好，完全不用有壓力。

03.用大象噗噗造紙

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說起泰式終極環保，大概沒什么比大象噗噗紙更具象化了。一頭成年大象每天能吃掉將近300公斤的食物，只有不到一半能被消化吸收，大量植物纖維會被排泄出來。

圖片來源：Instagram@vopo_c

而因為大象主要吃的都是草、樹葉、樹枝一類的天然植物，所以這些噗噗并沒有想象中那么可怕，反而成了造紙的好材料。

圖片來源：Instagram@vopo_c

收集來的噗噗會先用清水反復浸泡，把泥沙和雜質洗掉，只留下干凈的植物纖維。接著通過12小時的高溫熬煮，完成消殺去味，同時讓纖維變得更柔軟。隨后再次清洗浸泡，并加入處理好的樹纖維，一起放進機器里粉碎混合，變成細膩均勻的紙漿。

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紙漿被倒入水池中攪拌，濃度由工作人員調整。喜歡的話，還可以加入花瓣、植物葉片，把它們壓進紙漿里。隨后用篩網撈出一層紙胚，立著陰干一晚，第二天再拿到陽光下曬干。等紙張徹底干透，從篩網上揭下來，這張大象噗噗紙就制作完畢啦，可以變成明信片、本子、書簽等等。

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04.草藥球制作

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在泰國傳統療愈文化中，草藥球還挺有分量的。香茅、南姜、姜黃、檸檬葉等植物被搭配在一起，經過加熱后釋放香氣，淡淡的草藥香恰到好處，不僅能用來舒緩緊繃的身體，還可以寧神。

雖然草藥球diy很簡單，但其中的門道很深。老師會先教大家分辨草藥以及講解作用，當清晰了解各種草藥后，就可以開始上手實操啦。

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把按比例搭配好的草藥包進棉布中，收緊、纏繞、定型，需要耐心和力道的平衡，才能讓形狀扎實又好用。蒸熱后的草藥球握在手里，溫度和香氣一起慢慢滲出，是一種循序漸進的放松。Ontai農場附近還有巧克力農場、稻田燒烤等等，可以順路玩。

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印尼篇

01.體驗古法蠟染?

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古法蠟染Batik在印尼已有2000多年的歷史，還被聯合國列入世界非物質文化遺產名單。從前是社會地位的象征，只有皇室和達官貴人才可以使用，現在也可以很平民。圖案從植物、神話到幾何紋樣，各自都有含義。

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蠟染過程中，會察覺到漸漸膨脹起來的期待，還有點在冥想的感覺。先是素描畫稿與描邊，老師會在一旁用小火爐熬制蠟液，再裝入有點像鳥嘴的筆里來上色，最后晾曬使色彩變得更鮮艷，就像回到了跟著尼爾叔叔進行藝術創想的童年時候。

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02.get抗炎能量飲

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印尼街頭常見小攤販賣各種顏色的飲料，這是當地人從小喝到大的國民草本飲Jamu，據說可以抗炎、改善消化、養顏美容。這款印尼涼茶的歷史最早可以追溯到公元8世紀左右，還曾被用作宗教儀式與祭祀活動，認為可以驅邪避災。

圖片來源：klook用戶返圖

對于草藥愛好者來說，來印尼學Jamu是一次非常有趣的體驗。Jamu分很多種，最常見的材料是姜黃和羅望子，再加點棕櫚糖調口感。老師會先帶著大家學習香料知識，然后按獨家配方來切削和搗出汁，再熬制上幾個小時，喝上一口全身會暖乎乎的，很舒服。

圖片來源：Instagram@jemu_sehati

03.木雕初體驗

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很多去過巴厘島旅游的人都會被當地的木雕作品所折服，位于烏布的Mas村莊更是隨處可見做木雕的，神像、面具、門框上的紋樣……都超級精細。

先是挑選一塊心儀的原木，山野氣息撲面而來，老師會稍作處理和示范基本刀法，隨后再一步步帶著完成輪廓、刻線、修細節，手殘黨們完全不需要擔心。

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刀鋒落下的瞬間，木屑發出連續而密集的沙沙聲，很是治愈，最終成品也是真的充滿驚喜與成就感。

越南篇

01.會安燈籠DIY

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夜里的會安總是亮起滿街的燈籠，瓦片屋頂、燈火璀璨，像極了千與千尋的場景。這里的燈籠文化在15世紀便已經出現，在越南有著重要的歷史地位。來親手做一盞專屬自己的越式燈籠，超有儀式感！

圖片來源：klook用戶返圖

從選竹架開始，把骨架一根根撐開固定，再慢慢拉上布料，讓顏色在燈面上鋪展開來。黏貼、收邊、調整弧度，燈籠的形狀就在手里一點點成型，像是在復刻記憶中的紙燈籠。老師十分耐心，不僅健談有趣地講述燈籠歷史，還會幫忙拍照記錄。

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02.秒變咖啡學徒??

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咖啡圈再卷，我也只pick越南這個地方，性價比極高！這家咖啡店來上課的外國人很多，課堂氛圍很輕松，主打英文教學，e人可以順便練口語。老師很專業，從咖啡豆到萃取比例講得很明白，手法也干脆利落。

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這里會做4款越南經典咖啡，雞蛋咖啡、煉乳濃縮咖啡、海鹽咖啡以及椰奶咖啡。每一杯都自己動手做，秒變咖啡學徒，邊做邊試，喝起來順滑又驚艷，很有成就感！

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03.學做越南菜

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人生吶，唯有美食不可辜負。去過越南好幾次，每次都被當地包容又鮮活的飲食文化所征服，可以精致到一碗慢慢熬出的高湯，也可以隨意到街頭塑料凳上的一份pho和法棍。

學做越南菜就成了心心念念的一件事，先參觀當地的有機農場，蔬果香草新鮮得使人心情愉悅。接著騎自行車前往附近的市場，沿途是稻田和村落，鄉村生活很接地氣。

在市場采買結束后回到烹飪教室，開始動手學做幾道經典越南菜。從處理食材、調配醬汁到下鍋掌控火候，步驟清晰、邏輯簡單。像檸檬草烤豬肉末/越南春卷/越南煎餅/湄公河三角洲菠蘿蜜葉蛋糕，這些基礎款料理對廚房新手也很友好。

來東南亞

喚醒手作的快樂記憶吧

Klook客路旅行出品

“跟著我們玩點不一樣的”

作者：Cecilia

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