湖北
為深化產教融合、推進實踐育人，推動食品與生物工程專業理論知識與產業實踐深度銜接，2026年1月29日，福州大學至誠學院食品與生物工程系“蘇區尋脈?守遺興農”實踐隊，走進三明市建寧縣米檬（福建）食品有限公司，開展實地參觀學習活動。
米檬（福建）食品有限公司負責人黃建盛全程陪同講解，向實踐隊師生詳細介紹了企業的品牌定位、核心業務布局，以及在烘焙食品研發、規模化生產、全過程質量管控等方面的創新理念與實踐成果。隨后，在企業技術人員的引導下，師生們嚴格遵守食品生產衛生規范，走進潔凈生產車間，實地觀摩了從原料精準配比、面團發酵到成品包裝的全自動化生產線，直觀感受現代化食品加工的標準化與智能化水平，并圍繞生產工藝細節、食品安全保障等問題，與企業技術人員展開深入交流探討。
此次參觀學習，不僅讓同學們直觀了解了現代化食品企業的運營管理模式和行業發展現狀，更有效拓寬了專業視野，深化了專業認知，進一步提升了自身的職業規劃意識和實踐探索熱情。
未來，福州大學至誠學院食品與生物工程系將持續立足專業特色，深化與行業優質企業的合作對接，搭建更多高質量實踐教學平臺，推動專業教育與產業發展同頻共振，為食品行業培養更多高素質應用型人才，助力地方產業高質量發展。（食品與生物工程系 文/曾友浩、林嘉琦 圖/羅楚蕓、王悅爾 核稿人/任曄）
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