陜西
（寶雞融媒 王茜）新春臨近，牛羊肉作為年夜飯餐桌上的“硬菜”代表，銷售迎來旺季。2月3日，記者在市區(qū)多個市場、商超及團購平臺發(fā)現(xiàn)，近期牛羊肉交易價格微漲，市民購買力強勁，銷量走高。
在市區(qū)人民街綜合市場，記者看到牛羊肉攤位前都有顧客在選購。“目前羊肉價格比較穩(wěn)定，生鮮羊肉每公斤70元，牛肉每公斤在64元左右，每公斤比去年同期上漲5元左右。雖然價格略升，但市民的購買力仍然高漲。”銷售牛羊肉的攤主丁女士說，最近有不少顧客打電話預(yù)訂，銷量與往年同期相比提高了兩成，特別是牛尾骨、羊蝎子等搶手部位，更是供不應(yīng)求。
隨后，記者走訪了市區(qū)高新大道宏運悅生活超市、金臺大道老實人超市等商超，生鮮區(qū)的牛羊肉專區(qū)同樣人氣爆棚。相較于市場的散裝售賣，超市的牛羊肉產(chǎn)品更顯多樣化與精細(xì)化。冷柜內(nèi)整齊擺放著按部位分切好的牛腱子、羊腿肉、羊排等禮盒裝產(chǎn)品，一旁還有現(xiàn)成的牛羊肉火鍋制品，如鮮切肥牛卷、羊肉片、吊龍等，按重量分設(shè)小份、家庭裝，方便市民按需選購。正在選購牛羊肉禮盒的市民劉女士表示：“這種分裝禮盒很貼心，不同部位分開裝，回家不用再費勁切了，送禮也體面。”
此外，針對市民節(jié)前工作繁忙、無暇線下采購等情況，我市眾多社區(qū)團購提供的便民服務(wù)也同步升級，成為節(jié)前牛羊肉消費市場的一大亮點。“最近牛羊肉訂單量比平日翻了一番，家庭鮮切裝和精品禮盒裝最搶手。”渭濱區(qū)金陵街道貨場路鐵路高層小區(qū)團購平臺相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前團購平臺已對接本地優(yōu)質(zhì)牛羊肉供應(yīng)商，推出多款牛羊肉團購套餐，居民只需在社區(qū)群內(nèi)下單，到貨后便可在小區(qū)自提，既保證新鮮度又節(jié)省時間。
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