北京
來源：環球網
【環球網消費綜合報道】2026年成都春季糖酒會即將拉開帷幕，中華老字號餐飲企業全聚德集團攜戰略新品——全聚德鴨血粉絲湯亮相展會，正式進軍速食食品領域，為消費者帶來傳統風味與便捷食用兼具的全新選擇，同步面向全國開啟招商。
全聚德品牌始創于1864年，始終以品質為根基，不斷探索傳統風味與現代消費需求的融合。本次上市的鴨血粉絲湯，由全聚德集團全資子公司北京全聚德仿膳食品有限責任公司出品，依托全聚德品牌影響力與國企供應鏈優勢，實現生產、品控、物流全流程標準化管理，以穩定可靠的品質，為速食市場注入老字號新活力。
新品在工藝上融合南京傳統制作技法與全聚德鴨湯配方，采用烤鴨鴨架熬制湯底，口感醇厚鮮香。原料方面堅持透明化，鹵制鴨血滑嫩彈牙、鴨肝腴潤鮮香，粉絲Q彈不坨，搭配專屬調味包，還原地道風味。同時貼合現代消費者飲食需求，推出原味、酸辣味、麻醬味三種口味，兼顧南北消費偏好，滿足多樣化味蕾選擇。
食用便捷性上，產品采用桶裝設計，沖泡5—8分鐘即可食用，無需復雜烹飪，適配居家、辦公、加班、通勤、旅途等多元場景，推動鴨血粉絲湯從傳統堂食向速食化、場景化延伸，契合當下快節奏生活消費趨勢。
近年來，速食行業持續擴容，鴨血粉絲湯品類市場穩步增長，消費場景不斷拓寬，消費者對產品品質、口感與便捷性的要求持續提升。全聚德集團精準把握市場趨勢，以百年積淀賦能速食賽道，既是對經典風味的創新傳承，也是對食品品類的積極拓展。
為保障合作伙伴穩健發展，全聚德集團提供分渠道區域授權、多口味混批、品牌傳播、營銷策劃、專業培訓、售后支持等八大經銷服務，合作流程公開透明，助力經銷商共享速食產業發展機遇。
此次鴨血粉絲湯新品上市，標志著全聚德品牌在速食食品賽道邁出重要一步。未來，全聚德集團將繼續以消費者需求為導向，推出更多優質食品，傳承老字號匠心，滿足大眾消費升級需求。（曉雅）
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