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近幾年即時零售競爭進入白熱化階段,“30分鐘送達”逐步滲透日常,卻也讓線下的實體空間陷入危機。
當時間被手機上滑動的信息流所占據(jù),人與真實生活之間的連接正變得稀薄,社區(qū)、街道、門店這些承載日常關(guān)系的空間,也逐漸喪失了原本的意義。
隨著“更快”“更省”成為行業(yè)共識,實體零售的進化似乎走到了岔路口:是繼續(xù)在效率維度內(nèi)卷,還是重新定義自身的價值坐標?如果線上世界已幾乎能滿足大部分人日常需求,那么線下空間存在的意義是什么?
在這樣的語境下,浪潮新消費觀察到,繼其自有品牌“沃集鮮”完成“簡單為鮮”的品牌升級后,沃爾瑪聯(lián)手小紅書打造的首個創(chuàng)新零售體驗空間——“瑪薯店”于深圳蛇口正式開業(yè);另一家聯(lián)名門店定位社區(qū)店,位于下沙,也將于近日開業(yè)。
同時,雙方聯(lián)合推出近20款聯(lián)名商品,均由沃爾瑪旗下自有品牌“沃集鮮”承載落地,覆蓋烘焙、奶制品、健康飲品及休閑零食等核心品類。
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深圳蛇口“瑪薯店”
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深圳下沙社區(qū)“瑪薯店”
表面來看,這似乎只是一次平臺與零售商的合作,但聯(lián)名背后,是沃爾瑪基于升級后的“沃集鮮”的價值內(nèi)核,嘗試用真實空間與扎實的供應(yīng)鏈,為年輕人提供一個可感知的生活坐標;進一步來看,這也意味著實體零售正在從“提供商品”走向“創(chuàng)造意義”。
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據(jù)《2025年中國零售行業(yè)發(fā)展報告》披露,2024年全國大型實體超市凈關(guān)店數(shù)量達687家,關(guān)店數(shù)量同比增加了近四分之一。
實體零售的困境是多維度的。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的相關(guān)行業(yè)研究多次提到,傳統(tǒng)商超客流結(jié)構(gòu)在變化,目的性購物比例提升,隨逛隨買減少,消費者進店,就像是在完成任務(wù)。
這背后,是傳統(tǒng)貨架邏輯與用戶需求的錯位:以品類為中心的貨架陳列強調(diào)效率,卻犧牲了探索感;標準化動線便于管理,卻難以激發(fā)興趣。門店被設(shè)計成高效機器,卻越來越?jīng)]有生活感,它只回答“能不能買到”,而很難回答另一個問題——為什么要來這里買。
如今,年輕一代消費者已經(jīng)從“功能滿足”轉(zhuǎn)向“情緒認同”,購物同時承擔社交表達與自我認同功能。對他們來說,商品與體驗同樣重要,可以拍照分享、有故事可講的場景,往往比單純便宜更具吸引力。
沃爾瑪在洞察到這一趨勢后,從自有品牌體系入手進行了戰(zhàn)略性調(diào)整。
以“沃集鮮”為核心的品牌升級提出了“簡單為鮮”的理念,強調(diào)配料透明、原料新鮮、體驗可信,這本質(zhì)上是對當代復(fù)雜生活的一種有力回應(yīng),為其自有品牌商品建立了情感信任背書。
在這一基礎(chǔ)之上,沃爾瑪進一步把品牌延展到空間層面,通過聯(lián)名門店將“簡單且有溫度”的理念具象化。
變革從空間重組開始。在沃爾瑪蛇口店,八個色彩明快的“興趣島”,串聯(lián)成主題鮮明的動線。商品不再按品類歸類,而是圍繞生活方式和情緒重新組合——
“感官冒險島”為消費者提供了酒飲特調(diào)體驗;在“毛絨童心島”,可愛別致的卡通裝置打造了出柔軟治愈的打卡空間;“新年揮春島”上,身著傳統(tǒng)服飾的NPC正與顧客一起揮毫寫下新春祝福;在“寶藏新品島”,則集中展示近20款“沃集鮮×小紅書”聯(lián)名商品,并設(shè)置投票面板,讓用戶為喜歡的產(chǎn)品打call,等等。
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創(chuàng)新的陳列方式,構(gòu)建出了“下午茶”、“健康輕食”、“新春聚會”等一個個生動具體的生活場景,需求在“逛”中被激發(fā),掃貨也變成了一場輕社交活動,人們在這里不僅購買產(chǎn)品,更在交換情緒與談資。
在構(gòu)建場景之余,沃爾瑪也在用精心設(shè)計的體驗機制,將門店變成了一場大型新春游園會。
顧客可以憑購物小票或完成店內(nèi)集章任務(wù)獲取“瑪薯券”,兌換參與各類游戲的資格;在店外的“瑪薯年味坊”,人們有序排起長隊,只為親手拓印一張年畫,或?qū)懴鲁休d心意的春聯(lián)。這種親身參與所帶來的墨香,是數(shù)字時代的屏幕永遠無法模擬的。
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當門店開始承載更多關(guān)于生活方式的想象,價格便不再是唯一記憶點。
沃爾瑪高級副總裁祝駿坦言,大眾對沃爾瑪?shù)挠∠笤L期停留在傳統(tǒng)大賣場。這次聯(lián)名正是為了扭轉(zhuǎn)這一刻板印象,其背后是一場已持續(xù)數(shù)年的、以“顧客第一”為原點的自我革新。
在浪潮新消費看來,沃爾瑪?shù)谋敬温?lián)名,實則是對實體空間價值的重新錨定。
它證明,線上所看重的“效率”并不是線下空間的核心,相反,通過面對面的體驗、有溫度的互動,切實地融入消費者真實的日常,才是實體零售不可復(fù)制的核心競爭力。
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如果說話題性的聯(lián)名是實體零售煥新的“面子”,那么能夠?qū)⑸钥v即逝的趨勢轉(zhuǎn)化為具象的商品供給,考驗的則是供應(yīng)鏈的“里子”。本次聯(lián)名之所以能超越營銷噱頭,其核心支撐正是沃爾瑪那套敏捷的供應(yīng)鏈體系。
在傳統(tǒng)的商超邏輯中,自有品牌如惠宜等,往往側(cè)重于極致的性價比,通過精簡包裝、全球集中采購和優(yōu)化物流倉儲,將毛利壓至極低。
在這種模式下,一個商品能否立項,首要前提在于其是否具備龐大的跑量潛力、極強的成本控制能力,以及能否進入標準化貨架進行大規(guī)模分銷。
而沃爾瑪近年的戰(zhàn)略不同——“沃集鮮”不只是一個“算賬”的系統(tǒng),更是一個理解文化的系統(tǒng),它響應(yīng)的是“社交需要”、“健康焦慮”、“圈層認同”等新型心智需求。
以香菜風味酸奶為例,它的誕生并非源于傳統(tǒng)的市場調(diào)研,而是來自線上持續(xù)存在的香菜偏好和討論;同樣,堅果薄脆酥禮盒,則是針對年輕人希望享受下午茶時光的特定需求。
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除了在產(chǎn)品定位上更多與年輕人“玩”在一起,沃爾瑪更強的能力在于,能將抽象概念迅速轉(zhuǎn)化為安全、合規(guī)的產(chǎn)品配方。
沃集鮮在2025年完成戰(zhàn)略煥新,將“簡單為鮮”定位為核心價值主張,強調(diào)配料極致簡單、原料優(yōu)選、體驗真實,回應(yīng)了消費者對健康、透明的升級需求。
無論是“配料表只有蘋果”的蘋果干,還是強調(diào)“無果膠無防腐無著色劑”的草莓果醬,又或者是“純可可脂0添加”的比利時巧克力……
這些都與沃爾瑪構(gòu)建了全球采購與分銷網(wǎng)絡(luò),憑借巨大體量獲得強勁議價能力與運營效率分不開,其嚴格的品控與原料溯源能力,成為了產(chǎn)品的底氣。
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在配料表上做減法的同時,“沃集鮮”則在社交價值上做起了加法。
比如,將常規(guī)的啤酒產(chǎn)品,做成10L的大包裝,這種超出理性的超大容量,更適配多人聚會場景,也成了放大社交情緒、制造互動“High點”的天然載體;而把曲奇做成麻將“胡牌”的圖樣,則是巧妙地將零食轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N年俗文化玩具,切中了年輕人春節(jié)期間追求“好彩頭”的情緒。
一邊是堅守基礎(chǔ)品控,建立長期信任,一邊是敏捷生產(chǎn)商品,承接短期熱點,兩種能力并存,正是“沃集鮮”所代表的沃爾瑪供應(yīng)鏈韌性之所在。
作為供應(yīng)鏈的最后一環(huán),沃爾瑪在渠道上也相應(yīng)做出了延伸。
以本次蛇口店開業(yè)為例,沃爾瑪在深圳、上海都投放了極具沉浸感的燈箱聯(lián)排廣告。通過車廂內(nèi)部畫面與站臺燈箱形成的連環(huán)畫效果,門店成為了內(nèi)容發(fā)生地,而公共空間則成了情緒的延伸帶,實現(xiàn)了從消費場景到更廣闊場景的全面覆蓋。
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零售競爭的終局是供應(yīng)鏈競爭,而未來的供應(yīng)鏈不僅要跑贏效率,還要跑贏用戶的心智波動。真正的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,已從“我能更便宜地生產(chǎn)標準品”,進化到 “我能更快、更穩(wěn)地生產(chǎn)出直擊人心的產(chǎn)品”。
沃集鮮也正在憑借這套體系,將“簡單為鮮”的生活理念,扎實地送入消費者的日常。
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新店開業(yè)的反響,還從側(cè)面證明了,沃爾瑪?shù)膰L試正在為實體零售行業(yè)提供從“賣貨場”到 “生活場” 進化的路徑。
觀察蛇口店就能看出,它嘗試將那些在線上被“種草”的、關(guān)于美好生活的想象,在線下空間里“種”出來。
通過將沃集鮮“簡單為鮮”的理念轉(zhuǎn)化為高顏值、強互動的內(nèi)容場景,不僅能吸引附近的消費者,更吸引了那些在社交媒體上被種草的年輕人。
不少用戶在社交媒體中提到“特地去打卡”“周末好去處”,也說明了這類型的門店具備跨區(qū)域的流量輻射能力。
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圖源小紅書
即將開業(yè)的下沙店,定位社區(qū)型門店,則在此基礎(chǔ)上更進一步,不僅重內(nèi)容,更重人情味。
如今,許多社區(qū)超市都存在“最后一公里”困境:便利店與即時零售擠壓下,多數(shù)社區(qū)店為了生存,淪為大超市的縮小版、或單純的前置倉,商品同質(zhì)化嚴重。近距離不意味著“在場”,它們往往與消費者的情感連接極其稀薄。
下沙店以“美好的生活就在你家樓下”為口號,不再試圖與即時零售比拼速度,而是試圖融入社區(qū)的真實生活。
沃集鮮聯(lián)名商品成為重塑關(guān)系的載體之一——它讓消費者在社區(qū)店不僅能買到最需要的高頻商品,還能夠通過“熟悉的味道”“記得的口感”來產(chǎn)生情感記憶。
同時,沃爾瑪在社區(qū)店的規(guī)模化擴張上也已展現(xiàn)出這一潛力,數(shù)據(jù)顯示,沃爾瑪僅在深圳就已布局多家社區(qū)店,并且開始向外埠市場探索。
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蛇口店與下沙店,一遠、一近,根植于“沃集鮮產(chǎn)品價值+商超門店履約+內(nèi)容平臺共鳴”系統(tǒng),具備在不同時點、不同地域,持續(xù)迭代的能力。無論是春節(jié)、還是其他節(jié)日、其他興趣主題,都可以通過這一模式快速落地、測試與放大。
在這個萬物皆可數(shù)字化的時代,人類對“真實連接”的需求始終未變。沃爾瑪以“沃集鮮”為核心的這一系列動作,為實體零售行業(yè)提供了轉(zhuǎn)型方向:從填補短期需求,變化為承載長久的生活連接。
實體零售的下一步,不在于擴張得更大,而在于連接得更深。未來的零售巨頭,其核心競爭力,也將轉(zhuǎn)向是否能夠提供真實體驗和情感價值。當生活被重新鏈接,零售的價值也將在這個過程中回歸。
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