大年初五破五節(jié)，守好老輩規(guī)矩，整年順順當(dāng)當(dāng)

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正月初五，是春節(jié)里極具特殊意義的破五節(jié)，老輩人常說“過了破五，年就過半”，這天是辭舊迎新、送窮迎財的關(guān)鍵節(jié)點。老祖宗傳下來的1要破、2不做、3要吃的核心講究，從來不是憑空而來的規(guī)矩，背后藏著對新年平安順?biāo)?、萬事順意的美好期許。把這些老傳統(tǒng)記在心里，照著做討個好彩頭，一整年都能順順當(dāng)當(dāng)。

破五核心要義 破除舊歲不順

這是破五節(jié)的重中之重，很多人只知破五之名，卻不知到底要“破”什么，核心就是要破除窮氣、晦氣與舊歲禁忌，具體完成步驟分為三步：

1. 清掃全屋破窮氣，完成“送窮神”儀式。初一到初四為了留住財氣，大多不會做全屋深度清掃，破五當(dāng)天要把房屋各個角落的垃圾、閑置雜物、無用舊物全部清理干凈，打包后及時送出家門，寓意把窮氣、霉運全部掃地出門，新的一年日子富足安穩(wěn)。
2. 梳理心緒破晦氣，清空過往不順。把過年期間積攢的負面情緒、不順心的瑣事、人際間的小矛盾全部梳理清楚，主動放下過往的不快，清空內(nèi)心的負面狀態(tài)，騰出空間容納新一年的福氣與喜氣。
3. 全面破禁忌，解除年節(jié)束縛。初一到初四約定俗成的不動針線剪刀、不做大掃除、不說不吉利話語等守福規(guī)矩，在破五當(dāng)天全部解除。打破舊的束縛，才能以全新的狀態(tài)迎接新一年的開始，接住滿滿的好運。

破五避忌事項 兩件事別觸碰

老規(guī)矩里，破五當(dāng)天有兩件事絕對不能做，避免擾了新年的福氣與財氣。

第一件是不串門走親訪友、不外出拜年。破五當(dāng)天是家家戶戶送窮神、迎財神的重要日子，貿(mào)然去別人家串門，一來容易把別人家的窮氣、晦氣帶到自家，二來也容易散掉自家正要迎來的財氣，還會擾了人家迎財送窮的儀式，顯得不懂規(guī)矩。最好等過了初五再安排走親訪友的行程，既合規(guī)矩又討喜。

第二件是不偷懶懈怠、不貪睡賴床。破五迎財神向來有“趕早不趕晚”的講究，老話說破五不早起，財神繞著走，若是當(dāng)天賴床到中午，不僅顯得懶散，還會被認為是“接不住財氣”。加上當(dāng)天要做全屋清掃、準(zhǔn)備應(yīng)景吃食，樣樣都需要勤快動手，老輩人常說破五這天越勤快，新的一年財運越旺，越偷懶窮氣越難送走。

破五應(yīng)景食俗 三樣吃食要吃對

破五的應(yīng)景吃食，每一樣都藏著專屬的好彩頭，這三樣吃食家家戶戶都能輕松準(zhǔn)備，具體制作步驟清晰明了，照著做就可以。

第一樣要吃的是餃子。破五吃餃子是全國通行的老傳統(tǒng)，素有破五餃子，捏小人嘴的說法，制作步驟為：

1. 準(zhǔn)備好餃子皮與對應(yīng)口味的餡料，葷素均可，餡料順時針攪拌上勁，保證口感緊實。
2. 取餃子皮放入適量餡料，沿餃子皮邊緣反復(fù)捏緊封口，對應(yīng)“捏住小人嘴”的民俗寓意，祈愿新的一年少是非、不犯小人。
3. 鍋中加水燒開，下入包好的餃子，煮至全部浮起后分兩次添入少量涼水，熟透后即可盛出；煮制時餃子破皮也恰好對應(yīng)破五的“破”字，無需避諱，反而寓意破掉所有霉運。

第二樣要吃的是年糕。年糕諧音年高，破五吃年糕，討的是“年年高升”的好彩頭，制作步驟為：

1. 準(zhǔn)備成品年糕，切成均勻薄片，根據(jù)口味搭配紅糖紅棗（甜口）或臘肉青菜（咸口）等輔料。
2. 甜口做法：將年糕與紅糖、紅棗一同放入蒸鍋，上汽后蒸制10分鐘，至年糕軟糯即可；咸口做法：起鍋熱油，下入配菜翻炒后放入年糕，加少量清水燜煮2分鐘，調(diào)味后出鍋。
3. 做好的年糕一家人分食，寓意新的一年日子甜甜蜜蜜，事業(yè)、財運、學(xué)業(yè)全都步步高升。

第三樣要吃的是元寶蛋，也就是水煮雞蛋。雞蛋圓滾滾的外形酷似元寶，寓意團團圓圓、財源滾滾，制作步驟為：

1. 準(zhǔn)備新鮮雞蛋，用清水洗凈外殼，去除表面雜質(zhì)與殘留。
2. 雞蛋冷水下鍋，加少量食鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮制8分鐘，關(guān)火后燜2分鐘，保證蛋黃熟透、口感嫩滑。
3. 煮好的雞蛋撈出過涼水，剝殼后即可食用，盡量整個食用，優(yōu)先選擇雙數(shù)，討好事成雙的彩頭。

說到底，老祖宗傳下來的這些破五習(xí)俗，從來不是封建迷信，而是中國人刻在骨子里的生活儀式感，是對新年美好生活的樸素期盼。大年初五破五節(jié)，守好這些老規(guī)矩，把窮氣、晦氣全破掉，把福氣、財氣迎進門，愿我們新的一年，都能順順當(dāng)當(dāng)，平安喜樂，萬事順?biāo)臁?/p>