北京
（萬祥裕 記者柒燕嫦）當新春的晚風拂過北海老街，廣西壯族自治區北海市海城區22個臨時便民外擺點正升騰起濃濃年味。1400余個攤位在璀璨燈火中鋪開，烤生蠔的鮮香與糖水的甜潤交織彌漫，勾勒出生動的市井圖景。
“老板，您的食品攤販備案卡要掛在顯眼位置，食材進貨票據要留存好。”在郭大哥的炒螺攤前，海城區市場監管局執法人員包敏先、趙天冰手把手教他規范展示食品攤販備案卡。
“以前擺攤總怕被趕，現在有了證，明碼標價、衛生達標，顧客購買更放心了。”郭大哥抹了把額頭的汗，笑著說道。截至目前，海城區已辦理外擺營業執照998張、食品攤販備案卡490余份，實現一攤一證、亮證經營，讓流動的煙火氣有了“安心坐標”。
在外沙仔海鮮大排檔、富麗華大酒店等餐飲單位的后廚，海城區市場監管局執法人員李彩霞逐項檢查食品安全落實情況，仔細翻看進貨臺賬、檢查消毒記錄。“這道白切雞的留樣記錄呢？每餐都必須進行48小時留樣，做到餐具‘一客一消毒’。”大排檔負責人葉經理連忙拿出留樣記錄說，“今年我們接了50臺年夜飯預訂，顧客吃得安心，我們經營也踏實。”
在北海菜丁市場的豬肉攤前，“桂食安溯源碼”在紅燈籠映照下格外醒目。市民林阿姨掏出手機掃碼，屏幕立刻跳出豬肉的來源、屠宰時間、檢疫信息。“以前買肉總擔心來路不明，現在掃個碼全清楚，就像給豬肉上了‘電子身份證’！”她笑著對記者說。據執法人員郭汝文介紹：“我們每天都會抽查生鮮、糧油、年貨價格，嚴查哄抬物價，市民買得放心，我們監管才安心。”
從街頭外擺的“一對一指導”，到年夜飯的“全流程把關”；從農貿市場的“溯源監管”，到價格監測的“每日巡查”，監管部門以“繡花功夫”織密民生安全網，用細致舉措守護“舌尖上的安全”，既便利市民生活，也彰顯城市治理溫度。
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