長(zhǎng)大后,每到年關(guān),聽(tīng)到最多的一句話就是,沒(méi)啥年味了,年味越來(lái)越淡了。
后來(lái)我仔細(xì)想想,覺(jué)得不對(duì),明明一切都還在,父母在,我們?cè)冢』锇閭兌荚冢趺茨晡毒偷四兀?/p>
小時(shí)候的年味,是在我們一次又一次的期盼中到來(lái)的,可能也正因這期盼,年味在我們的記憶中被過(guò)分美化了,濃的就像一罐化不開的蜂蜜。
現(xiàn)在的年味,我們很少再期盼,甚至我害怕過(guò)年,因?yàn)檫^(guò)年意味著相親,意味著被催婚,意味著被問(wèn)工作問(wèn)收入,意味著各種尷尬的場(chǎng)面和問(wèn)題。
大約也正因此,我們覺(jué)得現(xiàn)在的年,不如小時(shí)候的年有年味,一切似乎都變得寡淡無(wú)味,變得不像小時(shí)候那樣純真美好,取而代之的是人情淡薄和虛情客套。
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小時(shí)候的年,能吃到我們平時(shí)吃不到的美食,糖果、瓜子、丸子、果子、新衣服、壓歲錢……各種平時(shí)我們饞的流口水父母也不會(huì)給我們買更不會(huì)做的零食,過(guò)年可以敞開肚皮吃。
長(zhǎng)大后,這些東西我們有了錢,物質(zhì)也極大豐富,小時(shí)候過(guò)年才能吃到的東西,如今一年四季都能買到,于是,年味對(duì)長(zhǎng)大后的我們來(lái)說(shuō),變得不再那么神圣而充滿期盼。
所以,年味從未遠(yuǎn)去,而是我們長(zhǎng)大了,離開了故鄉(xiāng)。年味也從來(lái)都沒(méi)有淡,只是我們工作后掙了錢,有能力隨時(shí)隨地滿足小時(shí)候的自己,年對(duì)我們來(lái)說(shuō),也就不再那么重要。
小時(shí)候的年味之一是每到年關(guān)母親蒸饅頭蒸包子,我們孩子就放鞭炮,寓意不過(guò)啞巴年,要過(guò)一個(gè)響亮的新年。
現(xiàn)在很多人無(wú)法想象,對(duì)于小時(shí)候的我們來(lái)說(shuō),包子也不是平時(shí)能常吃的,而只有過(guò)年,母親才會(huì)蒸上幾大鍋,足夠我們吃很久。
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因?yàn)橐荒晁募靖改付济χr(nóng)活,根本沒(méi)有工夫給我們包包子,而且包包子既要和面,又要調(diào)餡兒,還要搟皮兒,然后一個(gè)個(gè)包,很費(fèi)時(shí)間。
現(xiàn)在母親每年過(guò)年,母親依然會(huì)蒸饅頭蒸包子,可我們不再像小時(shí)候那樣等著包子出鍋,也早已不再興奮地跑去放鞭炮,因?yàn)槭忻嫔弦呀?jīng)買不到鞭炮。
小時(shí)候的年味之二是母親炸各種年貨,有丸子,有焦葉,有魚塊,有馓子……這對(duì)我們孩子來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是神仙美食,平時(shí)根本就吃不到。
這是我們小時(shí)候的零食,也只有過(guò)年才會(huì)不限量供應(yīng),平時(shí)是沒(méi)有的,一點(diǎn)都吃不到。而我們長(zhǎng)大離開故鄉(xiāng)的那些年,我們?cè)诔抢锍缘搅烁鞣N美食,這些美食比小時(shí)候的美食好吃一萬(wàn)倍。
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我們的胃習(xí)慣了可樂(lè)漢堡三明治,習(xí)慣了牛奶咖啡炸雞翅,習(xí)慣了沙拉披薩和芝士,小時(shí)候過(guò)年才有的神仙美食,成了我們眼中不健康的油炸食品,又硬又咸,根本拿不出手。
可那些美食又確確實(shí)實(shí)滿足了小時(shí)候的我們,在那個(gè)物資匱乏的年代,讓我們對(duì)過(guò)年有了無(wú)數(shù)美好的期盼,如今每到年關(guān)它們依然會(huì)被一一制作出來(lái),只是我們?cè)缫褤Q了胃口,不再喜歡它們。
小時(shí)候的年味之三是大年三十早起貼春聯(lián),那時(shí)候的春聯(lián),都是自己買了筆墨紅紙,自己裁紙自己寫的,這也是我們最喜歡的過(guò)年習(xí)俗之一,因?yàn)榻K于可以大顯身手。
我們那時(shí)候,小學(xué)三年級(jí)還有毛筆字課,分大毛筆和小毛筆,上學(xué)期的語(yǔ)文課本后,也有很多春聯(lián),我們常常照著抄。
那時(shí)候大門要貼門神,要貼門邊,要貼橫幅,要貼方斗,其他像糧倉(cāng),廚房,豬圈,臥室,院子,自行車,拖拉機(jī)……幾乎所有能想到的地方,都要貼相應(yīng)的春聯(lián)。
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現(xiàn)在我依然記得,門神都是手工畫的,是秦瓊和尉遲敬德,橫幅一般是春回大地,一元復(fù)始,萬(wàn)象更新這些,方斗只寫春或福,豬圈要寫豬羊滿圈,臥室要寫身體健康,廚房要寫年年有余,灶間要貼灶王爺畫像,院子里要寫春光埋怨,自行車要寫夜行八百,拖拉機(jī)要寫日行千里……
小時(shí)候的年味,就在我們跟著大人學(xué)裁春聯(lián)的好奇中流動(dòng)著,在我們揮毫潑墨書寫春聯(lián)的興奮中跳躍著,宰門跟著大人在家里各處貼春聯(lián)的忙碌中慢慢積聚著……
現(xiàn)在?我們直接去集市上買來(lái)幾副印刷的對(duì)聯(lián),到了年三十貼上完事,一般也只貼院子大門和堂屋正門,其他地方能免就免,不想太費(fèi)工夫,差不多就行。淡的不是年味,是長(zhǎng)大后的我們。
小時(shí)候的年味之四是年三十晚上一家人一起包扁食看春晚,我們過(guò)年不吃餃子,只吃扁食,一種用圓圓的面皮做皮,用韭菜粉絲做餡兒,包出來(lái)的半圓形的美食。
這種美食比餃子制作起來(lái)要麻煩,因?yàn)槠ひ粋€(gè)一個(gè)搟出來(lái),而且餡兒都是散開的,也不好包,所以一年到頭,大約也只有過(guò)年能吃兩頓,年三十晚上吃一頓,年初一早上吃一頓。
年三十早上貼完春聯(lián),中午吃完團(tuán)年飯,晚上才是我們孩子最喜歡的,扁食是我們最喜歡吃的美食,春晚也是我們最愛(ài)的節(jié)目。
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那時(shí)沒(méi)啥節(jié)目可看的,平時(shí)也就看看射雕英雄傳,其次春晚是我們最喜歡的了,不是我們多喜歡看春晚,而是有春晚我們可以熬夜不睡覺(jué),可以嗑瓜子吃花生,聽(tīng)父母跟我們講過(guò)年的故事。
記憶中小時(shí)候每到過(guò)年,多半都下雪,而且還是鵝毛大雪,我們一家人吃完飯坐在屋里,圍著爐子烤著火,嗑著瓜子看著春晚,或者抽幾根粉絲在爐火上烤著吃,那才是年啊。
現(xiàn)在的年三十,扁食我們不想吃,因?yàn)槭撬烂嫫ぐ模砩铣远嗔瞬幌4和硪苍缫巡幌肟矗敲χ⒍桃曨l,忙著群發(fā)短信,也根本熬不了夜,不到十二點(diǎn)就睡了。
扁食和春晚依然在,我們也在,可偏偏就是找不到小時(shí)候的感覺(jué)了,不是年味淡了,是我們變了。
我們不再像小時(shí)候那樣盼著吃好吃的,看好看的,曾經(jīng)貧窮而快樂(lè)的孩子,過(guò)年是無(wú)憂無(wú)慮的,如今的我們,身在異鄉(xiāng),為工作忙碌,為家庭奔波,早已找不到小時(shí)候的那個(gè)自己。
父母在,我們?cè)冢晡兑苍冢皇俏覀兒髞?lái)離開了故鄉(xiāng),我們坐上了小時(shí)候日思夜想的綠皮火車,見(jiàn)到了小時(shí)候夢(mèng)寐以求的大城市,吃上了從來(lái)都沒(méi)吃過(guò)的世界各地的美食……
到了年關(guān),我們?cè)倩氐焦枢l(xiāng),回到童年生活的老家,縱然是熱鬧的新年,我們也變得陌生,變得格格不入,仿佛這一切像隔了一個(gè)世紀(jì)那么久。
小時(shí)候那個(gè)鼻涕直流的孩子,那個(gè)過(guò)年最開心的孩子,事過(guò)境遷,人非物換,如今已人到中年,成熟了,穩(wěn)重了,想起小時(shí)過(guò)年的種種,也忍不住嘆息一句:那個(gè)濃濃的年味,回不去了啊。
作者:夕四少,本文為少讀紅樓原創(chuàng)作品。
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