詹國(guó)樞 | 我家的午餐

今天是元宵節(jié)，來(lái)篇有味道的。

昨天中午，飯菜上桌。

按老習(xí)慣，凡有些特點(diǎn)，得留下影像。

楊喬說(shuō)，詹國(guó)樞，整一個(gè)呀！

好嘞，停下筷子，拿起手機(jī)，將電視調(diào)至靜音，

開(kāi)始制作“今日午餐”，

沒(méi)啥目的，只為留下一點(diǎn)生活印記，

有時(shí)，發(fā)給兒子一家，讓他們放心。

有時(shí)，發(fā)給遠(yuǎn)方朋友，通一番信息。

好了，莫說(shuō)話，開(kāi)始，action！

老詹以特有的四川椒鹽普通話，逐一介紹。

這，就是我家的午餐

怎么樣，

還行吧?

尤其那個(gè)豌頭尖，

油亮油亮的，夾一筷子，送進(jìn)嘴巴，

哎喲太巴適了嘛！

曉得不，炒豌豆尖，啥也不要放，就放姜豆豉。

熱鍋冷油，燒至冒起絲絲青煙，

先放一小勺姜豆豉，煎至微黃，

洗好的豌頭尖，“出啊”一聲倒下去，

幾鏟鏟，別太久，裝 盤(pán)，

得嘞，上桌！

好吃得不要不要的！

還有摘耳根，白生生，半透明，全是根芽，

洗凈，晾于盤(pán)中，

啥也別放，只放五樣，

醬油，醋，白糖，花椒面，油辣椒，

輕輕一拌，得嘞，

放進(jìn)嘴里，那么一嚼，

好家伙，脆，爽，香，

簡(jiǎn)直，沒(méi)得擺了！

當(dāng)然，酸蘿卜老鴨湯，這才是主角，硬菜！

老鴨， 鴨也，嫩 鴨亦可，

斬成小塊，燉入砂鍋，

至五成熟，倒半袋“毛哥酸蘿卜老鴨湯”，

一種制好的袋裝佐料（網(wǎng)上有售），

再熬半個(gè)小時(shí)，要得，起鍋！

味道怎么樣?

嘿嘿，咋個(gè)說(shuō)呢?

你要知道梨子的滋味，就得親口嘗一嘗。

酸，鮮，甜，香……

四味兼?zhèn)洌鞯闷渌?/p>

視頻錄完，觀看回放，

這才發(fā)覺(jué)，咦，楊喬，幾乎全是網(wǎng)購(gòu)的呀！

楊喬一笑，你說(shuō)呢?

拜互聯(lián)網(wǎng)所賜，如今可真是，

不用走出家門(mén)，嘗遍天下美味。

這，當(dāng)然完全是楊喬的功勞啰。

稱(chēng)她為網(wǎng)購(gòu)達(dá)人，一點(diǎn)不冤！

不但上網(wǎng)購(gòu)物，還交了不少朋友！

貴州的，云南的，湖北的，江西的……

全是農(nóng)家賣(mài)貨的，有村姑，有大叔，還有轉(zhuǎn)業(yè)軍人，回鄉(xiāng)大學(xué)生。

聽(tīng)楊喬她們聊得那叫熱火朝天，仿佛就在家門(mén)口，都是自家人！

聊天歸聊天，購(gòu)物歸購(gòu)物。

說(shuō)吧，想吃什么?

只要說(shuō)得出來(lái)，沒(méi)有辦不到的！

血灌腸，

炒河蝦，

熨斗粑，

葉兒粑，

冬漢菜，

嫩蠶豆，

油雞棕，

全是老家特產(chǎn)，

全都可以買(mǎi)來(lái)。

孟子曰：食色性也，人之大欲存焉。

AI 解釋?zhuān)?strong>對(duì)美食的喜愛(ài)和對(duì)美好事物的追求，是人的天性。

老詹的金句：

每天一頓可口飯菜，你才曉得人生值得。

餐前的勞作，

餐中的品嘗，

餐后的回味，

把一天大半時(shí)光，填充得滿滿的。

這么可口的午餐，您還不幸福嗎?

哎喲喂，太不知足了吧！