剛過去的春節,是不是沒少吃?
半個月下來,腰上的肉又多了一圈……節后第一件事,不是收心工作,而是收腹!
不過,別急著報健身房,也不用那些「七天瘦十斤」的液斷餓肚子,花爸告訴你一個省錢又管用的「刮油」大招,有科學依據的那種!
那就是——喝茶!
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《目錄》
「READING」
綠茶是「減肥」神器?
缺一不可的組合
「貴茶」不如「便宜茶」?
這樣喝,效果翻倍!
這些人要悠著點喝!
綠茶是「減肥」神器?
先上證據。
一篇發表在國際知名SCI期刊 《Obesity》上的研究,給咱們中國人最熟悉的綠茶,送上了一份硬核認證。
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這項研究把近200名中國超重人士分成了四組,每天喝不同量的綠茶,其核心有效成分分別是:
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△兒茶素 紅框(左) 咖啡因 紅框(右)
重點來了:整個實驗過程中,不要求大家控制飲食,也不用增加運動量——就是該吃吃、該喝喝,想躺平就躺平。
90天后,結果出來了:每天喝綠茶量最多的一組,內臟脂肪面積下降了7.1%!
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別小看這7.1%。咱們身體里的脂肪分兩種,一種是能用手捏起來的體外脂肪,另一種是藏在肚子深處、包裹著肝臟和腸道的「內臟脂肪」。
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相比皮下脂肪,內臟脂肪才是真正的「隱形殺手」。它不僅會讓肚子看起來鼓鼓的,還會分泌各種炎性物質,增加患心血管疾病和糖尿病的風險。
所以,能減掉這部分最頑固也最危險的脂肪,喝下去的茶才算真的喝到了刀刃上。
另一項由中日科學家共同完成的研究,對118人進行了12周的跟蹤,也得出了同樣的結論:堅持喝綠茶的那一組,內臟脂肪顯著減少。
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而類似的研究還有很多,結論出奇一致——綠茶,確實能幫咱們「刮油」。
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缺一不可的組合
為什么是綠茶?
這里要說到綠茶的「秘密武器」:兒茶素和咖啡因。
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咖啡因大家都知道是什么,而兒茶素就是綠茶里那種略帶苦澀味的物質,它是減脂的關鍵。研究中發現,兒茶素攝入量最高的一組,內臟脂肪下降最明顯。
為什么能省錢?
需要注意的是:這些研究用的都是普通綠茶,如果去買提純的兒茶素保健品反而是花冤枉錢!
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因為研究發現,單一兒茶素效果會打折扣,只有兒茶素、咖啡因這兩種成分組隊在一起,效果才是1+1>2。
換句話說,你花大價錢買的那些「兒茶素膠囊」等等,可能還不如一杯普普通通的綠茶來得實在。
「貴茶」不如「便宜茶」?
這時候,可能有朋友凡爾賽了:「我家可有上好的明前龍井!」
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抱歉,在「刮油」這件事上,昂貴的明前龍井,還真不如便宜的。
越苦越有用?
明前茶采的都是嫩葉,又鮮又香,苦澀味少。
但綠茶的鮮香是由氨基酸帶來的,苦澀味才是兒茶素的特征。「不苦」反而意味著明前龍井的兒茶素含量相對較低。
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所以,在「減脂」這件事上,老葉比嫩葉更好,越苦的綠茶兒茶素越多,便宜的夏秋茶比昂貴明前茶更「實在」!
「殺青」很重要!
此外,茶葉的制作工藝也很有講究,綠茶的殺青方式也對兒茶素含量影響很大。
根據研究,蒸汽殺青的方式,比鍋炒殺青和滾筒殺青,能保留更多的兒茶素。
所以,如果你有條件,更推薦選擇:
蒸青綠茶
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這樣喝,效果翻倍!
茶選好了,怎么喝也有講究。
1、水溫
別用滾開水直接沖泡,那樣會破壞兒茶素。七八十度的水最合適。
2、不用過量
一般來說,用大概20克干茶葉,一天兩三杯就挺好。20克綠茶兒茶素就含有100毫克,每天3杯就是300mg兒茶素。
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3、時間要卡好
早飯后一個小時就可以喝,但下午三四點以后,建議收杯。因為綠茶里的咖啡因和茶多酚能提神,喝太晚會導致失眠。
這些人要悠著點喝!
綠茶雖好,但不是人人都能「噸噸噸」。
1、正在補鐵、補鈣的:綠茶中的鞣酸會影響鐵、鈣的吸收,最好隔上一兩個小時再喝。
2、胃不好的:綠茶對胃有刺激性,建議少喝點,千萬別空腹喝。
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喝不了那么多也別擔心沒用,研究中每天喝綠茶量較少的那兩組,90天后內臟脂肪也分別下降了5.0%和4.2%。
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所以,貴在堅持。每天能喝一杯,也比不喝強。
健康生活,有時候就這么簡單。
想省心省錢還能減肥?綠茶,泡起來吧!
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