夏旻灝：從產(chǎn)品研發(fā)到打造養(yǎng)殖試驗(yàn)基地，蔚萊推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研一體與可持續(xù)發(fā)展┃穗風(fēng)不惑

編者按：四十年櫛風(fēng)沐雨，羊城飼界潮涌珠江。改革開(kāi)放以來(lái)，廣州飼料產(chǎn)業(yè)乘勢(shì)而上，譜寫(xiě)奮進(jìn)史詩(shī)。依托技術(shù)創(chuàng)新，穗風(fēng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)星火燎原，從本土走向世界。浪潮之中，廣州市飼料行業(yè)協(xié)會(huì)激蕩四十年，成為行業(yè)發(fā)展標(biāo)桿。為總結(jié)協(xié)會(huì)及廣州飼料行業(yè)發(fā)展成果，洞察行業(yè)走勢(shì)，南方農(nóng)村報(bào)推出“穗風(fēng)·不惑”系列報(bào)道。以協(xié)會(huì)為鏡，觀行業(yè)之變；以廣州為窗，察飼界之勢(shì)。敬請(qǐng)垂注。

“功能性飼料添加劑的研發(fā)，離不開(kāi)翔實(shí)可靠的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支撐。全品類動(dòng)物試驗(yàn)平臺(tái)的搭建，是蔚萊為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)的一份力量?！?/strong>廣東蔚萊生物科技有限公司（簡(jiǎn)稱“蔚萊生物”）研發(fā)總監(jiān)夏旻灝博士說(shuō)。

從植物甾醇的改性突破到全品類動(dòng)物試驗(yàn)平臺(tái)搭建，蔚萊生物成為推動(dòng)飼料行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展的中堅(jiān)力量，以豬、禽、水產(chǎn)、反芻四大板塊的多元化布局抵御行業(yè)波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

當(dāng)前，飼料行業(yè)已完成從勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型的跨越，更進(jìn)一步邁向以大數(shù)據(jù)為核心驅(qū)動(dòng)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，AI配方、大模型訓(xùn)練逐步滲透研發(fā)環(huán)節(jié)。夏旻灝指出，未來(lái)飼料添加劑競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于產(chǎn)品的有效性和應(yīng)用的穩(wěn)定性。而蔚萊生物通過(guò)三大試驗(yàn)基地的搭建，構(gòu)建了開(kāi)放的全品類動(dòng)物試驗(yàn)平臺(tái)，為行業(yè)提供貼合實(shí)際生產(chǎn)的驗(yàn)證場(chǎng)景。這不僅助力行業(yè)回收各類原料的應(yīng)用數(shù)據(jù)，更結(jié)合實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景，構(gòu)建綠色健康養(yǎng)殖新方案。

廣東蔚萊生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)夏旻灝博士

01

推出第一代植物甾醇產(chǎn)品

2018年，經(jīng)過(guò)6年的持續(xù)研發(fā)，蔚萊生物推出第一代改性植物甾醇產(chǎn)品“蔚萊1號(hào)”。正是這一年，蔚萊生物搭上了發(fā)展的快車道，成為國(guó)內(nèi)飼用植物甾醇產(chǎn)品頭部企業(yè)，旗下植物甾醇產(chǎn)品成為綠色食品生產(chǎn)的重要支撐。如今，“蔚萊1號(hào)”已升級(jí)至第五代產(chǎn)品。

蔚萊生物的發(fā)展，始于對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)的敏銳洞察。夏旻灝介紹，早期企業(yè)基于應(yīng)用一線的觀察已洞見(jiàn)藥物添加劑與綠色發(fā)展需求相悖，進(jìn)而促使團(tuán)隊(duì)持續(xù)地尋找可行的替代方案，直至接觸植物甾醇后。團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)其作為類固醇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，具備高效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善養(yǎng)分利用率、抑炎促長(zhǎng)等多重作用，綜合顯著改善動(dòng)物健康水平，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。

不過(guò)，由于植物甾醇具有吸收屏障，利用率極低，有效添加成本過(guò)于高昂。鑒于此，團(tuán)隊(duì)投入大量資源進(jìn)行改性研發(fā)，并逐步構(gòu)建了三大動(dòng)物試驗(yàn)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)豬、禽（含水禽）、水產(chǎn)、反芻等全品類食品動(dòng)物應(yīng)用數(shù)據(jù)回收，突破了植物甾醇的吸收屏障，并構(gòu)建了產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)力，使蔚萊生物在近年實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

02

以試驗(yàn)基地構(gòu)建開(kāi)放生態(tài)

針對(duì)飼料行業(yè)的發(fā)展演變，夏旻灝認(rèn)為，當(dāng)今飼料的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于數(shù)據(jù)庫(kù)的精準(zhǔn)度，無(wú)論是結(jié)合在地條件各種原料的實(shí)際應(yīng)用數(shù)據(jù)，還是針對(duì)不同場(chǎng)景需求的飼料添加劑應(yīng)用數(shù)據(jù)，它們的詳實(shí)、準(zhǔn)確才能支撐企業(yè)突破重圍、篤行致遠(yuǎn)。

對(duì)此，蔚萊生物通過(guò)建設(shè)和完善動(dòng)物試驗(yàn)基地，覆蓋生豬、家禽、反芻、水產(chǎn)等全品系，以完全貼合實(shí)際生產(chǎn)的場(chǎng)景驗(yàn)證飼料產(chǎn)品的穩(wěn)定性。各動(dòng)物試驗(yàn)基地均嚴(yán)格遵守生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求，確保數(shù)據(jù)可靠性，更非營(yíng)利性地對(duì)行業(yè)開(kāi)放。

養(yǎng)殖試驗(yàn)基地的運(yùn)作，體現(xiàn)蔚萊生物的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)。夏旻灝表示，蔚萊生物的試驗(yàn)基地的平臺(tái)式開(kāi)放不僅助力同行和下游企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品方案，還為企業(yè)積累行業(yè)聲譽(yù)與技術(shù)公信力，更助力了廣州飼料科技高地的生態(tài)共建。未來(lái)，蔚萊生物將持續(xù)開(kāi)放，互利共贏，助力南方動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的持續(xù)發(fā)展。

蔚萊生物海鷗島水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖試驗(yàn)基地

撰文：劉鑫 崔蔚

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)