注意風險！柳州發布這類酒安全警示，不少人愛喝

在廣西民間，泡飲藥酒的傳統習俗由來已久，不少群眾將其當作養生保健、防病祛疾的重要方式。然而，自泡藥酒引發的中毒事件往往具有發病急、進展快、病死率高的特點，且多數中毒缺乏特效解毒藥物，嚴重威脅人民群眾的身體健康與生命安全。

為切實增強公眾風險防范意識，有效遏制自泡藥酒中毒事件發生，3月6日，柳州市食品藥品安全委員會辦公室特發布以下安全警示，提醒廣大市民牢記安全要點，科學飲用藥酒。

四大風險隱患，務必高度警惕

1.藥材誤辨，劇毒暗藏。中藥材種類繁多，部分劇毒植物（如斷腸草、馬錢子等）與常見藥用食材外形相似，普通民眾缺乏專業辨識能力，極易誤采、誤用，給藥酒埋下致命隱患。

2.炮制不當，毒性殘留。許多中藥材需經專業炮制（如蒸煮、炒制、炮制減毒等）才能降低或消除毒性。家庭自泡多直接使用生藥材，其毒性成分易充分溶入酒中，飲用后極易引發中毒。

3.配伍失宜，反傷肌體。藥酒配伍講究 “性味歸經”，需結合個人體質辨證搭配。若盲目輕信民間 “偏方”，或隨意混合多種藥材泡制，不僅無法達到養生效果，還可能導致藥材間產生有毒有害物質，加重病情或引發新的疾病。

4.儲存不當，隱患疊加。藥酒儲存需滿足密封、陰涼、干燥等條件，儲存不當易導致酒體變質、滋生細菌，產生有害物質；若存放位置隨意（如未遠離兒童）、標識模糊，極易造成家人誤飲，尤其兒童誤食后后果更為嚴重。

四大安全準則，務必嚴格恪守

1.源頭把控，審慎自制。不提倡家庭自行泡制藥酒。若確有需求，必須在執業中醫（藥）師的專業指導下進行，從正規藥店、醫療機構選購合格藥材，明確藥材功效與適用人群，且自泡藥酒嚴禁作為禮品贈送或招待他人。

2.嚴守紅線，禁用毒材。泡制藥酒時，必須嚴格禁止使用川烏、草烏、附子、雷公藤、蟾酥等已知劇毒中藥材，同時避免使用來源不明、性狀不明的野生植物，從源頭上杜絕中毒風險。

3.警惕癥狀，及時就醫。飲用藥酒后，若出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口唇或四肢麻木、心悸、呼吸困難等疑似中毒癥狀，須立即停止飲用，攜帶剩余藥酒及藥材樣本，第一時間送往正規醫療機構救治，切勿拖延或自行催吐，以免加重病情。

4.妥善存放，清晰標識。藥酒應密封后置于兒童、寵物無法觸及的陰涼通風處，儲存容器上須粘貼清晰標簽，明確注明藥材成分、泡制日期、適用人群及禁忌事項，避免因標識不清導致誤飲。

自泡藥酒承載著民間養生傳統，但安全永遠是首要前提。在此，柳州市食品藥品安全委員會辦公室提醒廣大市民，要樹立科學養生理念，摒棄 “藥酒越烈越有效”“多泡藥材更滋補”等錯誤認知，做到選材規范、操作專業、飲用理性。

健康無小事，細節護平安，讓我們共同筑牢自泡藥酒安全防線，守護自身與家人的生命健康。

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【來源/柳州市場監管】

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