肖體華與犍為梔子花茶的“價值共生”之路

作者/段光平

驚蟄剛過，四川犍為的丘陵山野已漫起綠意。在清溪鎮的梔子花種植基地，68歲的花農王正明正蹲在田埂間修剪枝椏，指尖撫過的嫩綠新芽里，藏著他和60萬鄉親的“致富密碼”——再過三個月，這里將綻放漫山潔白的梔子花，而這朵曾無人問津的山野小花，經“中國制茶大師”肖體華30余年的匠心耕耘，已生長為一條聯結田間地頭、工廠車間與全球市場的全產業鏈，更構建出一套“產業興、農民富、鄉村活”的價值共生生態，成為中國式現代化進程中鄉土資源激活的標桿樣本。

破局：從“野山花”到“致富花”，重構小農經濟的命運共同體

時間回溯到2011年，當肖體華帶著三代傳承的制茶技藝回到犍為，眼前的景象讓她既心疼又興奮：漫山野生梔子在春風里肆意綻放，可守著這片花海的農戶，卻依舊守著幾畝薄田艱難度日。“梔子花的香氣比茉莉花更清透，剛好能填補花茶原料的季節性空檔，這是老天爺賞給犍為的飯碗！”肖體華的判斷，源于她在茶行業30年的沉淀——彼時新茶飲市場正悄然崛起，對特色花茶原料的需求與日俱增。

但現實的壁壘如同一堵高墻：傳統小農種植分散無序，花材品質參差不齊，“今天摘的花香氣濃，明天的就淡了”；農戶對“種花能賺錢”充滿疑慮，“以前也有人來收，價格說跌就跌，我們不敢冒險”；更關鍵的是，梔子花茶工藝零散，沒有統一標準，難以進入規模化市場。

肖體華的破局之路，從重構生產關系開始。2012年，她牽頭成立犍為縣梔子花發展協會，打造“企業+家庭農場+農戶”的全產業鏈模式，核心是推出“保底收購+二次分紅”的利益聯結機制：企業統一提供優質種苗、免費技術指導和標準化種植手冊，家庭農場作為“示范田”和“技術擴散中心”，農戶則嵌入標準化生產流程，鮮花按保底價收購，年底還能根據企業利潤獲得二次分紅。

“剛開始我只敢種1畝，簽了合同后才放心擴到3畝。”王正明回憶起2013年的場景，“那年第一次分紅，拿到800塊錢，比種一年玉米還多！”如今，王正明的梔子園已擴展到5畝，去年僅賣花收入就有3萬多元，加上分紅和基地務工的工資，年收入超過6萬元。

這一模式像磁石一樣凝聚起分散的農戶。如今，協會已輻射四川、云南、貴州等地60萬余農戶，種植面積超5萬畝，其中犍為本地就有1.8萬畝自有基地。昔日的山野小花，成了農戶眼中穩穩的“致富花”。

升維：從“田間原料”到“全球品牌”，全鏈融合的價值躍遷

肖體華深知，單一種植難以支撐產業的長遠發展。她以“工業化思維”重塑農業，以“文化思維”賦能品牌，以“數字化思維”鏈接市場，推動梔子花從田間原料，升級為融合一二三產業的“芬芳經濟”綜合體。

在加工端，她是傳承三代的非遺技藝人，并與四川省農科院合作創新，探索出“3-5輪反復窨制”的核心工藝——每一輪窨制都要精準控制溫度、濕度和時間，讓茶葉充分吸收梔子花的香氣，最終形成“鮮靈濃郁、甜爽回甘”的獨特風味。為了保證鮮花香氣不流失，她推行“就地建廠、當日加工”策略，在犍為、沐川等地建成超40家加工廠、93條生產線，實現鮮花從采摘到加工不超過6小時。

“以前鮮花摘下來要運到外地加工，路上就得一兩天，香氣散了大半。”加工廠負責人李剛說，“現在家門口就能加工，干茶的香氣足足提升了30%，價格也翻了倍。”如今，企業年加工干茶超百萬斤，開發出梔子花茶飲基底、濃縮液、精油、花茶精釀啤酒等30余款高附加值產品，產品附加值提升超5倍。

市場端，肖體華精準捕捉新茶飲風口，2018年率先與霸王茶姬合作，成為其梔子花茶原料的核心供應商。憑借穩定的品質和獨特的風味，企業迅速打開市場，如今已與古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶等20余家頭部新茶飲品牌建立長期合作，占據全國70%梔子花類奶茶原料市場份額，服務門店超5萬家。2025年，伴隨合作品牌出海，梔子花茶原料出口訂單突破1.2億元，“犍為梔子香”飄向俄羅斯、東南亞、中亞等10余個國家和地區。

品牌建設上，肖體華推動犍為梔子花茶成功注冊國家地理標志證明商標，挖掘梔子花“冰清玉潔”“永恒守候”的文化意象，打造“春賞梔子、夏品花茶、秋聞香韻”的品牌IP。2025年，犍為梔子花文化旅游節吸引游客超10萬人次，帶動餐飲、住宿增收超3000萬元。

共生：從“產業繁榮”到“鄉村蝶變”，激活鄉土的內生動力

產業的終極價值，是讓鄉村成為吸引人、留住人、成就人的熱土。肖體華的梔子花茶產業，不僅讓農戶腰包鼓起來，更激活了鄉村的內生動力，推動鄉村治理模式的創新。

在犍為縣清溪鎮，28歲的裴雙雙曾在深圳電子廠打工，2023年看到家鄉梔子花產業的紅火，毅然回到家鄉，在協會的“芬芳課堂”學會了直播帶貨，如今每天在梔子花海直播賣貨，最多一天能賣出500單花茶。“以前總想著往外跑，現在才發現，最美的風景就在家門口。”裴雙雙說，她還帶動了村里3名留守婦女一起做直播，每人每月收入都超過4000元。

產業的繁榮吸引了越來越多的青年返鄉。據犍為縣人力資源和社會保障局統計，2023年以來，已有超200名青年回到犍為從事梔子花相關產業，其中不乏大學生、技術人才和創業者。

產業發展也倒逼鄉村治理模式的創新。梔子花發展協會不僅承擔技術培訓、標準制定功能，還參與社區協調、矛盾調解，與村“兩委”形成有效互補，構建起基于共同經濟利益的“協商式治理”格局。協會定期舉辦“芬芳課堂”，去年累計培訓農戶超2000人次，內容涵蓋科學種植、直播帶貨、食品安全等。“以前村里有矛盾，都是村干部上門調解，現在協會也能管，大家都是產業鏈上的伙伴，說話更管用。”清溪鎮黨委書記張軍說。

如今的犍為，梔子花海成了文旅打卡地，芳香民宿、香料體驗工坊陸續建成，“春賞梔子、夏品花茶、秋聞香韻”的鄉村旅游品牌逐漸打響。2025年，當地梔子花主題文旅接待游客超10萬人次，帶動餐飲、住宿增收超3000萬元。

啟示：從“一朵花”到“一個生態”，鄉村振興的可復制密碼

從一朵花到一條鏈，再到一個價值共生的鄉村生態，肖體華的實踐為鄉村振興提供了可復制的范式：以特色資源為根基，以能人引領為核心，以利益共享為紐帶，以全鏈融合為路徑，就能讓沉睡的鄉土資源煥發新生。

“鄉村振興不是靠政府‘輸血’，而是要激活鄉村的‘造血’功能。”肖體華說，“關鍵是要把個體的匠心、鄉土的情懷與市場的邏輯結合起來，構建一個讓所有人都能分享紅利的共同體。”

站在犍為的梔子花海旁，肖體華望著亟待深耕建設的芳香產業園，眼里滿是憧憬：“未來，我們要推動梔子花產業與健康產業、數字經濟深度融合，建設智慧種植基地，實現生產過程的全程可追溯；開發梔子花提取物在化妝品、保健品中的應用，進一步提升產品附加值；還要把這套模式復制到更多地區，讓更多鄉村的‘野山花’變成‘致富花’。”

春日的陽光灑在梔子花田，自然的樹香隨風漫過田野，也漫過一個個正在發生改變的鄉村。這是屬于肖體華的芬芳故事，更是中國式現代化進程中，鄉土價值被重新發現、激活與再造的時代注腳——當匠心、情懷與市場邏輯相遇，一朵小小的梔子花，也能綻放出鄉村振興的磅礴力量。