待西湖龍井開采，邀你共赴三場“茶約”

開年后，杭城的氣溫像坐上了過山車，但西湖邊的茶山上，卻始終保持著一種“靜待花開”的從容。茶農(nóng)們抬頭看天，低頭看芽，心里都有一本明白賬：“檫樹開花，離西湖龍井開采就不遠(yuǎn)了。”受冬春之交較暖氣溫影響，今年西湖龍井預(yù)計(jì)在3月中旬迎來零星開采，比去年略早幾天。3月5日，省內(nèi)錢塘、越州等五大產(chǎn)區(qū)的龍井茶已率先開采。

今天，讓我們跟隨杭州城市文化體驗(yàn)推薦官“龍十八”，以一杯春茶為引，走進(jìn)西湖區(qū)的三處寶藏鄉(xiāng)村，看看“鄉(xiāng)村未來”的模樣吧！

從龍井村的數(shù)字茶園到何家村的騎行茶徑，再到外桐塢村的藝術(shù)茶寮，三個(gè)西湖邊的鄉(xiāng)村正用各自的方式，把一杯龍井的滋味延伸成一段可居可游的生活。

積蓄了一整個(gè)冬天能量的茶樹，鱗片即將脫落，芽頭蓄勢待發(fā)，只待氣溫達(dá)標(biāo)，便迎來為期十天左右的“展葉期”。每年，杭州地區(qū)的龍井茶開采，都意味著浙江的茶山、茶市和千家萬戶的茶杯，就要進(jìn)入一年中最忙活、最熱鬧的時(shí)節(jié)了。

這是茶農(nóng)的豐收季，也是杭州“千萬工程”成果的集中展示季。在西湖區(qū)，一個(gè)個(gè)和美鄉(xiāng)村正以茶為媒，將傳統(tǒng)的農(nóng)耕圖景，繪就成現(xiàn)代都市人向往的“詩與遠(yuǎn)方”。

01

龍井村
數(shù)字賦能的“茶鄉(xiāng)第一村”

如果你問老杭州人，哪里能喝到最地道的西湖龍井？十有八九會(huì)告訴你：龍井村。這里是西湖龍井的發(fā)源地，也是“千萬工程”中數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的典范。

走進(jìn)龍井村，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里不僅有古色古香的茶樓，更有無處不在的“黑科技”。村里打造的“1+6”綜合管控平臺(tái)，就像一個(gè)“數(shù)字大腦”，實(shí)時(shí)監(jiān)測著茶園的生長環(huán)境、病蟲害情況，甚至連炒茶師傅的手藝都能通過數(shù)據(jù)進(jìn)行分析優(yōu)化。

畢業(yè)于浙大城市學(xué)院計(jì)算機(jī)系的王文博，是杭州龍井村土生土長的“茶三代”。2022年底，他辭去科技公司的工作回鄉(xiāng)，從一名“碼農(nóng)”轉(zhuǎn)變?yōu)辇埦宕逦瘯?huì)工作人員。他成功將數(shù)字化技術(shù)引入傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，搭建起連接“數(shù)字平臺(tái)”與“實(shí)體產(chǎn)業(yè)”的橋梁，成為村里“1+6”綜合管控平臺(tái)建設(shè)與運(yùn)營的核心推動(dòng)者。

如今在龍井村，你可以看到茶農(nóng)們不再僅僅依靠經(jīng)驗(yàn)，而是借助科技的力量，讓每一片茶葉都“有據(jù)可循”。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合，正是和美鄉(xiāng)村的“治理美”所在。

推薦理由看“數(shù)字大腦”如何守護(hù)千年茶香

體驗(yàn)亮點(diǎn) 數(shù)字茶園探秘 | 看看科技如何賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；手工炒茶體驗(yàn) | 在國家級(jí)非遺傳承人的指導(dǎo)下，親手炒制一鍋屬于自己的龍井茶；乾隆御道漫步 | 沿著乾隆皇帝走過的路，感受歷史的厚重與茶香的悠長。

02

何家村

茶畫融合的“未來鄉(xiāng)村”

如果說龍井村是“守正”，那么何家村就是“創(chuàng)新”。這個(gè)位于龍塢茶鎮(zhèn)的小村莊，擁有700余畝龍井茶園，卻把“茶”玩出了新花樣。

何家村最出名的，是那條被譽(yù)為“浙江省最美賽道”的國際標(biāo)準(zhǔn)山地自行車賽道。在這里，你可以騎著單車穿梭于連綿的茶山之間，感受風(fēng)在耳邊呼嘯，茶香在鼻尖縈繞。

除了運(yùn)動(dòng)，何家村還有著濃厚的藝術(shù)氣息。村里的“何你見未來”創(chuàng)意市集，匯聚了眾多藝術(shù)家和手工藝人。你可以在這里淘到獨(dú)一無二的文創(chuàng)產(chǎn)品，也可以在“霞光里”露營基地，與三五好友圍爐煮茶，看夕陽西下。

推薦理由在“最美賽道”上，感受運(yùn)動(dòng)與藝術(shù)的碰撞

體驗(yàn)亮點(diǎn) 茶山騎行 | 在5.59公里的賽道上，感受速度與激情的碰撞；光明寺水庫打卡 | 被譽(yù)為“杭州小九寨”，是拍照出片的絕佳地點(diǎn)；網(wǎng)紅市集淘寶 | 在“何你見未來”市集，尋找屬于你的藝術(shù)小確幸。

03

外桐塢村

藝術(shù)與茶香的碰撞

外桐塢村，一個(gè)被藝術(shù)浸潤的村莊。這里緊鄰中國美院，吸引了大量藝術(shù)家入駐，被譽(yù)為“畫外桐塢”或中國版的“楓丹白露”。

這個(gè)村可不簡單，住著230多位藝術(shù)家。2017年，來自廣州的“80后”敦煌壁畫修復(fù)師黃茂連來了后在這里“扎下了根”；2023年，“杭州市民間工藝大師”、紫檀嵌銀手工藝人徐鳳鳴來外桐塢村走了一圈，不久就和村民簽下了10年租約；2024年，回村創(chuàng)業(yè)的潘靈婷和閨蜜一起開出了村里第一家咖啡店……藝術(shù)家的到來不僅為村子帶來了“墨香”，也讓村民的生活多了一些“松弛感”。

走在村里，既能聽到老村民的方言，也能聽到新村民的普通話；既能聞到龍井茶的清香，也能嘗到咖啡的醇厚；既能看到村民們安居樂業(yè)，也能見證藝術(shù)家們靈感迸發(fā)。這里的民居依勢傍路，雞犬相聞，溪水潺潺，既有鄉(xiāng)村的質(zhì)樸，又有藝術(shù)的靈動(dòng)。

外桐塢村將茶文化與藝術(shù)深度融合，打造了獨(dú)特的“茶畫融合”模式。在這里，喝茶不再僅僅是解渴，更是一種美學(xué)體驗(yàn)。你可以參觀美術(shù)館，看茶畫里的中國審美；也可以走進(jìn)農(nóng)家小院，跟著村民一起做龍井茶饅頭，感受“茶香落胃”的滿足感。

推薦理由在“畫外桐塢”，做一回“文藝青年”

體驗(yàn)亮點(diǎn) 藝術(shù)村落漫步 | 在200余位藝術(shù)家的聚集地，感受濃厚的藝術(shù)氛圍； 宋韻點(diǎn)茶體驗(yàn) | 學(xué)習(xí)宋式點(diǎn)茶技藝，感受穿越千年的中華美學(xué)； 朱德紀(jì)念室參觀 | 了解朱德元帥曾在此活動(dòng)的歷史足跡。

當(dāng)下，鄉(xiāng)村不再是落后的代名詞，而是“宜居宜業(yè)和美”的新家園。在杭州，從龍井村的數(shù)字治理，到何家村的運(yùn)動(dòng)活力，再到外桐塢村的藝術(shù)氣息，西湖區(qū)的和美鄉(xiāng)村正在用實(shí)踐告訴我們：鄉(xiāng)村的未來，是多元的、是充滿活力的、是值得期待的。

這個(gè)春天，不妨放下手中的忙碌，走進(jìn)西湖區(qū)的這些寶藏鄉(xiāng)村。喝一杯剛出鍋的龍井，聞一聞山間的清風(fēng)，看一看“千萬工程”如何為這片土地添上詩行，為尋常歲月點(diǎn)亮微光。

出行小貼士

最佳時(shí)間 |3月中旬至4月初，正值春茶開采，體驗(yàn)感佳。

交通建議 | 建議綠色出行，可乘坐公交或地鐵至附近站點(diǎn)，再換乘接駁車或步行前往。

特別提醒 | 春茶開采期間，游客較多，建議提前規(guī)劃路線，錯(cuò)峰出行。

（來源：杭州體驗(yàn)）