為夯實產品技術根基、優化配方功效,實現傳統釀酒技藝與中醫養生智慧的深度融合,2026年3月5日,武漢九河鹿酒業有限公司技術專家團隊,專程拜訪湖北中醫藥大學原校長、博士生導師、長江學者呂文亮教授,雙方圍繞養生酒研發核心技術深度研討,以權威學術力量為產品技術與品質升級注入核心動能。
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作為深耕鹿養生賽道的專業品牌,九河鹿酒業始終堅守 “以技立品,以養潤心” 的核心理念,依托優質鹿源資源與傳統釀酒工藝,以優質純糧白酒為基酒,配伍梅花鹿鹿茸血及多種藥食同源食材,在保留白酒優雅綿柔風味的同時,充分激發食材藥香與藥性,形成了品牌獨有的口感體系與產品特質,始終致力于探索中醫理論與養生酒研發的深度融合路徑。
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呂文亮教授深耕中醫藥臨床與研究近四十年,是中醫溫病領域頂尖專家、湖北中醫藥大學 “雙一流” 學科帶頭人,在中藥配伍、藥理藥性研究領域擁有深厚學術造詣與行業權威,其學術理念與九合鹿酒的品牌發展內核高度契合。
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交流現場,呂文亮教授針對九合鹿酒的酒體配方、生產工藝與新品研發規劃,給出全維度權威指導。他系統闡明了配方中藥材的配伍邏輯、藥性歸經及協同作用原理,明確強調養生酒研發需恪守 “辨證配伍、寒溫并用” 的核心原則,通過科學配比調和藥性,大幅提升有效成分吸收效率,實現風味口感與養生功效的雙向進階。同時,呂教授結合養生消費市場趨勢,建議品牌兼顧中老年傳統滋補與年輕群體 “輕養生” 的多元需求,并就產品功效驗證、藥理解讀與合規發展給出系統性優化方案,為企業破解技術瓶頸、打通學術與生產的銜接壁壘提供了關鍵性解決方案。
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此次交流為九合鹿酒明確了技術升級核心方向,構建起堅實的學術與技術護城河。未來,九合鹿酒將持續深化產學研融合,以權威中醫理論為指引,不斷優化配方、革新工藝,打造兼具傳統養生底蘊與現代技術實力的高品質養生酒產品。
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