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為進一步加強學校食堂規范化管理,構建家校協同監管機制,切實保障全體師生飲食安全與膳食營養,3月10日上午,鄭州優勝實驗中學總務處牽頭召開膳食委員會專題工作會議。
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學生家長代表,教師代表,分管后勤副校長、分管政教副校長、總務主任及食堂經理共同參會。
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會上,李校長全面總結上一年度學校食堂經營管理、食品安全管控、菜品優化升級、后勤服務保障等工作開展情況,詳細介紹食堂管理舉措與成效,并就深化家校合作、暢通監督渠道、提升膳食品質等方面作出說明,真誠歡迎家長與教師代表對食堂工作提出寶貴意見和建議,共同助力食堂管理提質增效。
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隨后,在學校相關負責人帶領下,全體參會人員實地走進食堂,先后查看食材儲存區、操作加工區、清洗消毒區、食品留樣區、供餐就餐區等重點區域,全面了解食材采購、加工制作、餐具消殺、食品留樣、環境衛生等供餐全流程,直觀感受食堂規范化運營管理實況。
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參觀結束后,全體委員現場簽署履職承諾書,明確監督職責與工作規范。家長與教師代表結合實地參觀及日常體驗,圍繞菜品口味、營養搭配、就餐環境等方面填寫意見建議書,提出針對性反饋。
此次膳食委員會會議的召開,進一步搭建了家校溝通平臺,提升了食堂管理的透明度與公信力。下一步,學校將認真梳理建議、逐項落實整改,持續嚴守食品安全底線,優化膳食服務質量,全力守護師生“舌尖上的安全”。
(供稿:李 潔)
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