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文章概述:
職業教育成功的前提,是產業發展創造的人才需求。當燒烤人才培養與中國餐飲出海形成同頻共振,職業教育的星火,注定能夠燃燒無數孩子更廣闊的海外就業扎根之路。
在可見的未來,大學畢業生海外求職,會是必然和常態。與其學習假大空沒有任何就業機會的本科專業,不如改變觀念學習實用技能,為自己將來能夠在全世界找份工作奠定基礎。
正文內容:
湖南岳陽最近搞了個教育大事件:岳陽市開放大學與岳陽市燒烤協會,成立了全國首家燒烤學院。
正兒八經的學歷教育和職業技能教育院校,畢業生辦法大專或者本科文憑,以及燒烤職業技能證書。
拋開開放大學和燒烤協會的野路子背景不說,岳陽燒烤學院成立,算是找對了職業教育的好路子。
職業教育的定義,就是以職業技能培養為導向,培養畢業能夠立刻就業的大學畢業生。
但過去多年職業教育被污名化,被各種居心叵測勢力通過話語權定義方式,界定為學渣集中營和混混收留所。
我們的職業教育之所以變得如此稀爛,首先是家庭教育問題。板磚諦老師十二年前在北京工作,跟隨團隊調研過中國不同區域職業院校的教育真實情況。
一個顯著的特征是職業院校的孩子,父母離異的比例超過六成。
當孩子幼年或者青春期生活在一個充滿壓力、吵架和壓抑的環境里,孩子的學習成績必然會下滑,孩子的人生觀念也會得到扭曲。
所以中國職業教育的第一課,并不是教會孩子具體的工作技能,而是讓孩子建立自信心,主動幫助孩子認清自己的潛力和能力。
職業院校的可憐孩子,最渴望的是尊重,最需要的是面子。當這些孩子發現,老師和學校以及社會并沒有拋棄他們,他們才會打開心扉消融內心的堅冰。
其次是將學習結果和就業機會前置,讓這些孩子清晰的感知到自己努力學習,會取得什么樣的工作,能夠賺到多少錢。
職業院校的孩子,需要通過具體的金錢感知和科學金錢教育,為自己設立清晰的學習目標。當年輕的孩子有了學習目標,就會穩定下來堅持學習。
第三是跟職業院校的孩子清晰的傳遞一個教育常識:教育的目的是養活自己、是一輩子都會賺錢。
這是幫助職業院校孩子塑造信心的絕佳方式之一,因為一個整天想著賺錢的孩子,會變得積極主動。愛賺錢的孩子不會抑郁,這是板磚諦老師的一個教育洞察。
第四是系統的職業技能培養。岳陽燒烤學院的做法值得提倡,是因為這個學院的燒烤技能老師,都是有豐富實踐經驗的燒烤師傅。
職業教育,歸根到底是具體的技能教育,具體的技能需要在工作實踐中獲取。燒烤大師必然是最火爆燒烤店的大師傅。
岳陽燒烤學院的做法,符合職業技能教育的常識和規律。很多人以為燒烤是個簡單的底層工作,但燒烤是個復雜的系統。
從材料選擇到佐料設計,從炭火選擇到菜品搭配,從門店選擇到客流客單價測算,再到門店管理和門店員工培訓與考核激勵。
甚至是品牌化運作、數字化營銷策略的設計實踐,都有天大的學問和需要掌握的能力。
任何事情只要跟商業建立聯系,都不是簡單的事情,更何況是燒烤店這種復雜的餐飲工業復合體。
第五是語言技能的學習掌握。岳陽燒烤學院有個巨大的遺憾,是沒有強調學生們的英語語言能力培養。
如果加上優質的英語語言培訓,燒烤學院的孩子,必然有機會出國開燒烤店。
板磚諦老師朋友圈里,有位在倫敦開胡辣湯河南小伙子,整天忙得不亦樂乎,號稱欠全倫敦人一碗胡辣湯。
如果燒烤學院的孩子有志出國做生意,務必把英語語言學好。
這必然有機會賺全世界的錢,因為燒烤的普適性是中餐品類里最好的。
板磚諦老師對職業教育一直非常感興趣,因為職業教育,才是教育的核心,適合做科研的孩子并不多。
絕大多數人讀書、接受教育,最終必然是為了解決工作問題、為了賺更多的錢。
職業教育能夠將產業和教育融合,能夠打通教育和商業的通道,能夠直接解決孩子工作和賺錢的人生難題。
在可見的未來,真正的職業教育必然在中國興起。職業教育的關鍵,其實需要教育主管部門、產業鏈條以及父母的共同努力。
教育主管部門,不能人為設置職業教育卡點。在無數父母的觀念里,孩子多職業院校就是低人一等。這背后其實是學歷教育的社會評價,被誤解和扭曲。
改變職業教育低人一等的社會觀念,無非是不斷引導孩子父母,讓孩子父母知道教育的目的是就業和賺錢。
任何一份工作,只要是依靠自己的勤勞和能力做好本職工作賺到錢,都應該被尊重,都應該去努力做好。
這當然也需要中國的企業多一些追求卓越的信念。只有中國的企業敢于成為世界一流品牌,中國的孩子才有機會在世界頂級企業工作。
遺憾的是到目前為止,中國還沒有一家真正意義上的世界品牌企業。
這個巨大的時代責任,需要更多像板磚諦老師一樣的創業者去完成。
當下的營商環境,其實無形中傷害了職業院校孩子的就業機會。連廣州這種城市都開始圍獵民營企業和投資人,如今的營商環境可見一斑。
所以職業教育繁榮的前提,是我們的商業環境能夠變好,是有更優秀的人愿意成為創業者,愿意去做世界頂級品牌公司。
最后,是父母需要睜眼看教育,不用舊地圖為孩子未來導航。如果孩子教育的目的不是就業和賺錢,還能是什么呢?
學歷和就業沒有直接關系,清華、北大的畢業生,也未必都能夠找到自己理想的工作。
看看多少孩子花費五、六百萬出國留學,最終找的工作是三千?
破除學歷迷信和執念,需要家長多看看就業市場,需要多從孩子如何養活自己的角度,去理解現實社會。
板磚諦老師和公司教育團隊,這兩年持續為不少家庭孩子做規劃,一個關鍵點就是幫助孩子父母理清楚教育的目的,提前為孩子的就業布局。
戒掉拖延癥的神書
為岳陽燒烤學院點贊,也期待越來越多的孩子,能夠在職業院校學到賺錢的真本事,能夠依靠自己的能力養活自己。
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