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一到換季或熬夜勞累后,很多人都會出現(xiàn)莫名不適:夜里睡覺出汗、醒后即止,大便干結(jié)難解,心情煩躁、容易發(fā)火,口干咽燥、手心發(fā)熱……
這些看似不相關(guān)的癥狀,在中醫(yī)里多是陰虛內(nèi)熱、津虧液少所致,也就是身體里的“小火爐”燒起來了。
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這個(gè)時(shí)候,不用盲目吃藥,今天,邀請脾胃專家施旭光主任分享一個(gè)食療方——三鮮甘露飲,既能滋陰降火,又能生津潤燥,還能潤腸通便、安神除煩,藥性平和、不寒不燥,一家老小都能放心喝。
方子僅由3味食材組成,各有專攻、協(xié)同起效:
一、蓮藕
蓮藕可清體內(nèi)虛熱、滋養(yǎng)陰液,改善口干咽燥、夜間盜汗、心煩不寧,同時(shí)健脾而不滋膩,幫助恢復(fù)脾胃津液。
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二、雪梨
雪梨專潤肺胃之燥,緩解干咳少痰、咽喉干痛、煩躁易怒,幫助平復(fù)身體“小火爐”,安神定志。
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三、馬蹄(荸薺)
馬蹄能清利虛火、通利腸道,改善陰虛導(dǎo)致的便秘、小便短黃,同時(shí)生津止渴、緩解手足心熱。
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三者一清虛熱、一養(yǎng)肺胃、一潤腸燥,協(xié)同發(fā)揮滋陰降火、生津潤燥、潤腸通便、除煩安神的作用,對盜汗、便秘、煩躁、口干等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)尤為適宜。
下面是三鮮甘露飲的具體做法。
材料:蓮藕100克,雪梨1個(gè),馬蹄6–8個(gè),冰糖少許(糖尿病人可不加)。
做法:蓮藕洗凈去皮、切小塊,雪梨去核切塊,馬蹄去皮洗凈;所有食材放入鍋中,加水800–1000毫升;大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20–25分鐘;加少許冰糖調(diào)味,放溫后喝湯、吃食材均可。
最后是食用注意事項(xiàng):
1.脾胃虛寒者慎用:胃涼怕冷、大便稀溏者,不宜多喝。可加兩片生姜中和寒性。
2.糖尿病患者注意:雪梨、馬蹄含糖,冰糖可不加。喝湯為主,少吃果肉。
3.感冒發(fā)熱期間停用:外邪未解時(shí),不宜用滋補(bǔ)之品。
4.不宜久服:癥狀緩解后即停,一般連喝3-5天。
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