今日“出九九”，牢記：1不洗，2不收，3不碰，4多吃，換季少生病

在我國民間流行著很多的古老智慧，幫助我們適應自然氣候，比如冬九九，其是冬至到春分之間的一種特殊的計算方式，十分準確地反映著自然氣候以及物候變換，即使現代氣象預報已經十分發達，但冬九九依然是我們生活中的重要參考。

隨著春分節氣的臨近，冬九九數到了盡頭，今天就正式出九了。其實對于我國大部分地區來說，出九是真正意義上的進入春天。俗話說“九九加一九，耕牛遍地走”，這所反映的是農耕意義，出九后，也就要開始準備春耕了，這是一年之際的大事。

當然對于我們來說，出九也是氣候回暖，雨水增多的標志，萬物進入萌芽生長的模式。而對于我們來說，在這個時候，既要為一年做好規劃，同時也要養好身體，尤其是出九以后，氣候多變，更要懂得順勢而為。屆時記得提醒家人：1不洗，2不收，3不碰，4多吃，順應時節，換季少生病，健康過春天，來看看吧~

1不洗

不在早上洗頭，頭發既是頭皮的天然保護層，也是修飾臉型，提升美觀度的重要因素。很多人都有著天天洗頭的習慣，可以保持頭部清潔，看起來清爽又精神。不過洗頭的時間要注意下，白天大部分人們都在上班，所以也就剩下了早晚。而出九之后，一天之中的溫度差還是比較大的，尤其是早上太陽升起前，氣溫都比較低，加上我們剛剛起床，身體狀態也比較弱，這時候洗頭，容易刺激頭皮，引起著涼，頭疼等。所以說這個季節里，盡量不要在早上洗頭，更不能帶著濕發出門。

2不收

不把厚衣服全部收起來，出九之后，春天的氣息也就越來越顯著，陽光燦爛，氣溫回升，讓人感覺特別暖和。人們便開始準備換季的衣服了。在天暖的時候，有必要適當的減一減衣服，以幫助身體適應環境。不過這個時候自然氣候尚未穩定，早晚溫差明顯，且經常會變天降溫。所以厚衣服還需要留一留，不能全部都收起來。外出上班時，也有必要隨身帶著，以備不時之需。春天的氣候就像小孩子的臉，說變就變，我們也要時刻做好準備，才能避免著涼受寒。

3不碰

賞花時不用手去碰，天氣暖了，各種花朵也就陸續開放了，接下來將是一年一度的賞花時期。人們在閑暇之余都要去看看春花，可以更加深刻地感受春天，也會令心情愉悅舒暢。不同在賞花時也要避免去碰，以防沾到花粉，再碰到眼睛，口鼻等，容易引起過敏不適。當然易過敏的人就更要注意了，根據自身的情況，在外出時要做好全方位的防護。這是春季中需要重視的一件事情。

4多吃

多吃應季的食材，春天要嘗鮮，也要調理身體，那么這個時候要多吃些應季的食材，品味春日好滋味，也養成好體質。

青蒜，它是天然的“青霉素”，有利于抗菌抗炎，預防感冒，潤腸護肝等，2塊錢一大把，可以經常吃。

1、三四棵的樣子就能炒一盤，先摘摘，再用清水徹底沖洗好了。切成小段，這樣炒出來味兒足。

2、雞蛋是它的好搭檔，兩三個先打在碗里，充分拌勻。

3、起鍋放點油，燒熱以后，先倒蛋液，迅速炒炒，成為塊狀后，就將青蒜倒進去。

4、繼續炒一分鐘左右，其塌生后，調些生抽，鹽，調好滋味后出鍋。

口蘑，春天的菌類一定要嘗嘗，又鮮又營養，我家常吃的就是口蘑，其嫩嫩的，有種入口即化的口感，且富含氨基酸，蛋白質，纖維素等， 助力平衡營養，抗炎抗菌，促進代謝，增強免疫等。

1、一盒的樣子，先放在清水里邊，每一個都搓搓，再換水沖沖，洗完之后，將其分別擦干了。根部掰下來。

2、來準備些鮮蝦，分別從殼中剝出來，剁成小顆粒狀，其中放點姜米，花雕酒，淀粉，攪拌勻了。

3、把蝦肉分別放到口蘑中，抹勻壓實。接著起鍋放油，一定等熱透后，把蝦肉的一面放到鍋里去煎。

4、一兩分鐘就成型了，將其翻個面，淋上生抽，鹽，再加點熱水，蓋住燜五分鐘，熟透后撒些蔥花即可。

菠菜，春天里最常見的菜，有著“營養模范生”之稱，營養全面，幫助我們潤腸排毒，清肝護眼，促進代謝，增強抵抗力等。

1、其可以與銀耳搭配來涼拌，脆嫩可口。先把銀耳泡上。

2、接著來將菠菜摘好，充分清洗干凈了。

3、在鍋里多加些水燒開，先將銀耳倒進去，兩分鐘之后撈起來，放入菠菜，塌生后撈起過涼水，

4、二者都控干放到一起，加些蒜，生抽，醋，鹽，另外需要燒點熱油淋到里邊，充分地攪拌入味即可。

豌豆，豆類也是春天不可錯過的美味，現在已經上市的便是豌豆，鮮甜可口。幫助我們潤腸通便，補充營養，潤肝排毒，強壯骨骼等，不僅可以煮，可以炒，也可以打米糊，一口清爽滋味足。

1、剝出小半碗的豌豆，洗兩遍。接著再洗點糯米，小米，搭配到一起。

2、幾樣食物放進破壁機，再抓一小把燕麥片，適當的水注入到里邊。

3、接著用煮米糊的方式開啟程序，半小時后就煮好了。

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