消費(fèi)市場(chǎng)春意盎然：“花經(jīng)濟(jì)”綻放 “菜籃子”嘗鮮

本文轉(zhuǎn)自【證券日?qǐng)?bào)】；

本報(bào)記者 梁傲男

春意漸濃，春日經(jīng)濟(jì)也隨著天氣一同升溫。從田間地頭到旅游市場(chǎng)，一場(chǎng)圍繞“春天”的消費(fèi)熱潮正在展開。當(dāng)前，賞花游迎來旺季，春菜也集中上市，勾勒出春季消費(fèi)的多彩圖景。

花開正好，踏春而行。由南及北，油菜花、櫻花、桃花次第綻放，將整個(gè)春天串聯(lián)成一場(chǎng)“追花之旅”。《中國(guó)賞花游報(bào)告2025》顯示，賞花游市場(chǎng)潛力巨大，熱度持續(xù)走高。在傳統(tǒng)觀光的基礎(chǔ)上，“賞花+體育”“賞花+旅拍”“賞花+夜游”等新玩法不斷破圈，各類市場(chǎng)主體推動(dòng)賞花游“顏值”變“產(chǎn)值”，為文旅消費(fèi)注入新活力。

“當(dāng)賞花、踏青、美食、住宿被串聯(lián)為深度旅游體驗(yàn)，季節(jié)性的‘流量’便有了沉淀為城市‘留量’的可能。”美團(tuán)旅行相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

眾信旅游數(shù)據(jù)顯示，今年，國(guó)內(nèi)及出境賞花產(chǎn)品均進(jìn)入預(yù)訂高峰，目的地選擇更為豐富、產(chǎn)品類型更加多元。從2026年3月份至5月份的春季出游人群分析來看，女性游客占比達(dá)六成，并在賞花目的地中展現(xiàn)出較強(qiáng)消費(fèi)活力，成為撬動(dòng)春季旅游市場(chǎng)的核心力量。

同程旅行顯示，隨著黃花風(fēng)鈴木、木棉花、宮粉紫荊逐漸進(jìn)入盛花期，3月份的嶺南賞花季形成了“家門口賞花景，周邊游觀花海”的趨勢(shì)。從家門口賞花的熱度來看，市政公園、城市綠道等成為市民首選。

“春季賞花游是文旅消費(fèi)復(fù)蘇的重要抓手，而女性‘她經(jīng)濟(jì)’則是賞花市場(chǎng)的核心增長(zhǎng)極。”眾信旅游媒介公關(guān)經(jīng)理李夢(mèng)然對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“我們將以游客需求為核心，創(chuàng)新賞花產(chǎn)品與體驗(yàn)，不斷拓展賞花目的地版圖，通過更加精細(xì)化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、高品質(zhì)的服務(wù)保障，為游客打造更個(gè)性化、沉浸式的春日賞花產(chǎn)品，助力春季旅游市場(chǎng)持續(xù)升溫。”

與賞花游同步升溫的，還有進(jìn)入采收上市旺季的“春菜”。所謂“春菜”，是指每年2月份至4月份期間集中上市的一批時(shí)令蔬菜，如香椿、春筍、芽苗菜等，因其生長(zhǎng)期短、采摘窗口窄、風(fēng)味獨(dú)特且富含維生素與膳食纖維，受到消費(fèi)者的青睞。

數(shù)據(jù)顯示，截至3月10日的一周內(nèi)，京東平臺(tái)站內(nèi)“香椿”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)187%，“春筍”環(huán)比增長(zhǎng)152%，“蠶豆”和“蘆筍”也分別環(huán)比增長(zhǎng)67%和50%。消費(fèi)者對(duì)春菜的熱情持續(xù)升溫，折射出大眾對(duì)新鮮、健康的強(qiáng)烈需求。

叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，該平臺(tái)今年的春菜商品預(yù)計(jì)將達(dá)到125款，除了蕨菜、藠頭、地皮菜、珍珠菜、一點(diǎn)紅、富貴菜等往年備受歡迎的品種外，還將新上線大理海菜花頭、鹿耳韭、駱馬湖一網(wǎng)鮮，并將南瓜花、玉荷花、木棉花等小眾可食用花送上用戶餐桌。

“用戶要的不僅僅是作為食物形態(tài)的春菜，更是對(duì)春天的感受。”叮咚買菜春菜商品開發(fā)江利川對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，生鮮電商讓食材采購(gòu)越來越方便，消費(fèi)者對(duì)春菜的需求，也不再滿足于“家門口”的菜。除了不斷豐富的品種，今年他們還通過提升地理標(biāo)志產(chǎn)品、特色品種、優(yōu)選標(biāo)準(zhǔn)商品的占比，讓春菜從嫩度、風(fēng)味等方面全面升級(jí)。

踏青賞花、品味春鮮，春日消費(fèi)正以多元姿態(tài)融入人們的日常生活。無論是沉浸花海的出游體驗(yàn)，還是舌尖上的時(shí)令風(fēng)味，都折射出人們對(duì)美好生活的向往。這股“春日經(jīng)濟(jì)”的熱潮，正在文旅與消費(fèi)的交織中，持續(xù)升溫。