所謂輪捕輪放,就是指苗種在一次投放之后,隨著魚體的增長,一年中分數批將達到商品規格的魚捕出上市,同時補充一部小規格苗種。簡言之:一次放足、分期捕撈或捕大留小、捕多補少。
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一、輪捕輪放的意義
輪捕輪放是一項重要的增產措施。其優點主要是做到了整個飼養期間始終保持了比較合理的密度,有利于魚類的充分生長,發揮魚池的生產潛力。因為成魚會因為隨著個體增大而增加密度,生長受到抑制,增重不快的現象,如果為了克服這一缺點而減少放養量,則在飼養前期水體又得到充分利用,輪捕輪放就解決了這一矛盾。苗種放足以后在夏秋季節捕撈上市再補充一部分苗種,這樣有利于留池苗種繼續正常生長,提高產量。
輪捕輪放不僅可以提高產量,而且還在夏秋高溫季節調節市場。還可以加速資金周轉和緩解年底集中銷售成魚的矛盾。比如:某100畝漁場養草魚,畝凈產草魚2000斤,總產量20萬斤,餌料系數1.5,需要餌料40萬斤,餌料2.5元/斤,如果不實行輪捕輪放,則需要餌料投入資金七八十萬元,年底回收資金;如果在上年底投放草魚苗時,每畝投放0.5斤/尾草魚苗250尾,在來年7月可以輪捕草魚成魚1000斤/畝左右,按批發價7元/斤計算,在7月就可以回收資金70萬元,不僅提前回收資金緩解后期生產資金壓力,還保證了秋季防病壓力和年底銷售集中成魚的壓力。
同時,通過輪捕輪放,不斷控制同種異齡魚苗種在食性、生活習性、生存空間上的矛盾,達到交叉放養、交叉上市,更好地發揮水、種、餌的生產潛力。又能在將大魚輪捕上市以后,為套養苗種的快速生長提供條件、為來年的高產奠定苗種基礎。
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二、輪捕輪放的條件
1.在投放苗種時,必須保證有在輪捕時能達到商品規格的大規格苗種,在大規格苗種捕出上市以后,又有一批在第二次輪捕時能達到商品規格的較大規格苗種。
2.作為輪捕對象的苗種,幾批苗種的規格不宜太接近,相差應在一倍以上為宜。
3.同種同批苗種,要求規格要均勻,品種與數量要配套。
4.捕撈的網具齊備、捕撈技術要熟煉,操作要仔細。
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三、輪捕輪放的對象
傳統的池塘養魚要作為輪捕輪放的對象必須符合:個體要大并且易于捕撈。目前主要的對象是鰱、鳙魚,利用鰱、鳙魚個體大,生活于水體表層易于捕撈的特點,其次是鰱、鳙魚的餌料是浮游生物,容易解決,養殖成本低的優勢。
輪捕輪放的又一重要對象是草魚,利用草魚生長快,春、夏季季節草料豐富,秋后草類莖桿老,數量少,池中水質變肥,不利于草魚生長的特點,將達到上市規格的大草魚捕出以后,也利用池中套養小草魚的生長。
現在養魚大多采用商品餌料,機械化投餌,魚類都馴化成到水面集中采食,捕魚基本上都是采用抬網,不受捕撈的限制,近年來池塘飼養鱸魚、鱖魚、大口鯰、黃顙魚等優質魚類,在池塘的飼養過程中也可以采用捕大留小的方式進行飼養,有助于提高產量。也就是說,無論哪一種魚都可以輪捕輪放,只是兇猛魚類投放苗種規格一致,只是數量要一次放足,以后只是捕大留小,繼續飼養,其余溫和性魚類都可以采用捕大補小、捕一次補一次的放養模式。
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四、輪捕輪放方法
輪捕輪放是魚類生態原理的科學運用。實際生產中通常是采用以下兩種方法。
1.一次放養,多次捕撈
這一方法,就是在制訂苗種投放計劃時,就計劃了什么時間捕、捕多少,放養時就一次放足,以后捕撈后就不再補充投放苗種。通常一年經過2-3次左右的捕大留小,可將60%以上的成魚提前上市。一般大口鯰、加州鱸等兇猛魚類也只有采用這種方法。
2.多次捕撈、多次放養
這也是一種捕大留小的方式,每次捕撈以后,即補放一次苗種,于年底上市或作為來年的苗種。除兇猛魚類以外的其它魚類,都可以采用這種方法。
總之,兩種方法的使用要根據具體的生產條件制訂,如果自己有苗種培育池,采用第二種方法,如果沒有配套苗種池,一般高溫季節購買運輸苗種困難,一般采用第一種方法。
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五、技術措施
輪捕多在夏、秋季節進行,這段時間正是水溫高、魚類活動能力最強的季節,加之魚類耗氧量大,容易受傷,故捕撈時間不能過長,技術性很強。
由于生產技術的成熟和條件的改善,捕撈方法的改變也在不斷完善,現在普遍選擇優質的吃食性魚類養殖,投餌采用投餌機,魚類的捕撈基本采用抬網誘捕的方式,在抬網的墻網上安裝篩魚柵控制捕魚規格,這樣減少人力、減少魚體損傷、捕獲效率高。
需要注意的是,誘捕就需要投餌,要提升捕撈量就要延長誘魚時間,如果魚吃的太多,會造成運輸困難,因此在抬魚時,投餌機的投餌速度應當調小。
作者:梁洪
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