2026AWE觀察：方太以AI與生態(tài)開(kāi)啟可持續(xù)廚居新紀(jì)元

人工智能浪潮奔涌而來(lái)，正深刻重塑產(chǎn)業(yè)格局與生活方式。伴隨國(guó)家“十五五”規(guī)劃全面推進(jìn)“人工智能+”行動(dòng)，以AI驅(qū)動(dòng)科研范式變革、賦能實(shí)體經(jīng)濟(jì)成為行業(yè)共識(shí)，中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)邁入智能化、綠色化、場(chǎng)景化深度躍遷的關(guān)鍵階段。

3月12日，作為全球智慧廚房專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者，方太正式亮相2026年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE），以“AI科技 慧享未來(lái)”為核心，攜全系智慧廚電、家居套系及全場(chǎng)景解決方案重磅登場(chǎng)，集中展示智慧廚房與全屋家居領(lǐng)域前沿創(chuàng)新成果，以技術(shù)、場(chǎng)景、生態(tài)三重升維，定義可持續(xù)幸福廚居新范式。

本屆AWE以“AI科技 慧享未來(lái)”為主題，展覽規(guī)模達(dá)17萬(wàn)平方米，吸引全球超1200家企業(yè)參展，首次采用“一展雙區(qū)”模式，聚焦具身智能、AI大模型、全屋生態(tài)、綠色低碳等核心方向，成為觀察全球家電與消費(fèi)電子產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。方太展館現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，海外客商與專(zhuān)業(yè)觀眾絡(luò)繹不絕，智慧煙灶、新一代洗碗機(jī)、機(jī)器人廚房等核心展品成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，彰顯中國(guó)廚電在全球智能創(chuàng)新賽道的引領(lǐng)地位。

智慧升維：從場(chǎng)景到價(jià)值 重構(gòu)廚電產(chǎn)業(yè)邏輯

當(dāng)前廚電行業(yè)正告別參數(shù)內(nèi)卷，從單品功能競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向場(chǎng)景價(jià)值、健康價(jià)值、生態(tài)價(jià)值的系統(tǒng)性重構(gòu)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2026年智能廚電市場(chǎng)增速持續(xù)領(lǐng)跑，搭載AI算法的高端廚電滲透率快速提升，預(yù)計(jì)2030年市場(chǎng)規(guī)模將突破3500億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12%。在AI技術(shù)驅(qū)動(dòng)下，廚電正從單點(diǎn)輔助邁向全場(chǎng)景智能協(xié)同，從物理空間整合升級(jí)為“人—設(shè)備—情感”深度融合。

方太立足三十年中國(guó)廚房深耕經(jīng)驗(yàn)，依托行業(yè)獨(dú)有的LivingLab用戶(hù)真實(shí)生活實(shí)驗(yàn)室與中國(guó)廚房大數(shù)據(jù)體系，持續(xù)追蹤千萬(wàn)家庭烹飪場(chǎng)景與隱性需求，從“不跑煙”油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)，到NSP選擇性過(guò)濾、遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr等核心技術(shù)突破，完成從“解決單一痛點(diǎn)”到“定義體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”的跨越。基于深度用戶(hù)洞察，方太構(gòu)建覆蓋飲食管理、保鮮存儲(chǔ)、洗切瀝配、排煙烹飪、清潔收納、生態(tài)服務(wù)六位一體全場(chǎng)景解決方案，錨定安全可靠、高效便捷、綠色低碳、健康美味、舒適愉悅五大核心價(jià)值，為行業(yè)樹(shù)立幸福廚居生活標(biāo)桿。

智慧煙灶：安全與體驗(yàn)雙突破 定義行業(yè)標(biāo)桿

AWE現(xiàn)場(chǎng)，方太智慧煙灶組合成為核心打卡點(diǎn)。全球首款哨兵灶搭載智慧哨兵科技，通過(guò)人感雷達(dá)360°全域探測(cè)，實(shí)現(xiàn)離人主動(dòng)守護(hù)、三級(jí)防干燒，將安全從被動(dòng)防護(hù)升級(jí)為主動(dòng)預(yù)警。隱形油煙機(jī)以航空級(jí)折疊結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)“隱身、隱味、隱音”三大突破，非工作狀態(tài)自動(dòng)收納于櫥柜，運(yùn)行噪音低至48分貝，搭配1400Pa超強(qiáng)風(fēng)壓與30m3/min颶風(fēng)吸力，實(shí)現(xiàn)高效排煙與靜謐體驗(yàn)兼得。現(xiàn)場(chǎng)觀眾實(shí)測(cè)體驗(yàn)后表示，“隱形設(shè)計(jì)徹底解放廚房空間，安全守護(hù)更讓人安心”。

新一代洗碗機(jī)：三大維度革新 引領(lǐng)清洗升級(jí)

方太新一代洗碗機(jī)突破傳統(tǒng)形態(tài)桎梏，采用側(cè)開(kāi)/上開(kāi)靈活設(shè)計(jì)，無(wú)需彎腰取放鍋碗，釋放水槽下空間；功能上集洗碗、洗菜、洗鍋于一體，高能氣泡智慧洗技術(shù)實(shí)現(xiàn)99%農(nóng)殘去除率與降嘌呤處理；動(dòng)線層面無(wú)縫融入水槽位，集成洗、切、配、瀝全流程，讓備餐更高效。展會(huì)期間，該產(chǎn)品吸引十余個(gè)國(guó)家客商專(zhuān)程體驗(yàn)，成為中國(guó)廚電出海的標(biāo)志性創(chuàng)新成果。

智慧原鮮冰箱：從存儲(chǔ)工具到健康中樞

方太智慧原鮮冰箱以遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr、原鮮解凍、新風(fēng)科技三大技術(shù)協(xié)同，全方位守護(hù)食材營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。毫米級(jí)全嵌設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)美學(xué)與空間融合，更以AI四診技術(shù)搭配“方太知味大模型”，打通廚房“感知—決策—執(zhí)行”全鏈路，將健康管理從數(shù)據(jù)落地到日常膳食，推動(dòng)廚房從“烹飪工具”向“家庭健康管理中心”躍遷。

新物種矩陣：細(xì)節(jié)賦能 構(gòu)筑全場(chǎng)景體驗(yàn)

智能快煲、全屋集成凈軟機(jī)、嵌入式凈飲機(jī)、凈飲咖啡機(jī)、智慧水槽、智慧碗柜X20等新品集中亮相，以極致創(chuàng)新解決細(xì)分痛點(diǎn)。智慧碗柜X20以光熱混動(dòng)2.0技術(shù)實(shí)現(xiàn)5分鐘極速消毒，全嵌設(shè)計(jì)與櫥柜視覺(jué)融合；全屋凈軟機(jī)實(shí)現(xiàn)軟水覆蓋全屋，兼顧健康與舒適。單品創(chuàng)新匯聚為玥影系列2.0智慧套系，實(shí)現(xiàn)食材管理、菜譜推薦、設(shè)備聯(lián)動(dòng)全流程協(xié)同，成為“六位一體”方案的具象呈現(xiàn)。

技術(shù)底座：具身智能落地 機(jī)器人廚房全球首展

方太以“眼—腦—手”深度協(xié)同構(gòu)建廚房具身智能體系。方太知味大模型深植東方飲食智慧，基于千億級(jí)廚房垂域數(shù)據(jù)與千萬(wàn)級(jí)食材、食譜知識(shí)圖譜，將“仁愛(ài)、順時(shí)、平衡”的東方理念轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)健康洞察，為用戶(hù)提供膳食規(guī)劃、烹飪指導(dǎo)、設(shè)備協(xié)同等主動(dòng)服務(wù)。

AWE現(xiàn)場(chǎng)，方太全球首個(gè)機(jī)器人廚房首次公開(kāi)展示，搭載業(yè)界首套“成長(zhǎng)型”廚房具身智能系統(tǒng)，由異構(gòu)機(jī)器人矩陣協(xié)同作業(yè)：高精度機(jī)械臂完成杯具定位、接水、餐具擺放；人形機(jī)器人實(shí)現(xiàn)倒油、翻炒、盛菜等復(fù)雜烹飪操作，覆蓋烹飪至清潔全鏈路無(wú)人化作業(yè)。方太智能廚電研究院院長(zhǎng)俞貴濤在現(xiàn)場(chǎng)表示，“廚房具身智能的核心，是讓AI從‘能說(shuō)’走向‘能干’，最終實(shí)現(xiàn)人機(jī)共創(chuàng)、解放雙手”。這一成果標(biāo)志著廚電行業(yè)從智能交互邁向物理智能的關(guān)鍵跨越。

生態(tài)拓展：開(kāi)放協(xié)同 構(gòu)建“人—廚—家—社區(qū)”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

方太以開(kāi)放生態(tài)打破行業(yè)邊界，攜手30余家生態(tài)伙伴，構(gòu)建跨領(lǐng)域、全鏈路服務(wù)體系，推動(dòng)智慧廚房從設(shè)備協(xié)同走向價(jià)值共生。在健康管理領(lǐng)域，與魚(yú)躍醫(yī)療共建慢病全周期管理體系，打通智能穿戴“運(yùn)動(dòng)消耗—膳食攝入”數(shù)據(jù)鏈路，聯(lián)合云診科技將冰箱升級(jí)為家庭健康入口；在空間協(xié)同領(lǐng)域，與頭部地產(chǎn)合作將智慧廚房前置植入高端住宅，打造高端生活美學(xué)標(biāo)配；在人機(jī)交互領(lǐng)域，與Rokid探索無(wú)界交互，讓操作回歸直覺(jué)；同時(shí)積極布局“人車(chē)家”生態(tài)，實(shí)現(xiàn)生活場(chǎng)景無(wú)縫銜接。

方太集團(tuán)副總裁孫利明在現(xiàn)場(chǎng)指出，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已從單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向跨設(shè)備、跨服務(wù)、跨場(chǎng)景的生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，智慧廚房的價(jià)值邊界正不斷拓展，成為連接家庭與外部世界的智慧中樞。

行業(yè)定標(biāo)：L1—L5分級(jí)體系 引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

在2026全球智慧廚房生態(tài)大會(huì)上，方太發(fā)布《全球智慧廚房創(chuàng)新發(fā)展白皮書(shū)》，首創(chuàng)智慧廚房L1—L5能力等級(jí)劃分，將智慧廚房從基礎(chǔ)工具到全域生態(tài)分為五個(gè)等級(jí)，建立可衡量、可驗(yàn)證的評(píng)估體系，終結(jié)行業(yè)“偽智能”亂象，為消費(fèi)者提供選擇依據(jù)，為行業(yè)劃定發(fā)展路徑。這一標(biāo)準(zhǔn)的推出，標(biāo)志著方太從產(chǎn)品創(chuàng)新者升級(jí)為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者、生態(tài)范式定義者，推動(dòng)廚電行業(yè)從概念喧囂走向務(wù)實(shí)落地。

未來(lái)圖景：三十而立 以智慧錨定可持續(xù)幸福

2026年正值方太成立三十周年，從廚電專(zhuān)家到智慧廚房專(zhuān)家，方太始終堅(jiān)持“以人為本、科技向善”。在“雙碳”目標(biāo)與健康中國(guó)戰(zhàn)略指引下，方太將綠色低碳融入產(chǎn)品全生命周期，以高能效、節(jié)水、節(jié)材技術(shù)降低碳足跡；以AI技術(shù)讓智慧隱于無(wú)形、融于生活；以全場(chǎng)景方案與開(kāi)放生態(tài)，為用戶(hù)提供可持續(xù)的幸福廚居體驗(yàn)。

AWE現(xiàn)場(chǎng)，觀眾可沉浸式體驗(yàn)從單品創(chuàng)新到套系協(xié)同、從AI智能到具身智能、從設(shè)備功能到健康生態(tài)的完整解決方案。方太以三十年技術(shù)積淀與場(chǎng)景洞察，持續(xù)推動(dòng)廚電行業(yè)向智能化、綠色化、健康化、場(chǎng)景化升級(jí)，引領(lǐng)全球智慧廚房發(fā)展方向，書(shū)寫(xiě)中國(guó)家電高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。