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最近,北京壽司郎有顧客吃到疑似帶寄生蟲的生魚片,引起輿論嘩然。有網友表示:不如在超市買刺身級生魚片自己回家切來吃,干凈又衛生。
分析:
其實,超市的三文魚,一般是在冷藏庫-20度冷藏的,在這樣低的溫度之下,無論什么細菌和病毒,基本都無法存活。
因此,除非超市沒有妥善保存,令三文魚的質量受損之外,其實,三文魚的質量,應該是可以保證到的。
大家想想呀!要是連進口的三文魚都不能生吃,那么,還有什么能生吃的食材呢?
退一步說,如果三文魚真不能生吃了,那么,我相信,三文魚的質量會與日益嚴重的空氣污染相關。到了那時,什么食材都無法生吃了!
另外,據了解,現在新疆的淡水虹鱒都已用上了三文魚的標簽,公開出售給消費者生吃了。
對比起新疆,挪威的水產質量是相對更好的。從這一層情況可推理出,山姆的挪威三文魚,質量應該是能過關的。
只是,現在新疆正在加大淡水虹鱒的養殖和產出,力求打響一個屬于自己的品牌。所以,暫時來說,新疆的淡水虹鱒質量還是過硬的,甚至還能與挪威三文魚的質量媲美。
因此,兩者在寄生蟲的生死“關卡”上,應該都是相差無幾!
最后,我想說的是,不同水域的三文魚,都有其不同的寄生蟲情況,只是更多還是更少罷了。因此,對此次爆出的山姆三文魚有寄生蟲的說法,不知大家相信還是不相信呢?說說你們的看法吧!
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