倒計(jì)時(shí)11天！微酒營銷趨勢(shì)論壇如何“預(yù)見”商機(jī)？

解鎖新消費(fèi)時(shí)代的盈利密碼

文 | 方方

當(dāng)“面子消費(fèi)”退潮，當(dāng)年輕一代成為酒飲市場(chǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力，當(dāng)新消費(fèi)方式重構(gòu)渠道邏輯——中國酒業(yè)迎來新舊交替的十字路口，更迎來消費(fèi)迭代與品類升級(jí)下的全新機(jī)遇窗口。

2025年，酒業(yè)走過深度調(diào)整的一年：名酒價(jià)格倒掛，渠道庫存高企，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加速重塑。但危機(jī)之中，逆勢(shì)增長(zhǎng)的案例始終存在，而那些案例的邏輯高度一致：告別以政商務(wù)消費(fèi)為核心的傳統(tǒng)增長(zhǎng)模式，緊跟細(xì)碎化、年輕化、健康化的新消費(fèi)趨勢(shì)。

面對(duì)變革和機(jī)遇，2026年3月24日上午，由古井貢酒冠名、微酒主辦的“第二十三屆酒業(yè)營銷趨勢(shì)高峰論壇”將在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店2F宴會(huì)廳盛大啟幕。

本次論壇匯聚酒業(yè)領(lǐng)袖、營銷專家與創(chuàng)新先鋒，以頭部品牌的實(shí)戰(zhàn)布局、跨界標(biāo)桿的落地經(jīng)驗(yàn)、行業(yè)智庫的權(quán)威趨勢(shì)，為廣大經(jīng)銷商找準(zhǔn)2026年的掘金方向，解鎖新消費(fèi)時(shí)代的盈利密碼。

01

新消費(fèi)時(shí)代

酒業(yè)營銷迎來哪些變革？

2026年的中國酒業(yè)，正站在存量博弈與創(chuàng)新突破的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，經(jīng)歷著一場(chǎng)由消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)的全維度營銷變革。

這里面，也藏著值得經(jīng)銷商把握的財(cái)富機(jī)遇。

比如，健康化與低度化成為消費(fèi)新需求。

隨著Z世代、新中產(chǎn)、銀發(fā)族成為重要酒水消費(fèi)群體，“輕飲、健康、悅己”的飲酒理念深入人心，傳統(tǒng)政商務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)萎縮，家飲、微醺、養(yǎng)生、輕社交等場(chǎng)景強(qiáng)勢(shì)崛起，倒逼酒企將健康化、低度化作為產(chǎn)品研發(fā)的核心方向。

這一趨勢(shì)下，誰能抓住有價(jià)值的健康、低度新品，誰就能搶占消費(fèi)主流，拿下更多市場(chǎng)份額。而具備品牌實(shí)力、產(chǎn)品研發(fā)能力的頭部酒企，是經(jīng)銷商布局該賽道的最優(yōu)選擇。

比如，渠道生態(tài)加速重構(gòu)。

白酒行業(yè)長(zhǎng)期依賴的“廠家-經(jīng)銷商-終端”長(zhǎng)鏈條分銷模式正加速瓦解，渠道利潤的分配將向終端服務(wù)和消費(fèi)者體驗(yàn)傾斜，經(jīng)銷商的角色也將從傳統(tǒng)“坐商”向“行商”轉(zhuǎn)變，利潤來源不再局限于產(chǎn)品價(jià)差，而是更多依托場(chǎng)景運(yùn)營、消費(fèi)者服務(wù)能力。

緊跟頭部品牌的渠道創(chuàng)新步伐，解鎖場(chǎng)景運(yùn)營、多業(yè)態(tài)融合的新玩法，就有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)盈利模式的升級(jí)，突破傳統(tǒng)渠道的增長(zhǎng)瓶頸。

再比如，跨場(chǎng)景融合成營銷新賽道。

在政策引導(dǎo)與市場(chǎng)需求的雙重推動(dòng)下，“釀酒產(chǎn)業(yè)+”跨界融合成為酒業(yè)營銷創(chuàng)新的重要方向，酒旅融合、酒餐聯(lián)動(dòng)、用水促酒等新玩法不斷涌現(xiàn)。

對(duì)于經(jīng)銷商來說，找到優(yōu)質(zhì)的跨界合作伙伴，打造“酒水融合”“酒餐搭配”的組合打法，既能提升白酒開瓶率，又能拓展渠道、優(yōu)化利潤結(jié)構(gòu)，打造第二增長(zhǎng)曲線。

02

三重力量

一站式解鎖酒業(yè)2026營銷破局方案

作為本次論壇的獨(dú)家冠名方，古井貢酒緊扣酒業(yè)新消費(fèi)趨勢(shì)，以守正創(chuàng)新的產(chǎn)品布局和戰(zhàn)略規(guī)劃引領(lǐng)行業(yè)健康化發(fā)展；名仁蘇打水則以酒“水”融合的創(chuàng)新實(shí)踐，成為酒業(yè)跨場(chǎng)景營銷的標(biāo)桿品牌；而盛初集團(tuán)的權(quán)威趨勢(shì)發(fā)布，將為酒業(yè)從業(yè)者提供2026年的核心戰(zhàn)略參考。

這三重力量，將為酒業(yè)帶來從戰(zhàn)略布局到落地執(zhí)行的滿滿干貨。

首先看第一重力量——古井貢酒。作為酒業(yè)頭部品牌，古井貢酒精準(zhǔn)把握行業(yè)健康化、低度化趨勢(shì)，在產(chǎn)品布局與場(chǎng)景構(gòu)建上持續(xù)發(fā)力。

依托亳州“酒城藥都”的資源優(yōu)勢(shì)打造的古井貢·神力酒，嚴(yán)選枸杞、肉蓯蓉、黃精等道地中藥材原料，讓草本原料與醇美酒體相融相合，更依托中國白酒健康研究院、古井貢酒?年份原漿糧食研究院等四大權(quán)威科研平臺(tái)做技術(shù)支撐，歷經(jīng)千錘百煉讓產(chǎn)品的口感與健康價(jià)值雙重保障，為經(jīng)銷商布局健康賽道提供品牌硬、品質(zhì)優(yōu)、市場(chǎng)廣的產(chǎn)品。

針對(duì)年輕消費(fèi)群體的“悅己消費(fèi)”需求，古井貢酒則推出了年份原漿·輕度：低酒精度搭配混飲特性，大幅降低了傳統(tǒng)高度白酒的辛辣刺激感，入口柔和順喉，無論是初次接觸白酒的年輕群體，還是追求飲酒舒適度的資深酒客都能輕松接受，適用于“獨(dú)飲小酌、情侶約會(huì)、朋友小聚、佐餐搭配、旅行搭子、家庭聚會(huì)、特殊紀(jì)念日野餐交友及音樂會(huì)伴飲”等多種場(chǎng)景，去年一經(jīng)上市即成為低度白酒賽道的新秀產(chǎn)品，為經(jīng)銷商切入年輕消費(fèi)市場(chǎng)，搶占未來消費(fèi)主力提供優(yōu)質(zhì)抓手。

在健康、低度賽道之外，古井貢酒在多香型布局上持續(xù)發(fā)力，本次論壇也將推介旗下黃鶴樓南派大清香?樓20，該產(chǎn)品兼具高顏值與高品質(zhì)：青花山水瓶身搭配圓潤水滴瓶型，盡顯東方美學(xué)；五層樓宇、仙鶴振翅的設(shè)計(jì)賦予美好寓意，更以過硬的品飲體驗(yàn)成為清香賽道的熱門大單品，為經(jīng)銷商解鎖清香紅利。

而九醞酒作為古井集團(tuán)醬香戰(zhàn)略品牌，由貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司釀造生產(chǎn)，釀?dòng)诿┡_(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，承襲“九醞酒法”古法精髓，醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，擁有“極致性價(jià)比、親民醬香標(biāo)桿”等標(biāo)簽，幫助經(jīng)銷商豐富品類結(jié)構(gòu)，撬動(dòng)大眾醬香市場(chǎng)，提升業(yè)務(wù)整體利潤。

更值得關(guān)注的是古井輕養(yǎng)社，作為融合“即時(shí)養(yǎng)生+場(chǎng)景體驗(yàn)”的新一代東方輕養(yǎng)生活市集，匯聚“養(yǎng)生白酒、健康食品、毫品優(yōu)選、古井打酒鋪、東方本草茶”等多重業(yè)態(tài),為消費(fèi)者提供“早飲、日茶、晚食、夜酒”的全時(shí)段中式養(yǎng)生新場(chǎng)景，也為經(jīng)銷商帶來可復(fù)制的終端盈利模型。

在本次論壇上，古井貢酒將深度分享新消費(fèi)時(shí)代的品牌戰(zhàn)略布局思路，解鎖旗下多款創(chuàng)新產(chǎn)品的場(chǎng)景運(yùn)營、市場(chǎng)推廣密碼，為經(jīng)銷商提供可直接落地的產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷實(shí)踐方案，讓經(jīng)銷商跟著名酒龍頭，輕松布局新賽道、抓住新機(jī)遇。

第二重力量，是以“酒水融合”打造增長(zhǎng)新曲線的名仁。

在酒業(yè)跨場(chǎng)景融合的趨勢(shì)下，名仁蘇打水用白酒的思維做飲料，開創(chuàng)性地拓展出“酒前酒后”核心場(chǎng)景，以差異化的市場(chǎng)空間賦能酒商規(guī)避紅海競(jìng)爭(zhēng)。

在傳統(tǒng)場(chǎng)景中，名仁蘇打水通過一系列場(chǎng)景化深耕，形成了“酒前酒后喝名仁”“吃香喝辣檸檬蘇打”等動(dòng)銷效果顯著的標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)景；其次，新式喝法創(chuàng)造新場(chǎng)景，在白酒中兌入名仁蘇打水的新喝法開始流行；其三，宴席、禮品場(chǎng)景加速邁進(jìn)，已經(jīng)有消費(fèi)者在酒店定宴席的時(shí)候主動(dòng)點(diǎn)名搭配名仁蘇打水......

本次論壇上，名仁蘇打水將帶來酒水融合的實(shí)戰(zhàn)案例與落地策略，分享一些可復(fù)制的營銷方法，為酒業(yè)跨場(chǎng)景營銷創(chuàng)新提供全新思路。

第三重力量，是權(quán)威解讀行業(yè)趨勢(shì)的盛初集團(tuán)。

本次論壇將由盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成發(fā)布2026年酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，依托盛初集團(tuán)深耕酒業(yè)的專業(yè)研究與海量市場(chǎng)數(shù)據(jù)，深度解讀酒業(yè)在消費(fèi)需求、渠道變革、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等方面的核心方向，為廣大酒業(yè)從業(yè)者的未來布局提供最具前瞻性的戰(zhàn)略參考。

從龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略布局，到跨界品牌的創(chuàng)新實(shí)踐；從產(chǎn)品場(chǎng)景的落地推介，到行業(yè)趨勢(shì)的權(quán)威發(fā)布，微酒第二十三屆酒業(yè)營銷趨勢(shì)高峰論壇將打造一場(chǎng)覆蓋“戰(zhàn)略-創(chuàng)新-產(chǎn)品-趨勢(shì)”的全維度酒業(yè)思想盛宴，為經(jīng)銷商提供從“選品”到“運(yùn)營”的一站式解決方案。

3月24日，成都?環(huán)球中心天堂洲際大飯店，微酒邀您共赴酒業(yè)年度智匯之約，找準(zhǔn)掘金方向，搶占酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的全新財(cái)富機(jī)遇。