凍干草莓被曝出大問題,這款很多人愛吃的網紅零食,最近攤上事了。
事情源于福建一家食品公司負責人的自曝。她發現自己采購的一批凍干草莓問題嚴重,送去檢測,結果讓人心驚:不僅重金屬鎘超標近15倍,還檢出了20多種農藥殘留,其中甚至有早就禁用的高毒農藥克百威 。
更讓人想不到的是,這背后藏著一條從種植到銷售都有問題的產業鏈。記者追查到云南的草莓種植地,發現農戶為了讓草莓結果,大量使用敵敵畏等不該用于草莓的農藥,濫用程度連害蟲都有了抗藥性 。
源頭果子不干凈,加工企業怎么應對檢測?業內透露了“潛規則”:
一是花錢就能買到假的合格報告;
二是專門養一塊不打農藥的草莓地,送檢時拿這塊地的樣品去蒙混過關 。
更可怕的是,那些被檢出重金屬超標或者過期的凍干草莓,還有專門的回收商愿意收。
他們要么換個包裝當正品繼續賣,要么打成粉摻進冰淇淋、糕點里,消費者根本吃不出來 。
很多人買凍干草莓是覺得它健康,但專家提醒,凍干工藝只是脫水,根本去不掉原有的農殘和重金屬,10斤鮮草莓出1斤凍干,反而把有害物質都濃縮了 。
事情曝光后,官方迅速出手。云南省農業農村廳已經聯合公安、市場監管等部門成立調查組,連夜趕往草莓生產基地展開核查 。國家市場監督管理總局也明確表態,檢測凍干水果就得按水果制品的標準來,重金屬鎘不能超過0.05mg/kg 。
對咱們普通人來說,這段時間最好少給孩子吃這類零食,真要買也一定認準正規大品牌,別貪便宜買那些散裝或者太便宜的凍干草莓 。
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