出海掘金！東南亞水產市場是“藍海”還是“紅海”？| 中國企業出海記②

正文/3286字

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作者：農財寶典-大國漁業記者 林琳

專題 ▏中國企業出海記·第二站：東南亞

編者按

2026年中央一號文件明確提出"培育具有國際競爭力的農業企業"，牧原、新希望、海大、恒興、粵海等龍頭紛紛加速出海布局，東南亞成為首選跳板，歐美、非洲市場漸次打開。

這不僅是一次市場的外溢，更是一場產業能力的輸出——中國水產養殖技術、飼料配方、智能化設備乃至"從田間到餐桌"的全產業鏈模式，“中國造”正在全球范圍內尋找新的生長土壤。然而，陌生的政策環境、文化差異、貿易壁壘與地緣風險，也讓這條出海之路充滿挑戰。

為此，農財寶典-大國漁業特開設"中國企業出海記"專題，聚焦水產、飼料、預制菜、養殖裝備等領域的全球化實踐，記錄先行者的探索與思考，搭建信息互通、資源對接的交流平臺。我們期待，通過持續跟蹤報道，為更多志在遠方的農牧企業提供有價值的決策參考，助力中國農牧業在全球化浪潮中行穩致遠。

隨著國內水產行業競爭日趨白熱化，與產業鏈降本增效壓力持續加大，“出海”尋求更廣闊的市場與發展空間，已成為越來越多飼料、原料、設備企業乃至行業從業者的第二選擇。近水樓臺的東南亞，憑借其地理、資源與成本優勢，成為中資企業“走出去”的首站與熱土。

這片被寄予厚望的市場，究竟是潛力無限的“藍海”，還是暗藏競爭的“紅海”？遠離故土的出海者，如何在陌生的環境中開拓業務、安放生活？帶著這些疑問，為此，我們專訪了某水產預混料企業海外市場負責人王經理（化名），他將用親身經歷，為我們揭開了東南亞掘金的另一面。

想象中的“藍海”與現實中的挑戰

農財寶典-大國漁業：

請問為何選擇到國外開拓新市場？一般會去哪些國家？

王經理：2025年，公司決定開拓國外市場，于是派我去接觸東南亞區域的企業。目前，我主要跑越南、印尼、泰國、馬來西亞、孟加拉等國家。同時，也看見逐漸多的中資企業出海尋求新機遇。

農財寶典-大國漁業：

東南亞市場現狀是怎么樣的？

王經理：很多人認為東南亞水產市場廣闊，但其實它的市場容量仍然有待提升。核心原因在于消費水平。東南亞大部分國家普通民眾收入較低，對動物蛋白的消費能力有限。以對蝦為例，印尼年產約30多萬噸，越南約80多萬噸，但本國消費占比很低，主要依賴出口，這就意味著受國際貿易政策和關稅影響很大。如前段時間美國提高關稅，導致當地蝦價低迷。相比之下，中國自己消費量巨大。所以，這個市場的前景，根本上取決于當地經濟的增長和民眾收入的提升。

另一方面，目前出海的中資飼料企業，業務重心也在禽料而非水產料。像印尼，禽料市場約有2000萬噸，而水產料僅160-170萬噸，比例和國內類似。因為東南亞穆斯林人口多，雞肉消費是主力。

農財寶典-大國漁業：

在您看來，東南亞哪個國家的水產市場發展潛力更突出？

王經理：近幾年越南進步最快。原因有兩個：一是政策非常開放，例如許多飼料原料進口是免稅的。二是經濟發展活躍，民眾收入增長明顯，帶動了消費能力提升。

農財寶典-大國漁業：

中資企業出海后，對當地市場競爭格局帶來了什么變化？

王經理：中資企業出海后，對當地原有的市場格局的沖擊是明顯的。中資企業將國內成熟的競爭策略帶過去，能夠接受更低的利潤空間去開拓市場。這種“降價”策略讓一些當地本土或歐美企業壓力很大。但客觀上，中資企業的進入也帶去了更先進的技術、產品和管理，推動了當地產業升級。

生活水平落差大，孤獨是常態

農財寶典-大國漁業：

您一般每次出國工作多久？在海外拓展業務，遇到的最大困難是什么？

王經理：我一般出去一次20天到1個月，雖然不是常駐，但還是能感受到存在一些條件差異。首先是交通不便，有時見一個客戶要飛機、汽車、船輾轉幾天，會出現路況差時車陷進去，救援要兩天才能到達的狀況。其次，產品注冊也是道檻，不同國家要求嚴格程度和周期差異很大，有些國家注冊就要一兩年，這意味著前期只能做市場調研和客戶溝通，無法銷售。大多數原料型企業出海，第一步主要還是服務出海的中資企業，進而再嘗試接觸本土企業。

但我覺得，最大的挑戰，或者說最需要克服的，是孤獨感。飲食、語言、文化的差異都是其次。在國外，特別是非核心城市，社交圈子幾乎為零，業余時間很難打發。像孟加拉，一些中資飼料廠的派駐人員周末幾乎沒什么活動。這種精神上的空虛，是對出海者持久的考驗。

農財寶典-大國漁業：

在安全和后勤保障方面呢？比如醫療？

王經理：我去到的這些國家目前來說整體治安尚可，但不如國內，我們都會建議晚上少去不熟悉的地方。此外，醫療水平參差不齊，有些國家條件好的，會去新加坡、馬來西亞看病。所以自己要保持警惕，盡量別生病。像我這樣單獨出差的，會更注意一些。好在海外中國人比較團結，只要有機會，同行之間都愿意互相照應，有種“他鄉遇故知”的親切感。

農財寶典-大國漁業：

對于國內想要出海發展的同行或從業者，您有什么建議？

王經理：首先，性格上最好更外向、主動一些。因為出去后很多事情要靠自己從頭建立聯系，內向的人可能會更難適應。其次，我認為“國內做不好，出海就能做好”是不現實的。出海是看到了海外市場有更大的發展空間和潛力，而不是一個逃避國內競爭的退路。它意味著你可能要將職業生涯長期置于海外，你的人脈、經驗都將圍繞海外市場構建。

現在像海大、新希望等大型集團，在海外已有成熟布點和培養體系，愿意培養新人出海。但對于我們這類需要獨立開拓市場的業務，對綜合能力要求更高。出海有機會，但絕非易事，失望和挫折是常態，需要強大的內心和明確的目標驅動。

農財寶典-大國漁業：

出海是否會帶來收入的顯著提升？

王經理：通常企業外派，會提升職級，薪資待遇可能是國內的1.5到2倍。加上公司在吃住行方面有保障，在消費水平不高的國家，似乎能攢下錢。但正如剛才說的，那種“有錢沒處花”的孤獨感，以及遠離家庭、無法照顧親人的代價，是無法用金錢簡單衡量的。出海，是一場對專業、體能和心性的綜合考驗。

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作者：林琳

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2026年4月

福建.寧德

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