中時通：2026年第11周小麥周度提示！

【市場價格走勢】

截止到3月13日，全國面粉加工企業小麥收購價格均值為1.2935元，相比3月7日的1.2781元，上漲1.54分；13日小麥價格高點1.315元，較7日上漲1.5分，價格低點1.261元，較7日上漲1.1分；山東面粉加工企業小麥收購價格均值為1.2907元，較7日上漲1.69分；7日小麥價格高點1.314元，較7日上漲1.8分，價格低點1.261元，較7日上漲1.1分。

本周制粉企業全面提價收購，小麥價格不斷刷新階段性高點。目前，山東、河南、江蘇、陜西地區多家企業站上1.3元/斤，山東階段性高點1.314元/斤，陜西1.315元/斤。

小麥價格重心穩步上移。分產區來看，山東主流粉企掛牌價區間維持在1.261-1.314元/斤；河北主流粉企掛牌價區間維持在1.277-1.298元/斤；河南主流粉企掛牌價區間維持在1.285-1.31元/斤；蘇皖主流粉企掛牌價區間維持在1.29-1.308元/斤；陜西主流粉企掛牌價區間維持在1.295-1.315元/斤。

【市場分析及預期展望】

進入3月份，小麥市場上演了一場“玉米點燃行情，小麥加速跑”的大戲。制粉企業全面提價收購，小麥價格不斷刷新階段性高點。

地緣沖突加劇，引發全球農業“蝴蝶效應”，能源價格上漲推高農業生產成本和物流成本，國際玉米價格震蕩，國內連盤玉米價格也在沖突的影響下，不斷沖高。目前，山東玉米價格高點已經來到了1.265元/斤！

玉米價格的強勢上漲讓小麥重新打開飼料窗口，飼料企業的入市讓制粉企業為了保證生產、不得不漲價鎖定糧源。競爭的出現，讓市場的看漲情緒迅速升溫，也賦予了價格更強的上漲動力。

在現貨市場持續火熱的同時，各級儲備小麥競拍參與度也顯著提升，溢價成交現象頻頻出現，部分地區更是呈現量價齊升的活躍局面。這表明，市場主體對當前價格區間的接受度正在逐步提高，采購積極性增強——生怕出手稍晚一步，小麥價格又將被推至更高。

在玉米價格飆升的強勢助攻下，小麥價格不斷向上突破。但市場仍需警惕：漲價潮背后并非高枕無憂。

第一，面粉終端消費支撐乏力。當前正值面粉傳統消費淡季，下游經銷商備貨心態謹慎，多以維持剛需庫存為主，難以對價格形成持續性傳導。盡管原糧成本持續攀升，倒逼面粉價格小幅跟漲，但其漲幅遠不及原料端；與此同時，企業開機率提升導致小麥副產品產量增加，而飼料企業采購需求支撐不足，進一步壓制了麩皮等副產品的價格走勢。在原糧成本走高、下游產品跟漲乏力的雙重擠壓下，制粉企業加工利潤空間持續收窄。這種被動提價補庫的局面，雖然在短期內支撐了行情，但也容易提前透支后期上漲空間。

第二，小麥飼料替代邊際。玉米價格快速上漲刺激部分飼料企業將加速采購小麥，但玉米漲小麥也在漲，小麥流入飼料企業的規模或受限。目前小麥進行飼料替代范圍規模不大，局限于部分地區。據測算，目前華北小麥到華北飼料廠的價格在1.26-1.29元/斤，華北玉米到飼料廠的價格在1.2-1.225元/斤，東北玉米到華北飼料廠的價格在1.24-1.27元/斤；華北小麥較東北玉米更具性價比。

第三，政策調控壓力猶存。3-4月份進入各級儲備小麥輪出高峰期；最低收購價小麥投放量加碼至50萬噸，且參拍資質放開。市場流通糧源的供應預期改善，政策性糧源的穩定輸出或為火熱的市場降溫。

拍賣情況

3月11日最低收購價小麥計劃銷售300672噸，全部成交。最高價2500元/噸，最低價2320元/噸，成交均價2403元/噸。

3月10日中儲糧北京分公司競價銷售小麥76751噸，成交69759噸，成交率91%，拍賣底價2490-2530元/噸，成交價格2490-2550元/噸。

3月12日中儲糧北京分公司競價銷售小麥30648噸，成交22057噸，成交率72%！拍賣底價2480-2560元/噸，成交價格2490-2580元/噸。

3月11日山東地方儲備競價銷售6萬余噸小麥，全部成交！成交價格2495-2595元/噸。

3月12日山東地方儲備競價銷售小麥4萬余噸小麥，成交3.5萬噸，成交價格2520-2580元/噸。

3月12日五得利集團遂平面粉有限公司采購2000噸2021-2025年河南、江蘇、安徽、山東產紅小麥、3000噸2021-2025年河南、江蘇、安徽、山東產白小麥，成交500噸白小麥，底價2600元/噸，成交價2600元/噸。

3月13日五得利集團商丘面粉有限公司采購5000噸2021-2025年山東、河南、安徽產小麥，成交500噸，底價2610元/噸，成交價2610元/噸。

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下周預期展望

短期來看，玉米價格的強勢難以快速終結，小麥飼用替代需求或延續，階段性需求增量或難熄滅小麥上漲火苗。但隨著小麥價格的持續攀升，市場上方的壓制力量也在顯現。部分持糧主體選擇逢高出貨，再加上最低收購價小麥拍賣投放增至50萬噸（并放開參拍資質），市場供應進一步增加，可能對小麥上漲節奏形成抑制，小麥價格或逐步進入高位調整期。總之，小麥價格能漲多高還需密切關注玉米價格的頂在哪里、政策投放的力度有多大，以及制粉企業的成本壓力能否向下游順利傳導。