硬剛食品安全報，315最硬氣品牌出現！

今年315期間，打假人王海團隊發布雞蛋檢測信息，稱在許昌胖東來采購多個品牌雞蛋送檢，多款產品檢出角黃素。其團隊認為，部分品牌宣傳天然無色素，與檢測情況不符，涉嫌誤導消費者。

雞蛋是生活中常見的食材，而食品添加劑本身就是公眾高度敏感的話題。在此類問題上，很多消費者容易將“添加”與“有害、不安全”畫上等號，也普遍認同“天然、無添加”才是更優質的標準。這種消費心理，疊加315節點，讓爭議快速擴散。

事件發酵后，胖東來與高端雞蛋品牌黃天鵝先后作出回應。

胖東來表示，已將相關產品送往多家機構復檢，監管部門已介入抽檢。我國現行標準未對鮮雞蛋設定角黃素殘留限量，用飼料添加劑標準判定雞蛋超標并不科學。胖東來同時承諾，產品若存在問題將立即下架、召回并承擔責任；若復檢合格，將通過法律途徑維權。

3月15日晚間，黃天鵝發布官方聲明，稱產品未添加人工合成色素。聲明表示，角黃素天然存在于雞蛋等食物中，檢出數值處于天然本底范圍，檢出不等于人為添加。為穩定蛋黃色澤，品牌在飼料中添加萬壽菊等天然植物提取物，相關原料均合規。

3月16日，黃天鵝官方發布文章《三問中國食品安全報社》，并向部分相關自媒體及賬號發送律師函，認為相關內容斷章取義、傳播不實信息，將依法追究法律責任。

在蛋品品牌中，黃天鵝以天然、安全、蛋黃自然金黃為核心賣點，定價高于普通雞蛋。消費者愿意溢價購買，正是基于對“天然、無額外添加”的信任，這也讓本次爭議的關注度進一步走高。

基于此，一部分消費者認為，品牌長期宣傳蛋黃天然金黃，卻未主動披露飼料中添加天然提取物調色，信息披露不透明。還有不少消費者覺得，只要是合規的天然色素，并不會帶來安全問題，沒必要過度放大。

從公關角度看，黃天鵝快速發聲、出示依據并采取法律維權，是品牌應對輿情的常見方式。近年來，企業直面回應職業打假人與相關輿論的做法并不少見，這在一定程度上能起到科普效果，掌握輿論主動權。

但快速回應的同時也放大了爭議：為何要在飼料中添加天然提取物來調整蛋黃色澤？

在“添加劑”問題上，此類爭議由來已久。企業往往會強調合規性，但打假人及部分消費者更關注信息透明度問題。

截至目前，市場監管部門已介入抽樣核查，涉事品牌也已啟動第三方復檢，相關情況仍在調查核實中。

對此，你怎么看呢？你平時會特意選擇可生食、無抗、賣相更好的雞蛋嗎？@4A廣告網