劉文祥出事后，“紫薯精”改吃米線了丨消費參考

21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生徐鴻儒

“紫薯精”創作者周小鬧靠著對自身的謹慎跨越了一場輿論危機。

3月16日，麻辣燙品牌劉文祥就“鴨肉冒充牛肉”發布致歉信。在信中，劉文祥承認，部分品牌合作門店存在食材以次充好、品質不達標的問題，表示已對涉事門店立即停止合作，封存問題食材并全部銷毀，配合市場監管部門調查，依法承擔責任。

需要注意的是，劉文祥正是被“紫薯精”捧紅的。

“如果全世界都指責你，我就帶你去吃劉文祥。”這是短視頻創作者周小鬧在自己扮演的《飯店寒假工》系列中“紫薯精”的追求者小黃的經典臺詞。

靠著“紫薯精”的屢次熱情吃播，小黃沒火，劉文祥火了。

在相關視頻留言中，網友們創作的“紫薯精”吃劉文祥的AI的圖片不斷，可見魔性程度。此后，全國各地多家劉文祥麻辣燙門店迎來“爆單”盛況。

但需注意的是，雖然捧紅了劉文祥，但周小鬧與該品牌保持著距離。

此前，周小鬧在視頻評論中透露，與劉文祥并無合作。“合作是周小鬧和劉文祥的事情，但喜歡吃，是紫薯精的故事，我不想視頻變味兒，也不想劉文祥變味兒，那就讓紫薯精在劇情里好好愛他的劉文祥吧。”他寫道。周小鬧亦提及，劉文祥有找過他，想“聊聊有沒有機會合作一下”。

幸好沒有利益拉扯，否則，劉文祥的食品問題終將燒到周小鬧自己。

回頭來看，“紫薯精”捧紅劉文祥，正在向市場證明，洗腦短視頻完全能做好品牌營銷。而劉文祥的危機，也顯示出此種模式是把雙刃劍。

此前，品牌營銷更像是長視頻的專屬市場。《超級女聲》帶火了蒙牛酸酸乳，《甄嬛傳》帶火了東阿阿膠均是經典案例。而在短視頻時代，相關品牌合作直接與創作者本人掛鉤，強大的利益捆綁亦成為一種風險。

由此，對短視頻創作者來說，相關品牌合作應更謹慎。此種新興的營銷模式，還需更多案例來打磨。

在最新一期視頻中，緊跟時事的“紫薯精”已經改吃大理寺米線了，沒有利益糾葛的周小鬧順利抽身。

宏觀

2026年1—2月份社會消費品零售總額增長2.8%

3月16日，國家統計局發布數據顯示，1—2月份，社會消費品零售總額86079億元，同比增長2.8%。其中，除汽車以外的消費品零售額79827億元，增長3.7%。按消費類型分，1—2月份，商品零售額75815億元，同比增長2.5%；餐飲收入10264億元，增長4.8%。1—2月份，全國網上商品和服務零售額32546億元，同比增長9.2%。其中，網上商品零售額20812億元，增長10.3%，占社會消費品零售總額的比重為24.2%。

消費人事

乳業巨頭恒天然宣布CEO郝萬里已經提出辭職

3月16日，恒天然宣布，首席執行官（CEO）Miles Hurrell已經提出辭職。恒天然主席Peter McBride表示，在未來幾個月內，恒天然將開展一個穩健的選拔流程，并任命一位新的首席執行官。

俞雷加盟MOVA，任手機業務負責人

3月16日，界面新聞獲悉，前金立集團全球副總裁俞雷已正式入職MOVA，任手機和AI硬件業務負責人。

許思敏接任杭州娃哈哈保健食品公司職務

企查查APP顯示，杭州娃哈哈保健食品有限公司發生工商變更，宗慶后卸任法定代表人、董事長，潘家杰卸任總經理，許思敏任法定代表人、董事、經理。

農業

全國農產品批發市場豬肉平均價格上升

3月16日，據農業農村部監測，截至當日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為16.18元/公斤，較上周五上升。

唯品會、海大集團成立農業科技新公司

企查查APP顯示，3月11日，廣州唯海農業科技有限責任公司成立，經營范圍包含水生植物種植；草種植；中草藥種植；茶葉種植等。企查查股權穿透顯示，該公司由唯品會（中國）有限公司、海大集團共同持股。

黃天鵝聲明：雞蛋不添加人工合成色素

3月15日，黃天鵝官微發布聲明稱，近期，網絡上出現針對黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”的不實言論，網傳“檢出即是人工合成”屬于嚴重錯誤解讀、混淆視聽，部分虛假解讀不斷發酵。針對角黃素不實謠言，要用科學與法律還原真相。黃天鵝稱，網傳視頻稱“角黃素就是人工合成”的說法是錯誤的，角黃素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。

食品飲料

6億元抹茶全球總部項目落戶南京國家農高區

3月14日，據南京國家農高區官微消息，首融未來控股集團抹茶全球總部項目簽約儀式于3月13日在南京國家農高區舉行。此次簽約標志著總投資6億元的項目正式落戶農高區，將為園區在“十五五”開局之年打造抹茶全產業鏈。

大宗食品抽檢合格率連續四年超99%

3月14日，據央視新聞消息，2025年，全國米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品監督抽檢合格率99.37%，連續4年穩定在99%以上，食品安全總體水平持續向好。

建發消費品旗下INFO咖啡與卡薩帝達成品牌戰略合作

3月16日，據建發股份官微消息，在2026年中國家電及消費電子博覽會上，建發股份消費品集團旗下建發輕工自有品牌INFO咖啡，與廚電品牌卡薩帝達成戰略合作品牌聯盟。依托建發輕工在咖啡產業的供應鏈運營、全球優質生豆資源優勢，與卡薩帝在家電領域的創新科技沉淀，雙方深度合作，共同打造智慧廚房新生態中的咖啡場景。

張裕Ａ：公司已有小瓶裝產品銷售

3月16日，張裕Ａ在互動平臺回答投資者提問時表示，公司已有小瓶裝產品銷售。

有友食品：未違規使用任何國家明令禁止的添加劑

3月15日，有友食品官微發布聲明稱，作為泡椒鳳爪品類創始企業及上市公司，堅決反對任何違法違規生產經營行為。公司堅決不使用不符合國家食品安全標準的原輔材料，未違規使用包括“雙氧水”在內的任何國家明令禁止的添加劑，生產經營符合國家相關法規和標準。

貴州茅臺陳華：2025年茅臺東南亞市場銷量實現超4倍增長

3月16日，在貴州茅臺2026國際渠道商聯誼會上，茅臺集團黨委書記、董事長陳華在會上表示，面對復雜國際市場環境，茅臺進出口公司主動作為、精準發力，穩步開拓重點市場，免稅渠道銷量實現翻番，東南亞市場銷量實現超4倍跨越式增長，生肖酒銷量同比增長135.5%。

河南漂白雞爪涉事企業停產

3月16日，針對“3·15”晚會曝光雞爪生產商違規使用過氧化氫對雞爪進行“漂白”所涉及的河南億豐電子新材料有限公司，河南省獲嘉縣市場監督管理局發布情況通報。通報稱，已成立聯合調查組，連夜對涉事企業開展全面核查。目前，該企業已停止生產經營活動。

國家食品安全風險評估中心回應“凍干草莓”標準

3月16日，針對凍干草莓中鎘限量標準問題，國家食品安全風險評估中心回應稱，草莓凍干過程不生成新的鎘污染，企業應當遵循《食品安全國家標準 食品中污染物限量》規定使用合規的新鮮草莓，監管部門可根據凍干草莓鎘檢測結果和脫水率測算研判是否合規。

市場監管總局部署各地從嚴治理酒類產品突出問題

3月15日，據市場監管總局官網消息，市場監管總局于近日部署各地市場監管部門開展酒類產品突出問題綜合治理工作，嚴厲打擊酒類產品違法違規行為，切實保障人民群眾飲食安全和消費權益。各地市場監管部門將全面加強生產加工、食品銷售、餐飲服務、宣傳營銷等全過程各環節監管執法。

茅臺集團春糖不設酒店展

據財聯社，茅臺集團今年將僅參與成都春季糖酒會主會場展覽，不再設立酒店展區。此前多年，成都春季糖酒會期間，茅臺集團均有設立酒店展展區。

餐飲

西貝再次增資：賈國龍持股比例下降

天眼查APP顯示，內蒙古西貝餐飲集團有限公司發生工商變更，新增林來嶸為股東，注冊資本由約1.02億元增至約1.04億元。賈國龍、北京西貝企業管理有限公司等股東持股比例下降，賈國龍持股由約26.16%降至約25.60%。

巴奴毛肚火鍋：向行業無條件開放中央廚房

3月16日，巴奴毛肚火鍋官微發布公告稱，從今天起，向行業無條件開放中央廚房、公開毛肚加工全流程、共享安全工藝標準。

電商零售

京東將建成全球最大具身數據采集中心

3月16日，據京東黑板報消息，依托超級供應鏈核心優勢，以及零售、物流、健康、工業、外賣、家政等海量真實業務場景，將建成全球規模最大、場景最全的具身智能數據采集中心，兩年內積累超1000萬小時優質數據。

京東旗下歐洲線上零售平臺Joybuy正式上線

3月16日，京東集團宣布，正式在歐洲推出全新線上零售品牌Joybuy。Joybuy將深耕英國、德國、荷蘭、法國、比利時和盧森堡市場，在這些國家的部分地區，Joybuy提供當日達與次日達配送服務。

拓竹科技與泡泡瑪特達成和解

3月16日，拓竹科技通過微博發布公告稱，拓竹科技旗下MakerWorld平臺與泡泡瑪特IP版權的相關問題，引起社會各界廣泛關注與討論。拓竹科技已與泡泡瑪特進行了友好磋商并達成和解，相關問題內容已經全面下架。

上海市消保委發布調查結果：23%第三方評測視頻存在信息誤導問題

3月15日，上海市消保委官微發布直播短視頻第三方評測專項調查結果。調查對主流平臺的50個第三方評測賬號開展為期不少于三個月的全周期跟蹤監測，記錄了411條評測視頻，隨機選取其中150條進行分析，最終發現35條存在信息誤導等問題的視頻，占比達23%。

美宜佳總部回應多地門店被指賣假煙

3月15日，瀟湘晨報·晨視頻記者從美宜佳總部客服處獲悉，就廣東多地美宜佳售賣假煙一事總部已經在積極跟進此事，“目前的話已經在對全國4萬家門店進行“拉網式”排查，如果發現有問題的門店會立即停業處理。”針對于被曝售賣假煙的門店，客服表示，“我們公司對這種售假行為零容忍嚴處罰，如果情況屬實我們會從嚴追責，終止合作，后續也會進一步強化監管，嚴守合規經營底線。”

永輝發公開信喊話山姆

據第一財經，3月16日，永輝超市自有品牌“品質永輝”發布致山姆MM的一封公開信，信中重點呼吁山姆MM不要讓供應商“二選一”，應當約束好團隊的行事準則，專注好自身的品質建設。

永輝回應出售小貸公司股權

3月16日，永輝超市發布公告，回復上交所關于公司出售資產相關事項的監管工作函。此前，永輝超市以8000萬元人民幣的價格，向上海派慧科技有限公司協議轉讓其持有的永輝云金科技有限公司剩余28.095%股權。上述交易價格因大幅低于云金科技的歷史估值與賬面價值，引發監管層對交易合理性及是否損害上市公司利益的關注。

物流貨運

青島港營收下滑

3月16日，青島港發布2025年度業績快報公告。數據顯示，公2025年營業收入188.06億元，同比降低0.7%；歸屬于上市公司股東的凈利潤52.72億元，同比增長0.7%。

安能物流發聲明否認被中通快運并購

3月12日，安能物流官微發布公告稱，關注到有自媒體發布內容為“中通快運將并購安能”的文章，相關內容失實，純屬惡意捏造，系為博取流量、制造噱頭而刻意編造并發布的聳動性不實信息，已對公司商譽造成不良影響。

旅游出行

春秋航空發布2月主要運營數據

3月16日，春秋航空發布公告稱，2月份旅客周轉量同比增長25.58%。客座率93.53%，同比增長2.11%。

中國國航發布2月主要運營數據

3月16日，中國國航發布公告稱，2026年2月，公司及所屬子公司合并旅客周轉量（按收入客公里計）同比上升。客運運力投入（按可用座位公里計）同比上升13.80%，旅客周轉量同比上升19.10%。平均客座率85.90%，同比上升3.8個百分點。其中，國內航線同比上升2.7個百分點，國際航線同比上升6.5個百分點，地區航線同比上升6.8個百分點。

哈啰回應被315晚會點名

3月15日，中國新聞網記者就總臺“3·15”晚會曝光租賃電動自行車一事詢問哈啰客服，對方回復：我們已關注到3.15晚會的相關報道。公司管理層高度重視，已在第一時間成立專項應急工作組，連夜開展全面自查與整改。針對大家關心的“具體問題”，后續公司將通過官方APP等渠道發布詳細的處理公告。

奢侈品

周生生：年度預期盈利增長

3月16日，周生生發布公告稱，預計2025財年股東應占溢利介乎16億港元至17億港元，而2024財年為7.72億港元。增長可歸因于：在主要市場包括中國大陸、香港、澳門及臺灣的銷售表現有所改善，尤其是在2025年下半年；受惠于利好的金價走勢，以及定價黃金飾品在銷售中占比較高，令毛利率上升；持續優化零售網絡使營運成本下降。

文娛

抖音集團在深圳成立新信息技術公司

天眼查工商信息顯示，3月16日，深圳云啟智合信息技術有限公司成立，法定代表人為張忠義，注冊資本1000萬人民幣，經營范圍包括技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流等。股東信息顯示，該公司由抖音集團旗下深圳星羅拾光科技有限公司全資持股。

第十六屆北京國際電影節將于4月16日舉辦

3月16日，據21世紀經濟報道記者了解，第十六屆北京國際電影節將于2026年4月16日至4月25日在北京舉辦。本屆北京國際電影節將圍繞“天壇獎”評獎、開幕式、北京展映、BJIFF核心論壇系列活動、北京市場、電影嘉年華、第33屆大學生電影節、閉幕式暨頒獎典禮、“電影+”、北京電影生活節等核心板塊，推出一系列電影文化活動。

消費電子

vivo宣布vivo及iQOO部分產品3月18日調價

3月16日，vivo發布《關于vivo及iQOO部分產品建議零售價調整的說明》稱，受全球半導體及存儲成本持續大幅上漲的影響，經慎重評估，vivo 將于2026年3月18日10:00起，調整部分產品的建議零售價，具體機型及價格以官方渠道商品詳情頁展示為準。

2026年中國家電及消費電子博覽會閉幕

3月15日，2026年中國家電及消費電子博覽會閉幕。人民財訊記者了解到，兩大展區之一的新國際展區觀眾人數較上屆預計增長30%以上。本屆展會期間，中國家用電器協會家用服務機器人專委會成立，并發布首份《家用服務機器人產業發展白皮書》。