“財門開啟迎好運,瑞氣盈門福滿家”,丙午馬年的正月不知不覺間已經來到了尾聲,明日就是今年正月的最后一天,而正月里是民間傳統習俗中福氣最多的月份,這正月三十則是民間給接福迎財收尾的日子。
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每個農歷月份的最后一天,這天晚上是見不到月亮的,所以民間也把這每個月的最后一天稱作“晦日”,明日正月三十則是這丙午馬年的第一個晦日,因此也有著頗多的講究和習俗。
正月最后一天由于臨近二月二龍抬頭,因此這個時節正是春耕播種的繁忙期,民間也把正月三十認為是“開財門”或“開春門”的日子,尤其是今年的正月三十,離春分節氣已經很近,正是大家春耕播種和為了創造新一年的幸福生活而努力奮斗的時候,這個時候迎來這“開財門”的日子,一些民間傳統習俗還是要多了解一些。
明日正月三十,記得:1不留,吃2樣,做3事,財門開啟迎好運!
明日正月三十,記得“1不留”
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在整個正月里都有很多日子講究送窮,也就是要把家里的垃圾和不用的雜物送出去丟掉,寓意就是送走窮氣和迎接財氣進門,這是民間的傳統年俗,因此有“窮鬼不出門,財神不進門”的俗語,其實也是告訴大家,保持家里整潔干凈和注重衛生的重要性。
正月三十在民間是開財門的日子,因為來到這天以后,這春耕播種和各種生產生活就要全方位展開,這個時候正是努力工作賺錢的時候。
正月三十這天民間講究不用的雜物不能留,尤其是穿破的衣服和枯萎的花草,在這天都要給清理出去了,畢竟天氣轉暖以后,這些雜物容易滋生細菌和招惹蚊蟲,讓家里人感覺不舒心,而且也有阻擋財運的不好寓意。
明日正月三十,記得“吃2樣”
一,魚
除夕大年夜是必須要魚上桌的,因為這寓意著年年有余,而正月三十的餐桌上也不能少了魚,這天吃魚更是有著富貴有余的好寓意,而且來到正月三十正是水溫回暖,魚蝦肉質豐腴肥美的好時節。
推薦菜譜:紅燒大黃花魚
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1.大黃花魚去除魚鰓、魚鱗和內臟清洗干凈,然后在魚身兩側均勻的改上花刀。
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2.鍋中入油,油熱后把大黃花魚表面的水分擦干入鍋,煎至兩面金黃后盛出,鍋中重新入油爆香蔥姜蒜和一瓣八角,烹入料酒和一品鮮醬油后添湯。
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3.鍋中湯汁大火燒開后下入煎好的大黃花魚,湯汁中加入少許白糖提鮮,大火燒開后轉小火慢燉,燉至湯汁濃稠后加入鹽和胡椒粉調味,開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。
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二,蒜苔
現在這個季節正是應季的蒜苔上市的時候,蒜苔富含大蒜素和多種微量元素,特別適合這個時節食用,而且蒜苔有栓住財富和步步高的寓意,這正月三十開財門的日子,吃蒜苔也是特別應景的一件事。
推薦菜譜:蒜苔炒雞胗
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1.蒜苔摘洗干凈后切成段,雞胗片去白色筋膜后改上十字花刀,然后切成條,入沸水鍋中焯燙至花刀綻開后撈出過涼。
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2.鍋中入油,油溫五成熱,把過涼的雞胗擦干水分,加入鹽、料酒和胡椒粉抓勻,下入鍋中沖炸一下后撈出控油。
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3.鍋中留底油下入蒜苔翻炒均勻,烹入料酒和一品鮮醬油把蒜苔炒上色,然后下入雞胗翻炒均勻,加入鹽調味后即可出鍋享用。
明日正月三十,記得“做3事”
一,晚飯后跟家人一起出門散散步
正月三十的晚上民間有開財門的習俗,也就是這天晚上晚飯后,家人一起走出家門在外面溜達溜達消消食,這有迎財進門的好寓意。
現在這個季節正是氣溫回升,萬物復蘇的季節,并且隨著春分節氣的臨近,這個時節陽氣已經戰勝陰氣,正是需要多出門走走的好時候,所以明日正月三十的晚上,晚飯后別忘了跟家人一起出門走走。
二,擦拭干凈家中的門窗
明日正月三十在民間也是給年收尾的日子,這個時候隨著氣溫回升,需要勤開窗通風,而家里的門窗歷經正月這一個月的風吹日曬,也會積累一些灰塵,這個時候把門窗擦洗干凈有迎財進門的好寓意。
來到正月三十以后,隨著天氣越來越暖和,開門開窗也變得頻繁起來,這個時候把門窗上的灰塵擦拭干凈,防止灰塵進屋也是很有必要的。
三,見人多說吉祥話
正月過了以后,大家就要加倍努力工作,而這個時候也正是需要互幫互助的時候,民間講究正月三十要結善緣,也就是要有個好人緣。
明日正月三十出門,見人的時候記得多說吉祥話,這樣的日子要少跟別人抬杠,并且注意不要出口傷人。
明日正月三十,這是丙午馬年正月的最后一天,也是丙午馬年的第一個晦日,記得:1不留,吃2樣,做3事,開啟財門迎好運!
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