從田間到貨架 蘭溪“土特產”全鏈升級促共富

近日，在位于蘭溪市游埠鎮的“八婺工坊·百鎮優選”體驗店，貨架上的楊梅汁、下陳毛峰、枇杷蜂蜜、玳玳花茶等吸引著顧客挑選采購。這家店聚集了鄉土味、原生態、高品質的農產品，已成為土特產出村進城、走向市場的重要樞紐。

“八婺工坊·百鎮優選”體驗店，通過建立市場化運營模式，整合各鄉鎮（街道）特色資源，集中開發利用，推動優勢互補。同時，借助政府相關部門從食品供給、游客導流等方面給予政策支持，做到“共富有帶動、品類有特色、貨源有保證、質量有認證、售后有保障”，放大品牌影響力，提升共富拉動力。

蘭溪“土特產”品牌眾多，蘭溪楊梅、蘭溪枇杷、蘭江蟹、匯潭甘蔗、蘭溪小蘿卜、蘭溪毛峰等農產品享譽市場。長期以來，蘭溪立足得天獨厚的生態稟賦，以標準化生產為基石，以全產業鏈延伸為路徑，以品牌化運營為抓手，系統推進農業產業化發展，為農產品從“產得出”邁向“賣得好”提供可復制的路徑。

培育“領頭羊”，完善產業鏈。蘭溪立足資源條件和產業基礎，整合生產、加工、流通、服務等全鏈條要素，培育“土特產”龍頭企業，完善“土特產”產業鏈。比如，在加工端，蘭溪打破“鮮果鮮食”的局限，推動地標農產品向精深加工邁進，已構建起從鮮食到楊梅酒、楊梅汁、楊梅濃漿、楊梅果脯的多元化產品矩陣，楊梅深加工產品年產能突破8000噸，銷售額超5億元。

近年來，“農家樂+”“旅游+”“體育+”等新業態蓬勃興起，將“土特產”流量轉化為發展增量。游埠鎮依托早茶文化，打造“攝影+早茶+古鎮”融合業態，通過復原早茶場景、舉辦攝影節，吸引大批攝影愛好者，帶動酥餅等本地“土特產”銷售，年吸引游客超百萬人次，旅游收入突破8000萬元。

布局新渠道，提升價值鏈。蘭溪持續推進農產品的產銷對接，不斷推動優質特色農產品擺上老百姓的餐桌。一方面，推動各鄉鎮（街道）打造美食集市、民俗體驗、農事研學、休閑觀光等沉浸式消費場景，吸引城鄉居民消費。另一方面，搭建農產品產銷對接平臺，設立鄉村運營中心，組織“土特產”走進長三角、走出浙江，多款產品亮相國內大平臺。同時，通過農產品標準化建立，帶動蘭溪農產品標準化、規范化、品牌化運營，提升“土特產”價值鏈層次，“土特產富”全產業鏈產值達45億元。

來源丨蘭精靈客戶端