臨泉迎仙鎮(zhèn)：羊肚菌撐起“致富傘” 產(chǎn)業(yè)鏈鋪就振興路

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

春回大地，萬物復(fù)蘇。走進(jìn)臨泉縣協(xié)榮家庭農(nóng)場(chǎng)，淡淡的菌香撲鼻而來。整齊排列的大棚內(nèi)，一朵朵灰褐色的羊肚菌撐著“小傘”破土而出，錯(cuò)落有致，長勢(shì)喜人。工人們正忙著采收，豐收的喜悅洋溢在田間地頭。

這是迎仙鎮(zhèn)常安莊村以特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)一幕。近年來，當(dāng)?shù)匾虻刂埔耍瑢⒀蚨蔷鳛閺?qiáng)農(nóng)富農(nóng)的支柱產(chǎn)業(yè)，通過擴(kuò)規(guī)模、提單產(chǎn)、強(qiáng)帶動(dòng)、延鏈條，讓小菌菇真正成為村民增收的“致富傘”。

羊肚菌破土而出。

產(chǎn)業(yè)振興，規(guī)模是基礎(chǔ)。今年，常安莊村通過盤活閑置及效益偏低的地塊，引導(dǎo)協(xié)榮家庭農(nóng)場(chǎng)將羊肚菌種植規(guī)模從28畝拓展至40畝。通過低效土地再利用、種植結(jié)構(gòu)再優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了“增量不增建、提質(zhì)不擴(kuò)棚”。在菌種選擇上，持續(xù)優(yōu)選“六妹”“七妹”等高產(chǎn)品種，配套精細(xì)化管理與技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)羊肚菌畝產(chǎn)達(dá)到1500斤，畝均效益再創(chuàng)新高。

豐產(chǎn)背后，是科技力量與組織模式的持續(xù)賦能。該家庭農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持科技興菌，在菌種培育、溫濕度調(diào)控、病蟲害綠色防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)持續(xù)攻關(guān)。同時(shí)，深化“支部+公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，農(nóng)場(chǎng)不僅向周邊農(nóng)戶開放成熟技術(shù)，還積極與外地開展合作，推動(dòng)種植經(jīng)驗(yàn)“走出去”，讓更多群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

在保障鮮菇銷售的同時(shí)，常安莊村積極引導(dǎo)經(jīng)營主體延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。今年，協(xié)榮家庭農(nóng)場(chǎng)新引進(jìn)了智能化烘干設(shè)備，建立了干菇加工車間。烘干加工讓羊肚菌從季節(jié)性銷售轉(zhuǎn)為全年可售，從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)為高價(jià)值商品，產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力顯著增強(qiáng)。

分揀羊肚菌。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效，最終體現(xiàn)在村民的錢袋子上。羊肚菌產(chǎn)業(yè)從備種、管護(hù)到采收、分揀、包裝，用工周期持續(xù)三個(gè)多月。今年基地吸納的務(wù)工人員較往年明顯增加，其中僅60歲以上的老年勞動(dòng)力就有30余人。

羊肚菌采收結(jié)束后，大棚仍將高效利用。基地負(fù)責(zé)人介紹，待羊肚菌出棚后，基地將搶抓農(nóng)時(shí)推進(jìn)菌菌輪作、菌糧銜接：種完羊肚菌種草菇，種完草菇種芝麻。通過一塊土地、三季收成，有效延長土地產(chǎn)出周期，帶動(dòng)村民季節(jié)性務(wù)工增收。常安莊村正走出一條以菌養(yǎng)菌、循環(huán)增效、多元增收的特色發(fā)展之路。

從一棚菌菇到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從一份耕耘到一方增收。在常安莊村，羊肚菌正以蓬勃的生長力，撐起鄉(xiāng)親們持續(xù)增收的“富民傘”，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。（王萍萍、張心語 文/圖）