每天接觸的食品包裝，這些標簽一定要看

食品包裝袋、外賣盒、飲料瓶……這些我們每天接觸、卻常常忽視的包裝材料，一旦選錯用錯，就會悄悄釋放有害物質損害健康。為保護消費者，國家已強制要求食品包裝材料標注特定標簽信息，但許多人仍忽視其重要性。

省流版

1.合規的食品包裝需要注明材質、用途、使用條件、生產商、生產許可編號（如sc編號）。

2.塑料包裝材料：用途差異很大，需辨別并嚴格按照說明使用，不要重復使用飲料瓶裝調料，再加熱需認準“可微波”標識。

3.金屬材料：認準“食品級鋁”或“304不銹鋼”，彩色玻璃材料建議選擇有無鉛標識的產品。

4.紙制包裝：認準“食品接觸用”，若印有圖案需標明“不與食品直接接觸”。

什么是食品包裝？

食品包裝指直接接觸食品的容器、包裝材料及制品。它們不僅保護食品免受污染，還需確保自身材質不會釋放有害物質（如塑化劑、重金屬），避免“二次污染”。

為何要關注標簽？

01

安全底線：國家強制要求包裝標注材質、用途、使用條件等信息，無標簽或信息不全的產品可能不符合安全標準。

02

防誤用：例如，標注“不可微波”的塑料盒加熱后會釋放有害物，標注“僅限常溫使用”的紙杯裝熱水可能析出熒光劑。

03

追責依據：標簽上的生產商、生產許可編號（如sc編號）是維權和追溯質量問題的重要憑證。

常見包裝材料標識解析

1

塑料：

材質

圖示

含義

常見用途

注意事項

pet

聚對苯二甲酸乙二醇酯

礦泉水瓶、飲料瓶

耐溫70℃以下，不可裝熱水

hdpe

高密度聚乙烯

食品級塑料袋、超市購物袋

不要將hdpe容器用于微波爐加熱或裝盛高溫液體（如沸水）

pvc

聚氯乙烯

食品包裝袋（如保鮮膜）

不耐高溫，不要加熱使用

ldpe

低密度聚乙烯

保鮮膜、塑料袋

避免接觸高溫油脂

pp

聚丙烯

微波爐餐盒、保鮮盒

可耐受120℃，可重復使用

ps

聚苯乙烯

一次性餐具（如餐盒、刀叉）、透明食品包裝（如酸奶杯、果凍杯）

不建議用于微波加熱或裝熱食

pc

聚碳酸酯

嬰兒奶瓶、水杯（近年受限）

高溫易釋放雙酚a，慎用

2

金屬：

標注“食品級鋁”“304不銹鋼”為安全材質，避免“不銹鐵”等模糊描述。

3

紙制品：

認準“食品接觸用”，若印有圖案需標明“不與食品直接接觸”。

4

玻璃：

普通玻璃耐高溫，但部分彩色玻璃可能含鉛，建議選無鉛標識。

常見認知誤區

?誤區1：沒有異味就是安全的

部分有害物質（如塑化劑）遷移時無明顯氣味，僅憑嗅覺無法判斷安全性。

?誤區2：重復使用飲料瓶裝調料

多數飲料瓶為1號pet材質，重復使用易變形并釋放致癌物dehp，并易滋生細菌，標簽通常也會注明“一次性使用”。

?誤區3：彩色包裝更“毒”

顏色與安全性無關，但需關注是否標注“食品級顏料”或“不與食品直接接觸”。

?誤區4：保鮮膜都能加熱

pe材質保鮮膜耐熱約110℃，pvc材質高溫釋放氯乙烯，需認準“可微波”標識。

選購避坑指南

? 查標識：確認有“食品接觸用”“qs編號”等關鍵信息，拒絕“三無”產品。

? 看材質：根據用途選擇對應材料（如微波加熱選5號pp，冷凍選pe）。

? 遵說明：嚴格按標簽提示的溫度、使用場景操作，避免“憑經驗”使用。

小標簽，大責任

食品包裝是食品安全生產鏈條的“最后一環”。消費者主動關注標簽，企業規范標識，才能讓“舌尖上的安全”真正落地。下次拆包裝前，記得多看一眼標簽哦！

國家衛生健康委食品安全風險評估與標準研制特色實驗室

(nhc specialty laboratory of food safety risk assessment and standard development)

/健康科普

供稿：王潤華

編輯：施青岑

審稿：金玉娥

上觀號作者：上海疾控