千億露酒風口已至，古井貢為何重倉神力酒？

出品｜中訪網

審核｜李曉燕

當傳統白酒步入存量競爭深水區，露酒以獨立增長曲線逆勢突圍，成為酒業最具確定性的黃金賽道。中國酒業協會數據顯示，2025年我國露酒銷量同比增長40%，市場規模突破800億元，超越葡萄酒躋身國內第三大酒種；行業預測，2030年露酒市場規模有望突破2000億元。風口之下，頭部名酒紛紛布局，作為老八大名酒、源自酒城藥都亳州的古井貢酒，重磅推出古井貢·神力酒，以名酒底蘊+健康屬性雙輪驅動，在露酒賽道落下關鍵一子，為白酒行業健康化轉型提供標桿樣本。

健康消費已成剛需，露酒從細分走向主流，背后是消費觀念與行業標準的雙重變革。當下，76%的酒飲主流消費者優先選擇健康屬性酒飲，“喝好酒、喝健康酒”成為全民共識。年輕人熱衷“朋克養生”，銀發族追求溫和滋補，女性消費者青睞低度微醺，多元需求推動酒飲市場結構性升級。露酒憑借低度、健康、藥食同源的核心優勢，精準契合當代輕養生需求。與此同時，T/CBJ 9101《露酒》團體標準正式實施，明確露酒定義、生產工藝與品質規范，推動行業從配制酒范疇獨立出來，告別粗放發展，邁入標準化、品牌化、高端化新階段。政策護航、消費驅動、品類升級三重合力，讓露酒成為酒業增量新引擎。

作為蟬聯四屆國家金獎的名酒，古井貢酒布局露酒賽道并非跟風，而是手握品質、產區、科研三重護城河，以硬核實力構建競爭壁壘。首先是名酒品質打底，神力酒基酒源自古井貢酒核心產區，精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食，恪守“法水曲池，精藏原高”八大非遺工藝，酒體醇厚綿長、糧香優雅，保留名酒口感骨架，從源頭杜絕劣質配制酒的口感短板，讓養生酒兼具飲用價值與品質感。

其次是產區資源賦能，古井貢酒產地亳州，既是“世界十大烈酒產區”華夏酒城，更是“世界藥都”、全國最大中藥材交易中心，道地藥材供應鏈得天獨厚。神力酒嚴選枸杞子、肉蓯蓉、5年及以下人工種植人參、黃精、天麻等九味藥食同源原料，均來自道地產區，新鮮直達、精準配比，無多余添加，將“中國名酒”與“道地本草”深度融合，形成不可復制的產區優勢。

最后是科研技術支撐，神力酒依托古井貢酒“三院一室”科研平臺——中國白酒健康研究院、年份原漿糧食研究院、品質研究院及固態發酵智能釀造技術安徽省重點實驗室，突破傳統浸泡工藝局限。采用高度酒浸潤萃取奠定活性基礎，結合數字化真空循環提取強化本草效能，通過梯度勾調平衡風味與營養，實現草本香而不沖、酒感柔和溫潤，解決傳統養生酒口感粗糙、雜質較多的痛點，讓科技賦能中式養生。

在產品創新層面，古井貢·神力酒直擊傳統養生酒場景單一、飲用不便的痛點，以輕量化、場景化、悅己化設計，開啟輕養生飲酒新方式。125ml小巧瓶身，弧度圓潤、便攜易帶，可輕松放入隨身包、口袋，打破“正襟危坐、大宴小酌”的飲酒束縛，實現“口袋養生、隨時悅己”。35%vol適中酒精度，酒體柔和順口，既滿足中老年群體的健康需求，也適配女性、年輕消費者的微醺偏好，告別“拼酒應酬”，回歸“陪伴小酌”——獨處時潤養身心，團聚時佐餐助興，讓養生融入日常，讓飲酒回歸愉悅本質。

從戰略布局看，古井貢·神力酒是古井貢酒打通“白酒+大健康”生態的關鍵橋梁，承載著品牌增量突破與人群破圈的雙重使命。當前白酒行業存量博弈加劇，尋找第二增長曲線成為頭部酒企核心課題。古井貢酒依托亳州藥都資源與千年釀造底蘊，深耕大健康賽道十余年，成立古井健康科技板塊，構建本草發酵、健康酒飲、營養食品多元產品矩陣。神力酒的推出，進一步完善品牌產品體系，既承接名酒品質背書，又拓展健康消費人群，實現從傳統白酒向健康酒飲、從節慶消費向日常消費、從年齡圈層向全人群覆蓋的破圈升級。

更具行業意義的是，古井貢·神力酒為傳統名酒轉型提供了可借鑒的路徑：以文化為根、品質為基、科技為翼、健康為魂，將非遺釀造技藝與中醫藥養生智慧結合，將傳統酒文化與現代生活方式融合，讓白酒不再只是社交媒介，更成為健康生活載體。這不僅契合國家大健康戰略導向，也順應消費升級趨勢，推動白酒行業從規模擴張向價值提升、從傳統釀造向健康創新轉型。

藥都草木靈秀，古井匠心傳承。當千年名酒遇上千億健康風口，古井貢·神力酒以品質立標、以產區賦能、以科技破局、以場景創新，重新定義中式健康露酒。未來，隨著輕養生理念持續普及，露酒賽道將迎來更廣闊的發展空間，古井貢酒也將以神力酒為先鋒，持續深耕“白酒+大健康”戰略，為消費者帶來更優質、更健康、更愉悅的飲酒體驗，為中國酒業開辟全新價值賽道，書寫名酒跨界創新的新篇章。