北京
來源：市場資訊
（來源：遵義晚報）
一縷獨特的茶酒香，讓貴州湄窖酒業有限公司的“茶香酒”成為了此次“多彩貴州風 黔酒中國行”成都站活動中的亮點，這款產品以“茶酒融合”為創新理念，為白酒的健康化與風味創新提供了新路徑。
依托湄潭深厚的茶產業底蘊，湄窖酒業歷經數十年探索，突破技術瓶頸，開創“茶香酒”全新品類。湄潭縣是中國茶葉百強縣，湄窖酒業立足湄潭茶葉資源，將茶產業與酒產業深度結合，實現茶與酒的分子級融合。這一突破，不僅為白酒產業開辟了全新的品類賽道，更讓傳統白酒與茶文化在分子層面實現了完美對話。
“以茶制曲、五糧與茶葉混蒸共酵”——獨創工藝研發發酵型茶香酒。
陳周介紹，湄窖酒業歷經三年多的反復試驗，創新性地采用“以茶制曲、五糧與茶葉混蒸共酵”的工藝路徑，研發出真正意義上的發酵型茶香酒。茶香酒·葉釀的核心在于其獨創的釀造工藝，通過“以茶制曲”和“混蒸共酵”，實現了茶與酒在分子層面的完美融合，而非簡單的后期勾調。這一工藝突破，將茶葉從“風味添加物”提升為“核心發酵原料”，構建起全新的風味與健康體系。
茶香酒·葉釀的誕生，是一場傳統釀造技藝與現代食品科技的深度對話。 它顛覆了傳統白酒的釀造路徑，以茶入酒，清雅醇和，開創了白酒風味的新維度。茶酒交融，不僅是湄窖酒業技術創新的成果，更是白酒行業供給側改革的生動實踐。它將傳統白酒的厚重與茶葉的清香完美結合，為消費者帶來了新的品飲體驗。
茶香酒·葉釀以其獨特的茶酒融合魅力，在活動中贏得了高度關注。它不僅是一款產品，更是白酒產業跨界融合、健康化創新的典范。正如陳周所言，茶香酒·葉釀讓消費者看到了傳統白酒與茶文化融合的無限可能，也看到了健康化釀酒工藝的創新力量。
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