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大家好,我是本期的美食品鑒官,極兔武威民勤網點的負責人徐立金。
我在民勤土生土長,做了十幾年的水果電商,又干了這么多年的快遞,要說誰最了解咱們這的人參果,我肯定得算一個。
很多人第一次聽說人參果,是在《西游記》里。據說鎮元子果園里的人參果,聞一聞活三百六十歲,吃一個活四萬七千年。當然了,我們這的人參果沒這種功效,但說它是“沙漠甘泉”、“長壽果”,真的一點不夸張。
每年人參果有兩個銷售旺季,二月底就是第一波高峰開始的時候。現在我們日均單量一萬五左右,往年高峰期會達到每日三萬單。
我現在手頭這些客戶,說起來都是“老交情”了。早些年我自己做電商賣人參果,一干就是十幾年,那時候認識的朋友,現在全成了極兔的客戶。正因為自己賣過果,所以我太清楚他們在操心什么。
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人參果在天庭都是稀罕物,在我們人間運送起來更是嬌貴。人參果的優點是個頭圓潤、金黃好看,含水量高,果肉細膩。但也正因為皮薄水多,稍微磕碰一下,不僅賣相沒了,里頭很容易變質。所以包裝上得下功夫。
每個果子單獨套泡沫網套,一套就是四五層,外面再用五層加厚的瓦楞紙箱封好。這是我賣了那么多年果子攢下來的經驗,得讓人參果在箱子里紋絲不動,安安全全送到顧客手里。
這些包裝,都是我們幫客戶找的,既要結實,成本還不能高。而且不光包裝,我們這些做了十幾年電商的,對客戶的店鋪經營也能搭把手、出出主意。
從最開始建議他們怎么上架、怎么寫詳情頁,到后來幫他們算成本、優化包裝,我們都會給建議。時間長了,客戶也非常信任我們。目前民勤這邊的人參果寄遞,我們占了差不多四成市場,能做到這步,靠的是這些年攢下的信任,還有一直沒掉鏈子的服務。
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在民勤做快遞,要學會跟老天爺“打交道”。這個地方是種水果的風水寶地。但與此同時,這里低山丘陵、平原、沙漠、戈壁交錯分布,三四月時不時要刮沙塵暴。
風沙一起,高速封路,物流時效受影響,甚至果子在路上顛簸破損的概率也變大了。遇到這種情況,沒別的招,我們只能及時賠付。雖然一般來講,客戶都能理解時效問題,但我跟所有客戶都講過:“只要是物流問題導致的延誤、破損,我們馬上賠。”做產地物流,信譽很重要,不能因為天氣這種不可抗力因素就推脫責任。
等把這波人參果忙完,無縫銜接的就是6月底的民勤蜜瓜季。到時候,我們場地要從現在的30多個人增加到50個人,每天的包裹量,要從人參果的一兩萬件,飆升到蜜瓜旺季的四五萬件。
民勤這個名字,是“俗樸風醇,人民勤勞”的意思。在這片生存不易的沙漠綠洲,我們當地人硬是把民勤打造成了人參果之鄉、蜜瓜之鄉,所以我心里一直有個念頭:既然干了這行,就得把人參果之鄉這張名片,越做越好。這沉甸甸的果子里面,也有我對家鄉的一份心意。
來源 | 極兔節拍 版式 | 麥兜
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