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為進一步規范食品市場經營秩序,切實筑牢食品安全防線。3月18日,通川區市場監管局聚焦“3·15”晚會曝光問題,以 “快速響應、精準排查、全鏈整治” 為核心,多舉措推進食品安全大檢查,筑牢消費安全防線,以嚴抓嚴管的態度,全面排查風險隱患,全力防范食品安全風險,積極營造安全、放心、透明的食品消費環境。
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圖為執法人員走進轄區部分餐飲門店,開展食品安全檢查
執法人員分組分轄區走進部分餐飲門店、商超等地,重點圍繞 “生產源頭 — 流通渠道 — 終端銷售” 全鏈條開展食品安全查驗,細致了解生產、運輸儲存等全流程管控細節,并詢問商品消費投訴處理機制、辦結情況。針對鹵制品、水產加工、網紅零食、預制菜等曝光品類,重點核查非法添加、超范圍使用添加劑、標簽標識不規范等問題,對涉事企業同品類開展全覆蓋抽檢,堅決下架封存不合格產品。并以農貿市場、商超熟食專柜、農村集市攤點、食品小作坊為重點,嚴格落實進貨查驗、索證索票、原料管控等制度,嚴查過期變質、來源不明食品。同時聚焦保健食品、醫美產品、養生營銷等領域,引導商家規范經營宣傳行為,整治虛假宣傳、誤導消費、混放混售等亂象,壓實特殊食品經營主體責任。
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執法人員現場查驗食品進貨渠道、生產日期,全面排查風險隱患
“針對3·15曝光問題,我們立即啟動應急處置機制,堅持‘零容忍’態度,對違法違規行為依法從嚴從快處置,并同時深化‘互聯網 + 監管’模式,推廣‘互聯網+明廚亮灶’應用,實現餐飲后廚實時監控,依托食品快速檢測設備,開展現場快檢并實時公示結果,讓食品安全‘看得見、摸得著’。”區市場監管局食品股股長侯中平說道。
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織牢防護網,守護舌尖上的安全
接下來,區市場監管局將持續保持食品安全監管高壓態勢,加大日常巡查與專項執法力度,適時組織“回頭看”,實現問題整改閉環管理,切實筑牢食品安全防線,維護公平有序的市場秩序,護航區域經濟社會高質量發展,全力營造安全、放心的食品消費環境,不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
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融媒體中心記者:徐 瑞
編輯:劉婧祺
編審:鄭 濤
總編:僧希林
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