通川：守護舌尖上的健康，筑牢食品安全防線

為進一步規范食品市場經營秩序，切實筑牢食品安全防線。3月18日，通川區市場監管局聚焦“3·15”晚會曝光問題，以 “快速響應、精準排查、全鏈整治” 為核心，多舉措推進食品安全大檢查，筑牢消費安全防線，以嚴抓嚴管的態度，全面排查風險隱患，全力防范食品安全風險，積極營造安全、放心、透明的食品消費環境。

圖為執法人員走進轄區部分餐飲門店，開展食品安全檢查

執法人員分組分轄區走進部分餐飲門店、商超等地，重點圍繞 “生產源頭 — 流通渠道 — 終端銷售” 全鏈條開展食品安全查驗，細致了解生產、運輸儲存等全流程管控細節，并詢問商品消費投訴處理機制、辦結情況。針對鹵制品、水產加工、網紅零食、預制菜等曝光品類，重點核查非法添加、超范圍使用添加劑、標簽標識不規范等問題，對涉事企業同品類開展全覆蓋抽檢，堅決下架封存不合格產品。并以農貿市場、商超熟食專柜、農村集市攤點、食品小作坊為重點，嚴格落實進貨查驗、索證索票、原料管控等制度，嚴查過期變質、來源不明食品。同時聚焦保健食品、醫美產品、養生營銷等領域，引導商家規范經營宣傳行為，整治虛假宣傳、誤導消費、混放混售等亂象，壓實特殊食品經營主體責任。

執法人員現場查驗食品進貨渠道、生產日期，全面排查風險隱患

“針對3·15曝光問題，我們立即啟動應急處置機制，堅持‘零容忍’態度，對違法違規行為依法從嚴從快處置，并同時深化‘互聯網 + 監管’模式，推廣‘互聯網＋明廚亮灶’應用，實現餐飲后廚實時監控，依托食品快速檢測設備，開展現場快檢并實時公示結果，讓食品安全‘看得見、摸得著’。”區市場監管局食品股股長侯中平說道。

織牢防護網，守護舌尖上的安全

接下來，區市場監管局將持續保持食品安全監管高壓態勢，加大日常巡查與專項執法力度，適時組織“回頭看”，實現問題整改閉環管理，切實筑牢食品安全防線，維護公平有序的市場秩序，護航區域經濟社會高質量發展，全力營造安全、放心的食品消費環境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

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融媒體中心記者：徐 瑞

編輯：劉婧祺

編審：鄭 濤

總編：僧希林

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