春分至,萬(wàn)物醒,仲春時(shí)節(jié)的儀式感,總繞著一杯新茶緩緩展開(kāi)。在這春意盎然的時(shí)刻,京東七鮮超市也搶先鎖定了來(lái)自江南的極致春鮮——四款經(jīng)典明前西湖龍井悉數(shù)上架并開(kāi)啟預(yù)售。現(xiàn)在下單,即可在清明節(jié)前收到這份限定春禮,最早的一款3月26日即可預(yù)約送至家中,足不出戶,便能將西子湖畔的春風(fēng)引入茶盞。
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古語(yǔ)云“驚蟄茶脫殼,春分茶冒尖”,經(jīng)過(guò)一冬的能量蓄積,明前茶樹在春分前后抽出的芽葉,凝聚著整個(gè)冬天的陽(yáng)光與雨露,每一片都帶著初春獨(dú)有的清爽與鮮活。此時(shí)的龍井,是茶葉中的“小嫩肉”,一芽一葉或兩葉的茶芯完整飽滿,遇水后根根直立,在杯中自由舒展,宛如春日里最靈動(dòng)的風(fēng)景。又由于明前氣溫低,茶多酚含量少,使得茶湯入口格外柔和,幾乎沒(méi)有苦澀,只有滿滿的甘醇與回味。
除了極致的鮮甜,明前龍井的獨(dú)特更在于其稀有性——清明前十日左右的極短黃金采摘期,產(chǎn)量稀少,每一顆芽頭都需要采茶工用指尖輕捻,一斤頂級(jí)的西湖龍井需6萬(wàn)顆左右的嫩芽,一位熟練的采茶工一天最多只能采半斤。這種春日限量版的滋味,錯(cuò)過(guò)了便要再等一年。
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京東七鮮超市今年嚴(yán)選的四款預(yù)售龍井,皆采摘自錢塘產(chǎn)區(qū)或梅家塢核心產(chǎn)區(qū),明前采摘的工藝最大程度保留了茶葉的本真風(fēng)味。對(duì)于想要嘗鮮或作為日常口糧茶的朋友,獅峰牌的兩款明前特級(jí)龍井茶是不二之選,無(wú)論是125g裝(159元)還是200g裝(249元),均來(lái)自錢塘產(chǎn)區(qū),性價(jià)比極高,也是明前龍井經(jīng)典和信任之選。而對(duì)于追求核心產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的資深茶客或者有禮贈(zèng)需求的消費(fèi)者,則不可錯(cuò)過(guò)盧正浩的兩款特級(jí)臻品。一款是梅家塢核心產(chǎn)區(qū)的特級(jí)50g罐裝(218元),融入了非遺炒制技藝,代表了西湖龍井的經(jīng)典韻味;另一款則是特級(jí)老頑童高山龍井紙包,250g裝僅需558元,同樣源自梅家塢核心產(chǎn)區(qū),高山的獨(dú)特小氣候賦予了其更為醇厚的內(nèi)質(zhì)。
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如果不希望等待預(yù)約,想要即時(shí)品嘗鮮味,京東七鮮超市也已備好即時(shí)送達(dá)的性價(jià)比綠茶。獅峰牌明前特級(jí)綠茶龍井100g裝作為百元內(nèi)就能入手的品質(zhì)春茶,即買即得,讓春意無(wú)需等待。
擁有了上好的春茶,品飲的方式也可以充滿新意。除了傳統(tǒng)的沖泡,也不妨嘗試當(dāng)下流行的新式吃茶法。如萃取龍井茶湯作為基底,加入溫?zé)嵯銤獾呐D蹋灾埔槐逑闼囊绲摹褒埦描F”,茶香與奶香交織,是獨(dú)屬于春日的治愈系飲品。也可同步搭配當(dāng)下各類春茶糕點(diǎn)。茉莉龍井青團(tuán)帶著茶的清香,黑芝麻青團(tuán)醇厚綿密,豆沙青團(tuán)清甜不膩,楊枝甘露青團(tuán)則充滿熱帶風(fēng)情,每一口都是春日的甜蜜;瀘溪河原味功夫桃酥酥脆香甜,牛乳伯爵紅茶瑞士卷松軟細(xì)膩,搭配龍井飲用,既能中和茶的清爽,又能豐富味蕾層次,讓飲茶體驗(yàn)更加愜意。
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明前春茶不僅是一杯飲品,更是跨越千山萬(wàn)水的風(fēng)土,是時(shí)間贈(zèng)予的限量版禮物。從茶園到茶盞,京東七鮮超市今年鎖住的,就是這一口能“鮮”掉眉毛的春天。即日起,在京東七鮮超市APP、小程序上搜索“春茶”,或直接進(jìn)入推薦位專區(qū),即可將把明前這一抹最鮮嫩的綠意帶回家,讓整個(gè)春天都在杯中盛開(kāi)。
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